• 乳制品價(jià)格上漲近一成

    武漢一家乳制品企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言，今年生鮮奶收購價(jià)直線上升，北方奶源三塊多一公斤，南方奶源四塊多一公斤，運(yùn)到武漢最高達(dá)到4.8元/公斤，而年初四塊出頭，貴了一成。同時(shí)運(yùn)輸、包裝、人工等費(fèi)用上漲，包裝成本占...
     2011-11-25

  • 豬肉價(jià)高位掉頭向下 豬價(jià)已理性回歸

    談及未來一段時(shí)間豬價(jià)走勢(shì)，裕豐京安養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理閻恒普認(rèn)為，現(xiàn)在京安公司一頭豬賺200多塊錢，應(yīng)該是合理的水平，也是理性的回歸，處于正常的盈利范圍。但豬價(jià)再往下走的可能性不大。首先生產(chǎn)成本上漲較...
     2011-11-25

  • 伊利被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心

    作為中國(guó)乳業(yè)的領(lǐng)軍者，伊利集團(tuán)對(duì)于技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)一貫非常重視，近年來，吸納了大量乳業(yè)研究方面的優(yōu)秀人才，人數(shù)達(dá)到628人。同時(shí)，伊利集團(tuán)與專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合創(chuàng)建了國(guó)內(nèi)第一個(gè)“乳業(yè)研究院”，并在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)三級(jí)...
     2011-11-25

  • 茅臺(tái)進(jìn)軍奢侈品 三個(gè)理由證明 炒作嫌疑最大

    茅臺(tái)的確有申報(bào)奢侈品的資格，53度飛升茅臺(tái)價(jià)格從1000元暴漲到2000元左右，而且是僅僅幾個(gè)月的時(shí)間。如果飛升茅臺(tái)在接下去的時(shí)間里茅臺(tái)還是這么個(gè)漲法還真有可能在三年內(nèi)突破網(wǎng)上傳言的5000元人民幣。
     2011-11-25

  • 專家稱食品工業(yè)中添加劑不可或缺 消費(fèi)者不應(yīng)誤讀

    添加劑是食品工業(yè)當(dāng)中必須要有的。添加劑有很多種類，比如說增稠劑、乳化劑、發(fā)酵劑、調(diào)味劑，還有防腐劑。如果沒有發(fā)酵劑，就吃不了松軟的面包，如果沒有香精香料，東西可能不好聞，這些都是添加劑的功能。
     2011-11-25

  • 味千：不痛不癢的20萬罰款更像是“縱容”

    坦率來講，一些國(guó)際知名品牌進(jìn)入中國(guó)后卻屢現(xiàn)丑聞，究其原因還在于我們的制度為其提供了變質(zhì)的空間與捷徑。問題的關(guān)鍵就在于，我們的法律制度對(duì)于這些企業(yè)極為寬容。雖然一些部門強(qiáng)調(diào)我們的監(jiān)管制度并不比國(guó)外的弱，...
     2011-11-25

  • 速凍食品召回回饋消費(fèi)者 蒙牛應(yīng)該學(xué)一學(xué)！

    近日，速凍食品龍頭企業(yè)近期集體“淪陷”，思念、灣仔碼頭、三全水餃先后被檢出金黃色葡萄球菌。引起大眾和媒體廣泛關(guān)注的是10月份，速凍食品的龍頭企業(yè)思念食品被曝出部分水餃產(chǎn)品中檢出金黃色葡萄球菌。
     2011-11-25

  • 衛(wèi)生部“殺滅速凍食品細(xì)菌標(biāo)準(zhǔn)”遭疑 與國(guó)外差異大

    根據(jù)網(wǎng)友提供的線索，記者檢索了新西蘭食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)（New Zealand Food Safety Auhtoriy）的官網(wǎng)，找到其對(duì)于各類食品的明確指引，包括雞肉、牛肉、豬肉、魚肉、蛋類等。其中對(duì)...
     2011-11-25

  • 中國(guó)乳品進(jìn)口還將保持增長(zhǎng)

    11月23日訊據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新預(yù)測(cè)，中國(guó)2012年牛奶產(chǎn)量將增長(zhǎng)5%，達(dá)3340萬噸。2011和2012年的牛奶產(chǎn)量將低于三聚氫胺前的牛奶產(chǎn)量。2009年7月至2011年7月，中國(guó)的原料奶價(jià)格從407...
     2011-11-24

  • 有機(jī)食品咋變成了有機(jī)可乘食品？

    食品安全方面事故頻發(fā)，弄得去超市、集市，看見什么都是滿眼問號(hào)，不知道這些琳瑯滿目、花團(tuán)錦簇的食品當(dāng)中，到底有什么奇怪的成分正在對(duì)著我們冷笑。但有一種食品還是挺受人青睞的，就是得到了“有機(jī)認(rèn)證”的食品。
     2011-11-24

  • 三全承認(rèn)速凍食品中含菌并啟動(dòng)召回

    隨著三全食品“細(xì)菌門”事件再度升級(jí)，三全食品昨日發(fā)布澄清公告，承認(rèn)南京市工商局抽檢公司速凍食品中含有金黃色葡萄球菌，稱已對(duì)該批次產(chǎn)品啟動(dòng)了召回程序。此外，周一停牌的三全食品股票昨日復(fù)牌。
     2011-11-24

  • 高端白酒節(jié)前漲價(jià)響“前奏”

    一邊是高端白酒價(jià)格的持續(xù)堅(jiān)挺，一邊是二線白酒的迅速全國(guó)化擴(kuò)張，這使得今年以來整個(gè)白酒板塊始終為市場(chǎng)人士所看好。中銀國(guó)際行業(yè)分析師劉都表示，今年以來白酒產(chǎn)量增速始終處于高位，其中，一線白酒產(chǎn)量增速相對(duì)緩...
     2011-11-24

  • 我國(guó)速凍食品行業(yè)與發(fā)達(dá)國(guó)家同行業(yè)相比差非常大

    在中國(guó)，與速凍業(yè)配套的相關(guān)行業(yè)如面粉加工業(yè)、肉禽飼養(yǎng)及屠宰和冷鏈運(yùn)輸遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上速凍食品行業(yè)的發(fā)展。受生產(chǎn)技術(shù)、運(yùn)輸?shù)葪l件限制，速凍食品產(chǎn)品質(zhì)量仍然略顯不足。而受到產(chǎn)業(yè)鏈的約束，所謂的"金黃色葡萄球菌"...
     2011-11-24

  • 洋品牌壟斷或?qū)⑼呓?國(guó)產(chǎn)奶粉需以質(zhì)取勝

    時(shí)隔14年，關(guān)于加強(qiáng)監(jiān)管第一階段嬰幼兒配方奶粉的銷售、宣傳再度被提出，這就是目前正在面向社會(huì)廣泛征求意見的《母乳代用品管理辦法》。征求意見截止日期為12月4日的新辦法，被稱為我國(guó)“第一口奶”新禁令，新...
     2011-11-24

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