• 從主題語看飲料產(chǎn)業(yè)鏈對國民經(jīng)濟的貢獻

    2010年9月6日,中國飲料工業(yè)協(xié)會在北京召開新聞發(fā)布會,會上該協(xié)會理事長趙亞利女士發(fā)布了2010年飲料行業(yè)的重要數(shù)據(jù),同時發(fā)布的還有第五屆中國國際飲料工業(yè)科技展的主題語“擁有一個展臺,‘飲’領產(chǎn)業(yè)鏈...
    2010-09-07
  • 原料漲價施壓 國內(nèi)食品企業(yè)出口棄量保價

    在經(jīng)歷國內(nèi)“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你軍”一波波農(nóng)產(chǎn)品漲價過程中,下游一些食品廠商為跟上農(nóng)產(chǎn)品原料的漲價節(jié)奏,寧愿犧牲出口量也要竭力把出口訂單價格往上拔高,部分食品出口價格甚至翻倍增長。
    2010-09-07
  • 月餅包進“保健”是個什么味?

    北京豆汁又酸又臭中又有些微甜,古往今來令人許多人著迷;六必居醬菜,以“醬味濃郁、脆嫩清香、咸甜適度”著稱,流傳近500年常盛不衰……許多中華傳統(tǒng)名吃,我們只要一提起來,就會聯(lián)想起它們獨具特色的味道。正...
    2010-09-07
  • 產(chǎn)銷數(shù)據(jù)出臺 糖價依舊高企

    從9月3日中糖協(xié)公布8月全國食糖產(chǎn)銷進度來看,全國單月銷95萬噸,比7月份銷114.78萬噸少銷19.78萬噸,廣西單月銷63.3萬噸,比7月份銷73.6萬噸少銷10.3萬噸,截至8月底全國工業(yè)庫存尚...
    2010-09-07
  • 現(xiàn)榨果汁禁用添加劑有望成規(guī)范 賣1扎最高罰5萬

    近日,國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《餐飲服務單位現(xiàn)榨飲料管理辦法(征求意見稿)》,其中明確規(guī)定:現(xiàn)榨飲料,包括現(xiàn)榨果蔬汁和現(xiàn)榨雜糧飲品,均不得使用非食品原料、不得使用食品添加劑、不得使用回收的食品作原料...
    2010-09-07
  • 食品檢測還得靠蟲子?

    食品安全不是個小問題,關系到公眾的切身利益,此要害作為主管部門不會不知,其所以敢將資金挪用,無非:一是認為青菜等食品中有害、殘留物質(zhì)對人體沒有大害,起碼眼前(任期內(nèi))看不見;二是兩手要錢,一邊是將上面...
    2010-09-07
  • 我國積極推進第三方食品安全檢測機構(gòu)建設

    日前從十一屆全國人大常委會有關方面獲悉,有關部門和單位按照全國食品安全整頓工作部署,正在加快推進檢驗檢測資源和信息共享,并積極推進第三方技術機構(gòu)建設。
    2010-09-07
  • 小包裝食用油中秋行情品種走勢分化

    又是一年中秋節(jié),食用油進入銷售旺季。各大品牌食用油已經(jīng)占領超市“顯要”位置。然而,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年中秋行情下的食用油價格呈現(xiàn)“冰火兩重天”的局面---一邊是悄悄漲價,一邊則是瘋狂降價。
    2010-09-07
  • 別把食品安檢的責任推給“第三方”

    建立第三方食品安全檢測機構(gòu)看上去很美,但卻經(jīng)不起細致推敲。如果說生產(chǎn)企業(yè)和消費者是第一、第二方,那么政府本來就是第三方,一手托著民眾的健康,一手托著企業(yè)的利益,理應站在客觀公正的立場上做好食品安全監(jiān)管...
    2010-09-07
  • 乳品監(jiān)管不力:縱容不是保護,溺愛才是傷害

    最近,我國乳制品行業(yè)連續(xù)發(fā)生“三聚氰胺超標奶重現(xiàn)”、“疑似激素奶粉”等事件,消費者信心遭受沉重打擊。雖然前者很快受到嚴厲查處,后者則由官方迅速出臺調(diào)查結(jié)果洗清相關企業(yè)的“冤屈”,但消費者的信心卻不容易...
    2010-09-06
  • 中檔白酒跟風茅五劍瘋漲 人為囤貨被指漲價推手

    中秋國慶雙節(jié)日益臨近,津城白酒市場經(jīng)歷“茅、五、劍”等一批高檔白酒漲價潮后,中檔白酒價格也在近日集體上漲,國窖1573、水井坊、舍得等品種漲幅超過百元。雖然廠家對此給出的解釋是糧食漲價造成釀酒原材料價...
    2010-09-06
  • 食品飲料:市場上漲結(jié)構(gòu)中需要謹慎對待

    目前的市場上漲結(jié)構(gòu)需要謹慎對待。流動性總體并不寬裕,這從貨幣投放增速和股市大盤股未動可得到驗證,但結(jié)構(gòu)上房地產(chǎn)等其它領域原有的流動性被政策調(diào)控擠出后,開始沖擊農(nóng)產(chǎn)品(19.00,0.05,0.26%)...
    2010-09-06
  • 奶制品出了岔政府官員要“連坐”

    記者從金華食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡稱藥監(jiān)局)得到證實:9月3日,金華各縣市領導已經(jīng)與轄區(qū)內(nèi)的乳制品企業(yè)簽訂質(zhì)量安全責任書,落實“乳制品企業(yè)定點包廠責任制”。一旦其轄區(qū)內(nèi)發(fā)生奶制品安全問題,他們將被追...
    2010-09-06
  • 專家稱小龍蝦中毒事件可能由未知毒素引起

    昨天,央視《每周質(zhì)量報告》欄目關注小龍蝦事件。專家初步認為,“龍蝦門”很可能由一種未知的毒素引起,而且這種物質(zhì)毒性、靶向性都很強,直指橫紋肌溶解癥。
    2010-09-06
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