為了促進(jìn)膨化食品行業(yè)健康發(fā)展，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會膨化專業(yè)委員會主辦、上海旺旺食品集團(tuán)有限公司承辦的“2017年全國膨化食品行業(yè)年會”近日在廣東省珠海市召開。中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中焙糖協(xié)理事長朱念琳，中焙糖協(xié)副理事長兼秘書長張九魁，中焙糖協(xié)膨化專業(yè)委員會秘書長張斌，中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)專業(yè)委員會秘書長陳巖，國家糧食局科學(xué)研究院研究員譚斌博士，河北省食品檢驗研究院審查部部長吳磊，河北省食品檢驗研究院食品檢驗部部長王紅等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家出席了會議。上海旺旺食品集團(tuán)有限公司、百事（中國）有限公司、好麗友食品有限公司、雀巢（中國）有限公司、達(dá)利食品集團(tuán)有限公司、福建親親股份有限公司、東莞徐記食品有限公司、浙江小王子食品股份有限公司、廣東康輝集團(tuán)有限公司等全國膨化食品骨干企業(yè)代表參加了會議。
會議由中焙糖協(xié)膨化專業(yè)委員會秘書長張斌主持。上海旺旺食品集團(tuán)有限公司品質(zhì)中心副總余惠民致歡迎辭。
朱念琳在致辭中表示，膨化食品行業(yè)的發(fā)展靠的是企業(yè)的支持，在今后的工作中希望膨化食品骨干企業(yè)能夠?qū)f(xié)會工作一如既往地大力支持。朱念琳肯定了近年來膨化食品行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，并強(qiáng)調(diào)，經(jīng)過長期努力，中國特色的社會主義進(jìn)入了新時代，這個新時代是全國各族人民團(tuán)結(jié)奮斗、不斷創(chuàng)造美好生活、逐步實現(xiàn)全體人民共同富裕的時代。作為食品企業(yè)要不忘初心牢記使命，不斷開發(fā)營養(yǎng)、健康、優(yōu)質(zhì)的膨化食品，為消費(fèi)者服務(wù)，為社會服務(wù)，做有擔(dān)當(dāng)?shù)氖称菲髽I(yè)。
譚斌做了題為“新時代全谷物發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)”的專題報告。他從全谷物的概念、到國內(nèi)外全谷物食品的發(fā)展情況以及全谷物對人類的貢獻(xiàn)做了逐一講解，報告內(nèi)容科學(xué)、全面，對企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品升級有重要的指導(dǎo)意義。
吳磊向與會人員介紹了薯類和膨化食品類產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則討論稿的進(jìn)展情況。這個內(nèi)容也是膨化食品生產(chǎn)企業(yè)非常關(guān)注的問題之一，吳磊介紹了該細(xì)則的修訂情況及進(jìn)度，并針對大家共同關(guān)心的問題做了解答。
王紅介紹了2017年膨化食品抽檢情況。
張九魁向參會人員介紹了2017年以來協(xié)會為行業(yè)做的重點(diǎn)工作以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)情況。他表示，協(xié)會是為行業(yè)服務(wù)的平臺，希望企業(yè)在遇到困難的時候向協(xié)會反映，協(xié)會將盡力為大家解決困難。
在討論環(huán)節(jié)中，參會企業(yè)代表紛紛發(fā)言，為膨化食品行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。一些代表表示，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，未來膨化食品會向健康型產(chǎn)品方向發(fā)展。另外，受消費(fèi)升級影響，消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求逐漸向品質(zhì)化、高端化轉(zhuǎn)變。這就要求膨化食品企業(yè)應(yīng)該往營養(yǎng)、高端、健康等方向持續(xù)發(fā)力。
朱念琳在總結(jié)發(fā)言中表示，希望各企業(yè)在新的形勢下順應(yīng)市場變換，不斷努力，以消費(fèi)者利益為中心，以創(chuàng)新引導(dǎo)和推動消費(fèi)升級，團(tuán)結(jié)一致共同把膨化食品行業(yè)做好。同時也希望企業(yè)和協(xié)會保持緊密聯(lián)系，對協(xié)會工作有哪些好的建議和意見可以及時溝通，目的是讓協(xié)會能更好地為行業(yè)服務(wù)，為消費(fèi)者服務(wù)。（記者 鮑小鐵）
轉(zhuǎn)自：中國食品報
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