• 白酒業(yè)入寒冬 茅臺投資價值顯現(xiàn)

    白酒業(yè)經歷了非理性的擴張。在制造環(huán)節(jié)大量采用勾兌的辦法來替代傳統(tǒng)的釀酒工藝；在銷售方面，通過投放廣告等手段進行營銷，以次充好，將原本低劣的酒賣高價;在渠道方面廣鋪銷售點。去年，我們就意識到白酒行業(yè)的冬...
     2013-04-23

  • 中國市場進口奶粉魚龍混雜 山寨品牌居多

    新西蘭嬰兒配方奶粉出口協(xié)會在京表示，目前只有6個新西蘭企業(yè)的20多個品牌銷往中國市場。為了保護新西蘭本土奶粉品牌和聲譽，該協(xié)會負責人表示，他們將通過各種途徑告知中國消費者，哪些才是真正的新西蘭奶粉品牌...
     2013-04-22

  • 葡萄酒市場潛力大 “取代”白酒地位難度大

    葡萄酒銷量在國內酒水市場一路高歌猛進的同時，白酒消費自去年來卻因遭受一連串“重創(chuàng)”而呈現(xiàn)出冷淡下滑態(tài)勢。業(yè)內人士認為盡管葡萄酒目前銷量可觀，但因白酒為中國傳統(tǒng)酒水，所以葡萄酒想要奪取未來中國酒水市場的...
     2013-04-22

  • 綜述安全使用食品添加劑及其發(fā)展

    中國食品添加劑生產應用工業(yè)協(xié)會常務副理事長齊慶中認為：“所有食品工業(yè)的產品都要多多少少用到不同種類的食品添加劑。不使用食品添加劑就很難制造出現(xiàn)在這樣琳瑯滿目的食品”。只要使用國家規(guī)定的食品添加劑，并且...
     2013-04-22

  • 洋奶粉進口新規(guī)標稱獲獎須提供證明

    按照新規(guī)，無論《辦法》實施之前是否有進口記錄，下月起從境外啟運的某一產品從某一口岸第一次進口，均視為首次進口。對于首次進口的乳品，進口商或者其代理人報檢時應提供相應產品的食品安全國家標準中列明的項目的...
     2013-04-22

  • 限奶令修訂“難產”港府擬推“指引”強化執(zhí)法

    香港“限奶令”條文不清晰令海關“捉錯人”，多位立法會議員要求修訂條文，但受立法會日前流會影響，令修訂規(guī)例無法審議。香港食物及衛(wèi)生局局長高永文表示，前線人員已累積一定執(zhí)法經驗，故暫時不會再將修訂條文提交...
     2013-04-22

  • 食品安全亟須加強風險控制和標準建設

    在全球范圍內，由致病性微生物導致的食品污染是食品安全問題產生的主要原因之一，由微生物引起的食源性疾病依然是全球食品安全的一大挑戰(zhàn)?？茖W地運用食品微生物控制技術減少食品在生產、加工、運輸和經營過程中的微...
     2013-04-22

  • 國內葡萄酒業(yè)“危機”并存

    2013年，在復雜的國內外環(huán)境中，我國葡萄酒業(yè)的發(fā)展不可避免地仍會受到國內外不太景氣的經濟形勢的影響。短期內，國內葡萄酒業(yè)暫別高增長，利潤空間有所縮??；同時國內葡萄酒企業(yè)又面臨著投資加速、消費需求旺盛...
     2013-04-22

  • 確定地方食品藥品監(jiān)督管理機構改革時間表

    根據國務院關于地方改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制的指導意見，省、市、縣三級食品藥品監(jiān)督管理機構改革工作原則上分別于２０１３年上半年、９月底和年底前完成。
     2013-04-22

  • 酒企“觸電”清醒還是醉

    酒企借助電商擴張生存和擴張是所有酒企的愿望，尤其對地方白酒而言。長期以來，酒類地方性品牌有著比較清晰的市場界限。地方酒憑天時、地利、人和，一直扎根本地市場，但隨著全國性品牌的地域擴張和附近地方酒品牌的...
     2013-04-22

  • 白酒塑化劑國標引爭論新標準或遭難產

    白酒塑化劑指標將在兩個月內出臺，新標準由國內外近十家食品檢驗機構、研究中心等共同研究制定。這將成為世界上第一個關于酒類產品塑化劑限量標準。
     2013-04-22

  • 將實施乳品進出口新規(guī)國產奶粉借勢發(fā)力

    近年來，外資品牌奶粉不斷加大向中國市場的投放量，其中外資品牌更是瓜分了高端奶粉銷售量的半壁江山。在這片看似輝煌的成績單背后，我們并不能忽視進口奶粉產生的一些安全問題。
     2013-04-19

  • 飲料市場上的“保健風”越刮越強勁

    隨著藥企紛紛進軍飲品行業(yè)，飲料市場上的“保健風”越刮越強勁，包括運動飲料、無糖飲料、膠原蛋白飲料在內的，宣稱可提神抗疲勞的各種功能性飲料充斥市場。但由于缺乏監(jiān)管，虛假宣傳時有發(fā)生。
     2013-04-19

  • 葡萄酒業(yè)品牌化發(fā)展成趨勢

    2012年以來在與也買酒、品尚紅酒等葡萄酒垂直電商形成三足鼎立之勢的同時，酒美網垂直電商的身份已經在多個綜合平臺贏得了認可。2012年年底酒美網在京東商城的銷量就開始高居京東商城葡萄酒類目第一的位置，...
     2013-04-19
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