寶能生鮮盱眙基地竣工投產 推動小龍蝦標準化生產

6月12日上午，寶能集團盱眙龍蝦加工基地竣工投產慶典在江蘇省盱眙縣舉行。該基地將與江蘇省淡水研究所、江蘇省農業(yè)科學院合作，開展克氏原螯蝦推廣示范基地建設，加強小龍蝦標準化加工技術研究。

                                                    活動現(xiàn)場

　　據了解，經過20多年的發(fā)展，盱眙龍蝦產業(yè)從無到有，從小到大，產業(yè)規(guī)模超百億，已經成為盱眙的特色產業(yè)、支柱產業(yè)和富民產業(yè)。近年來，盱眙縣高度重視龍蝦產業(yè)的轉型升級，致力推動龍蝦產業(yè)由富民向強縣轉變，引育了一批競爭力強、市場前景好、引領產業(yè)轉型的重點企業(yè)。

　　寶能生鮮盱眙基地的建立，旨在讓消費者獲得品質更好、價格更優(yōu)的商品。工廠總投資額約1億元，總面積約20000平方米，包含加工車間、研發(fā)化驗中心、冷庫及配套的職工餐廳宿舍、鍋爐房、配電消防等附屬用房。加工車間按照GMP標準車間建造，可實現(xiàn)龍蝦深加工規(guī)?；?、標準化、自動化，實現(xiàn)從田間到餐桌全程嚴格把控的可追溯的安全放心產品，形成開發(fā)、儲備、加工、銷售一條龍的產業(yè)鏈。

                                          小龍蝦標準化生產車間

　　盱眙縣委副書記、盱眙龍蝦產業(yè)黨工委書記高為淼表示，盱眙縣委、縣政府將全力支持保障寶能集團盱眙龍蝦加工基地的發(fā)展，希望引資幫辦單位和有關部門當好服務企業(yè)的“店小二”，為企業(yè)發(fā)展提供最優(yōu)服務、營造溫暖環(huán)境?！跋嘈彭椖康捻樌懂a，必將為寶能集團的戰(zhàn)略投資帶來豐厚回報，也必將為盱眙龍蝦加工、流通提供有力的支撐，為盱眙龍蝦產業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀?！备邽轫嫡f。

　　據悉，目前，盱眙龍蝦品牌價值達到了203.92億元，龍蝦產業(yè)已經從最初的“捕撈+餐飲”模式發(fā)展成為集“科研、養(yǎng)殖、加工、餐飲、冷鏈物流、節(jié)慶”等為一體的完整產業(yè)鏈。2020年，盱眙小龍蝦打造夜經濟和網絡經濟，推動了一次全新的美食消費熱潮。(龐雪汀）

　　轉自：新華網

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