湖北省荊州市水產(chǎn)業(yè)發(fā)生深度變化

本報(bào)訊（肖泉垓 何波 記者張華）前不久，湖北省水產(chǎn)局向荊州市委、市政府發(fā)來(lái)賀信，對(duì)該市淡水魚(yú)產(chǎn)量連續(xù)18年奪得全國(guó)第一名和為全省水產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展作出的貢獻(xiàn)表示祝賀和感謝。

荊州市地處沃野千里的江漢平原、洞庭湖平原中心，全市國(guó)土面積1.41萬(wàn)平方公里，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，境內(nèi)江河縱橫、湖庫(kù)眾多、塘堰密布，483公里長(zhǎng)江似玉帶橫貫全境，355個(gè)湖泊如明珠點(diǎn)綴大地，全市共有水域面積35.4萬(wàn)公頃、占版圖面積的1/4。2012年，全年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積15.4萬(wàn)公頃、實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品產(chǎn)量116萬(wàn)噸、漁業(yè)產(chǎn)值155億元；加工水產(chǎn)品32萬(wàn)噸，其中出口13300噸、創(chuàng)匯10700萬(wàn)美元，分別比上年增加1.6萬(wàn)噸、1300噸、1700萬(wàn)美元；漁民人均純收入11100元，比上年增加600元；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)18年保持全國(guó)地市級(jí)首位。但由于傳統(tǒng)的“四大家魚(yú)”（即青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)）養(yǎng)殖模式和漁民一家一戶分散經(jīng)營(yíng)格局，直到上世紀(jì)初，荊州淡水養(yǎng)殖仍處于量大質(zhì)不優(yōu)、產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)、形不成品牌、比較效益低下的狀況。

為改變荊州漁業(yè)這一歷史現(xiàn)狀，打造真正的“淡水漁都”，2008年，荊州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布25個(gè)淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)范，推動(dòng)所轄縣市積極爭(zhēng)創(chuàng)湖北省水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范縣，全市開(kāi)始進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)魚(yú)時(shí)代。湖北省農(nóng)科院研究員、水產(chǎn)專家焦春海介紹說(shuō)：“這25個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，既涉及四大家魚(yú)，又涵蓋主要名特優(yōu)魚(yú)種；既有魚(yú)病防治操作規(guī)程，又有精養(yǎng)魚(yú)池改造標(biāo)準(zhǔn)，不僅系統(tǒng)全面，而且具有較強(qiáng)的科學(xué)性和可操作性。”洪湖漁民李愛(ài)民曾對(duì)記者說(shuō)：“我養(yǎng)了一輩子魚(yú)，實(shí)現(xiàn)了兩次革命。一是養(yǎng)了幾十年的家魚(yú)不養(yǎng)了，改養(yǎng)名特優(yōu)產(chǎn)品；二是不再搞傳統(tǒng)的單一養(yǎng)魚(yú)，改為標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)立體養(yǎng)殖?！崩類?ài)民向記者算了一筆賬：以前塘淺，設(shè)施差，只能養(yǎng)四大家魚(yú)，每畝（0.067公頃）收益1200元，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖后，畝（0.067公頃）均收入達(dá)到12000元到15000元，是之前的10倍。李愛(ài)民所說(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)立體養(yǎng)殖，就是荊州普遍推行的18221模式，即：1畝（0.067公頃）魚(yú)塘養(yǎng)800斤黃顙、200斤中華鱉、畝（0.067公頃）產(chǎn)2萬(wàn)元、純利1萬(wàn)元。

近年來(lái)，荊州市還創(chuàng)出了兩年段黃鱔養(yǎng)殖、小龍蝦寄養(yǎng)、蟹鱖混養(yǎng)、青魚(yú)專養(yǎng)、龜鱉生態(tài)混養(yǎng)、鱖魚(yú)專養(yǎng)等八大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，探索推廣了池塘循環(huán)水養(yǎng)殖、養(yǎng)殖立體環(huán)境調(diào)控、池塘微孔增氧、魚(yú)藥安全使用、湖泊生態(tài)養(yǎng)殖等十大生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，名特優(yōu)產(chǎn)品養(yǎng)殖比例已達(dá)80%。加大精養(yǎng)魚(yú)池標(biāo)準(zhǔn)化改造力度，全面推進(jìn)健康養(yǎng)殖，是發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)和確保水產(chǎn)品供給安全的基礎(chǔ)。近年來(lái)，荊州市發(fā)布《池塘實(shí)用生態(tài)工程技術(shù)要求》技術(shù)規(guī)范，指導(dǎo)全市以“噸魚(yú)塘”為目標(biāo)，按照“小改大、淺改深、低改高”和“水泥護(hù)坡達(dá)標(biāo)、排灌增氧配套”的要求，大力開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)魚(yú)塘改造工作，以“精養(yǎng)魚(yú)塘標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系、生產(chǎn)用藥規(guī)范體系、飼料和肥料使用制度化建設(shè)體系”等綜合體系集成創(chuàng)新為手段，建設(shè)一批池塘健康養(yǎng)殖示范基地。目前全市已完成80萬(wàn)畝（5.33公頃）魚(yú)池的標(biāo)準(zhǔn)化改造，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣區(qū)場(chǎng)35個(gè)，全市無(wú)公害水產(chǎn)品面積達(dá)12.5萬(wàn)公頃，注冊(cè)無(wú)公害水產(chǎn)品種約180個(gè)。副市長(zhǎng)王守衛(wèi)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)化的推廣有效促進(jìn)了荊州漁業(yè)的現(xiàn)代化。目前，該市淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖、種植業(yè)已形成8大特色，即規(guī)模大、模式優(yōu)、環(huán)境佳、標(biāo)準(zhǔn)新、板塊亮、產(chǎn)業(yè)全、品牌響、效益好。生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有標(biāo)志、質(zhì)量有檢測(cè)、認(rèn)證有程序、市場(chǎng)有監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)化格局已經(jīng)形成，該市水產(chǎn)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)生了深刻變化。

“洪湖漁家”生態(tài)魚(yú)、德炎牌淡水小龍蝦、“洪湖清水”大閘蟹、“石首筆架魚(yú)肚”、“味之淵”等一大批品牌產(chǎn)品暢銷全國(guó)29個(gè)省、市、自治區(qū)和港澳臺(tái)以及東南亞、歐美、日韓等國(guó)家和地區(qū)。在2012年第十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，荊州市共有13家水產(chǎn)龍頭企業(yè)參加，展出20多個(gè)系列、200多個(gè)加工水產(chǎn)品和21個(gè)特色活鮮淡水產(chǎn)品，簽約交易合同額3.8億元，現(xiàn)場(chǎng)交易額400多萬(wàn)元。其中，5個(gè)水產(chǎn)品獲得金獎(jiǎng)，是全國(guó)獲得金獎(jiǎng)最多的地市，充分樹(shù)立了荊州水產(chǎn)形象，展示了“淡水漁都”的風(fēng)采。

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