• 轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓食品變身“疫苗”

    魔幻的科普劇開演時(shí)，迷倒了南京的一批中小學(xué)生，昨天，江蘇科技館的“我們與水”的科普劇開到了山西路廣場(chǎng)，大人們也同樣被其吸引。因?yàn)檫@一堂科普課如同一場(chǎng)“魔術(shù)揭秘”。
     2010-05-17

  • 新鮮牛奶從哪里來？

    6月1日國際牛奶日即將來臨，昨日，記者走進(jìn)我省最大的本土乳品加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)河南花花牛乳業(yè)有限公司，跟蹤了牛奶、酸奶整個(gè)生產(chǎn)工藝過程，如果告訴你，奶牛過著貴賓一樣的生活，每天早上你...
     2010-05-17

  • 白酒夏季暢銷市場(chǎng)的法寶

    對(duì)秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會(huì)大幅度的降低，這就是業(yè)內(nèi)人士所謂的白酒“淡季”的到來?！暗尽睂?shí)際上是一個(gè)模糊的概念，因?yàn)椤爸挥衅＼浀漠a(chǎn)品，沒有疲軟的市場(chǎng)”，如果企業(yè)一味的相信淡季，在淡季無從下手...
     2010-05-17

  • 食鹽加碘量將下調(diào) 專家稱加碘鹽致癌說缺依據(jù)

    近日有媒體報(bào)道稱，全民補(bǔ)碘政策實(shí)施15年來，一些地區(qū)的臨床醫(yī)生反映甲狀腺疾病發(fā)病呈上升趨勢(shì)，疾病暴發(fā)的時(shí)間段剛好與國家強(qiáng)制食用加碘鹽相吻合。于是，一些專家呼吁，停止對(duì)食鹽進(jìn)行國家的強(qiáng)制加碘，應(yīng)該根據(jù)不...
     2010-05-17

  • CPI漲勢(shì)難止 食品飲料股中線看好

    食品和居住價(jià)格拉動(dòng)4月CPI上漲2.6%，西南大旱等氣候因素與生資價(jià)格上漲是主因。食品類價(jià)格或仍將上漲，但動(dòng)能和力度應(yīng)不會(huì)加大，食品飲料行業(yè)仍可看好。
     2010-05-14

  • 農(nóng)產(chǎn)品瘋漲供求失衡?成本上升?游資炒作?

    大蒜的批發(fā)價(jià)在2年時(shí)間內(nèi)暴漲100倍,綠豆零售價(jià)從一個(gè)多月前的8-10元/公斤上升至26-30元/公斤,干辣椒的價(jià)格漲幅也比去年年底翻倍……在一堆堆漲價(jià)數(shù)據(jù)前,近期農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。
     2010-05-14

  • 白酒漲價(jià)潮起 啤酒鮮聞提價(jià)聲

    原材料價(jià)格上漲，以茅臺(tái)為首的白酒企業(yè)紛紛提價(jià)，然而在啤酒行業(yè)卻鮮聞提價(jià)聲，原因在哪里？記者采訪了解到，首先，原材料價(jià)格上漲要影響到終端零售，尚需一段時(shí)間；其次，銷售旺季即將到來，啤酒企業(yè)為保業(yè)績不敢貿(mào)...
     2010-05-14

  • 楊乾輝:大陸茶飲料市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)

    “21世紀(jì)的飲料市場(chǎng)將是茶的世界，茶飲料將超過碳酸飲料和咖啡飲料，成為‘飲料之王’?！边@是康師傅控股有限公司中央研究所所長楊乾輝在今天召開的“2010中國茶飲料、咖啡飲料發(fā)展研討會(huì)”上做出的表述。
     2010-05-14

  • 水果罐頭重新走紅

    記者昨在北湖武商量販店看到，貨架上水果罐頭種類繁多，包括黃桃、草莓、雪梨、桔片、荔枝、菠蘿、椰果等。水果罐頭價(jià)格不太貴，例如一瓶530克的什錦水果罐頭賣8.9元。不少罐頭的食品添加劑一欄寫著“檸檬酸和...
     2010-05-14

  • 控菜價(jià)不斷上漲需要多方監(jiān)管調(diào)

    菜價(jià)漲落，誰家歡樂誰家愁？近幾天來，從種菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)，記者一路走來。菜價(jià)始終按照市場(chǎng)的規(guī)律自由波動(dòng)，市場(chǎng)的自發(fā)調(diào)控作用顯著。但是，對(duì)菜價(jià)上漲中的非市場(chǎng)因素、不合理因素，政府相關(guān)部門應(yīng)該做...
     2010-05-14

  • 有機(jī)食品受到熱捧 行業(yè)監(jiān)管規(guī)則亟待完善

    隨著民眾健康和環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),有機(jī)食品越來越受到熱捧,儼然成了健康飲食的代名詞。市場(chǎng)上的有機(jī)食品更是讓人眼花繚亂,有機(jī)大米、有機(jī)茶葉、有機(jī)蔬果、有機(jī)飲料……從米面雜糧到水果蔬菜、肉禽蛋奶,越來越多的白...
     2010-05-14

  • 有機(jī)蔬菜給予國人“國際待遇”

    在肥城綠龍有機(jī)食品公司產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)室，記者看到，質(zhì)檢員李紅梅正忙著作產(chǎn)品檢測(cè)。李紅梅說，現(xiàn)在公司產(chǎn)品出口、內(nèi)銷質(zhì)檢是“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”，國內(nèi)外市場(chǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。肥城有機(jī)菜一改過去產(chǎn)品國內(nèi)外質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有別的...
     2010-05-14

  • 漲不漲?配料“金貴”火鍋面臨被漲價(jià)

    大蒜、辣椒價(jià)格“高位”運(yùn)行，居高不下波及福州餐飲行業(yè)。記者昨日從業(yè)內(nèi)了解到，由于調(diào)味品價(jià)格上漲，福州火鍋行業(yè)正面臨漲價(jià)壓力。
     2010-05-14

  • 飲料企業(yè)紛紛跨界 消費(fèi)者 你買賬嗎？

    國內(nèi)飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，新品成活率越來越低。越來越多的飲料企業(yè)為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得一席之地開始探索更廣闊的發(fā)展方向，想要通過多元化的產(chǎn)品來應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，化解行業(yè)危機(jī)。
     2010-05-14

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