• 高端嬰幼奶粉毛利率達60%

    “嬰幼兒奶粉行業(yè)尤其是高端奶粉的高毛利確實存在,就國產品牌而言,整體毛利率水平55%-65%?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)研究員簡愛華在接受記者采訪時表示,“市場競爭更加激烈的國產品牌毛利率尚且如此高,洋品牌的...
     2013-09-24

  • 八項規(guī)定后全國高端餐飲業(yè)營業(yè)額下降三至四成

    八項規(guī)定以后,主要領導人帶頭,所以成效比較明顯。這種成效既反映在轉變作風上,比如領導視察,清車減從,禁止公款消費,應該全國各地非常重視。高檔餐飲業(yè)在全國下降幅度比較大,大概30%到40%。
     2013-09-24

  • 奶伴多為商家噱頭奶粉伴侶存風險

    亨氏、貝因美、毎伴、優(yōu)朵、味奇、金領康、英吉利等眾品牌推出的具有清火、促腸道吸收、增強寶寶抵抗力等功效的奶粉伴侶（簡稱奶伴），近日被媒體曝光存在虛假宣傳、違規(guī)添加等問題。
     2013-09-24

  • 渠道變革助力 五糧液加碼“腰部”搶占市場

    相對負增長、虧損等“慘狀”在白酒上市企業(yè)今年報表中頻繁爆發(fā)，作為中國酒業(yè)大王的五糧液則交出了一份漂亮的成績單。該公司發(fā)布的2013半年報顯示，五糧液實現營業(yè)收入155.20億元，較上年同期增長3.12...
     2013-09-24

  • 從美國葡萄酒崛起看中國葡萄酒的復興之路

    中國市場要成為世界最大的葡萄酒消費國，僅靠進口葡萄酒是不可能的。目前進口葡萄酒年進口量不足30萬噸，占據中國市場總銷量的四分之一左右。如果中國的消費市場達到400萬噸以上，結合關稅等多種因素，進口酒是...
     2013-09-23

  • 多重因素致雞蛋價格高企 仍有上漲空間

    日前走訪北京市多家超市、菜市場了解到，從7月底開始，雞蛋價格就像坐了“火箭”一樣持續(xù)上漲。目前，菜市場上雞蛋的零售價格每斤基本都在5元以上；而在超市，以前低于4元/斤的促銷價也已不見，大多突破5元/斤...
     2013-09-23

  • 牛奶價格"漲聲"再起部分乳制品陷"奶荒"

    生鮮牛乳價格大幅波動使養(yǎng)殖戶利益受損,破壞了國內生鮮乳的穩(wěn)定供應?！皣覒撝贫ㄊ召徶笇r,使收購價格覆蓋養(yǎng)殖成本,保障養(yǎng)殖戶利益,保護奶農養(yǎng)殖積極性,防止‘奶荒’來襲?！?br> 2013-09-23

  • 中國乳企收購秩序破壞或帶來安全隱患

    9月份以來,中國奶源大省河北部分地區(qū)再現乳品企業(yè)瘋狂搶購奶源風潮,奶源供應吃緊并呈現價格上漲態(tài)勢,部分乳制品漲價甚至斷貨。分析人士認為,應提防新一輪惡性競爭可能導致生鮮乳收購秩序遭到破壞,進而威脅乳制...
     2013-09-23

  • 保健食品本質仍是食品

    少數產品雖然進行了人體試食試驗，但由于時間較短，人數較少，所反映出的功效情況與上市后人群食用實際效果有一定差距，很難全面而系統地說明問題。由于我國大部分保健食品的設計是依據中醫(yī)藥理論和中醫(yī)養(yǎng)生思想，經...
     2013-09-23

  • 中國白酒業(yè)或將借鑒經驗拓展國際市場

    借鑒先進的酒業(yè)管理經驗，對中國酒業(yè)的國際化極具參考價值。除了注重質量外，一些發(fā)達國家對酒業(yè)的管理十分嚴格，美國酒類管理分為三個層次，德國實行烈酒專賣，法國商業(yè)部根據法規(guī)對酒業(yè)零售發(fā)放4種資格的零售牌照...
     2013-09-23

  • 中國飲料行業(yè)成功要素的簡要分析

    中國飲料行業(yè)近年來的發(fā)展突飛猛進。2010年1～11月，我國飲料制造業(yè)累計實現產品銷售收入8246.59億元，同比增長24.46%，增速比上年同期上升了4.53個百分點；累計工業(yè)銷售產值為8194.3...
     2013-09-23

  • 高端酒入寒冬 大環(huán)境放緩各方減庫存

    貴州茅臺上半年交出“史上最差半年報”，上半年實現凈利潤72.48億元，同比增3.61%，是貴州茅臺自2001年股票上市以來新低。股價向來堅挺的貴州茅臺在半年報后首個交易日近乎跌停，折射出整個高級白酒行...
     2013-09-23

  • 進口原料之傷談奶粉原料安全可控的價值

    食品安全問題關系到人類健康，一直備受關注。嬰幼兒奶粉作為寶寶的口糧，其品質的安全更是重中之重，牽動人心。奶源和原料作為生產環(huán)節(jié)的源頭，承載著產品大廈的基礎。
     2013-09-23

  • 破零售業(yè)"微利"日系食品超市巨頭扎堆入華

    日本食品超市正在加快在中國的布局。就在國內商企紛紛看好食品超市業(yè)態(tài)之時,日本超市先行一步,知名高端食品超市丸悅和APITA將于年內分別在無錫和上海開業(yè)。國人消費的升級,以及國內尚未有成功的食品超市模式...
     2013-09-23
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