日前,國內零食企業(yè)洽洽食品發(fā)布年報,年報中除了正常的財務數(shù)據(jù),在區(qū)域營收構成中,一條海外市場數(shù)據(jù)引發(fā)業(yè)內關注,去年,洽洽海外市場銷售額達到2.39億元,已經(jīng)初具規(guī)模。不僅是洽洽,三只松鼠、良品鋪子等零食巨頭也已經(jīng)先后出海,爭奪海外零食市場,一場浩浩蕩蕩的“零食出海”風潮正在掀起??梢姡谥袊称烦龊7矫?,零食企業(yè)顯然走得更快。
多路零食大軍出海
在美國工作的張女士發(fā)現(xiàn),身邊越來越多老外愛上了瓜子,此前只是她自己帶一些瓜子在辦公室作為零食吃,一些老外同事品嘗后,也開始自發(fā)購買瓜子等一些中國來的零食。在張女士看來,老外愛上中國堅果背后不僅僅是張女士的帶動,而且是與這幾年中國食品口味和質量的提升,以及食品企業(yè)在美國一些商超渠道布局有關。
很顯然,中國零食出海的目的地不僅是美國。洽洽食品副總裁王斌說:“從離得近的泰國、韓國、日本、俄羅斯,到離得遠的迪拜、美國、荷蘭等我們均有布局。這些年,我們積極改良口味、提升質量、建立海外種植基地,為的就是能加速出海,面對巨大的海外市場,中國零食企業(yè)也可以分一杯羹。”王斌還透露:“近年來,洽洽等零食企業(yè)與沃爾瑪、Costco、歐尚等大型商超建立了全球合作戰(zhàn)略,拓展了海外渠道,讓海外消費者更容易買到中國零食。”
零食出海方面,中國已經(jīng)有多路大軍,除了洽洽,還有三只松鼠、良品鋪子、百草味等。三只松鼠相關負責人表示:“初步統(tǒng)計(非官方)表明2018財年全年店鋪海外成交3977萬元,占整體店鋪銷量1.1% (上一財年占比為0.8%)。2017年11月至2018年11月,三只松鼠通過天貓旗艦店端口向海外輸出成交金額約4150萬元,美國、韓國、加拿大等10個國家和地區(qū)成為銷售重心,其中向美國輸出產(chǎn)品成交金額約480萬元,占比約11.57%。由此說明,三只松鼠在海外重點地區(qū)實現(xiàn)銷售增幅的同時,也向海外其他眾多國家覆蓋,這讓我們看到了海外市場潛力巨大。也為我們進一步布局海外市場提振了信心。”
良品鋪子進出口業(yè)務負責人李鋼表示,2018年4月,良品鋪子啟動了海外布局,攜100多款美味的零食進入了美國、澳大利亞、英國、法國等20個國家和地區(qū)。
百草味方面也表示,2016年,百草味通過出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案,同年通過FDA注冊證明,實現(xiàn)炒貨、堅果、水果制品的對外出口。目前百草味的草莓干、核桃、紅杏干、年貨禮盒等多款產(chǎn)品成功出口到意大利、美國、加拿大、澳大利亞、羅馬尼亞、新加坡等地。
難度與風險并存
隨著近幾年中國食品工業(yè)的進步以及電商的發(fā)展,以零食為代表的食品企業(yè)正在嘗試出海。
當然,零食出海風險與難度并不小。首先要面對的是國外法律法規(guī)問題。三只松鼠相關負責人表示,三只松鼠在跨境出海方面,主要針對各國對食品類目的限制,出口符合目的國要求的零食類目。
更大的困難在于提升海外消費者對中國零食的認可度。王斌表示:“為了出海,我們做了充足的準備,包括在種植基地的建立,渠道拓展,乃至海外消費者口味偏好調研都有在做,例如我們在國內暢銷的洽洽每日堅果,到了海外,我們就放入了枸杞,因為很多老外對中國特色的枸杞非常青睞。這也說明我們出海時候要在充分了解海外市場需求的前提下發(fā)揮好本土優(yōu)勢。在選擇出海人群時也要好好調研,例如我們發(fā)現(xiàn)中東一些地區(qū)諸如迪拜的消費者就很愛瓜子,我們會大力推動瓜子在這些地區(qū)的銷售。”
當然,中國零食企業(yè)出海還只是在初步階段,要走的路還很長。李鋼坦言:“隨著全球化發(fā)展,中國不再只扮演‘制造’角色,中國本土品牌開始走向世界,在國際舞臺上占據(jù)一席之地。中國與各國之間越來越頻繁密切的交流,也讓中國的食品文化被越來越多的國家所接受。零食產(chǎn)業(yè)抓住了其中的發(fā)展機遇,一步步在海外生根發(fā)芽,這是全球貿易帶來的變化。良品鋪子從去年開始布局海外市場,目前屬于起步階段。當前良品鋪子的策略是拓展市場、打響品牌知名度,將海外業(yè)務扎扎實實做下去。”
對于未來布局思路,李鋼表示:“下一步良品鋪子會繼續(xù)拓展海外業(yè)務,將良品鋪子的產(chǎn)品推向更多的國家和地區(qū),同時良品鋪子也會在產(chǎn)品研發(fā)上繼續(xù)投入,研發(fā)適宜不同國家消費者口味的產(chǎn)品,滿足海外人群的零食需求。我們對于海外市場是長期看好的,未來也會在這方面進行更多的投入。”(何天驕)
轉自:中國食品報
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