吉林延邊建起立體循環(huán)“?！苯?jīng)濟體系

　　延邊黃牛是中國著名的優(yōu)良地方黃牛品種之一，主要分布在吉林省延邊朝鮮族自治州。延邊黃牛以體格健壯、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)價值高而聞名于世，是當?shù)匦竽翗I(yè)的重要組成部分，對當?shù)氐慕?jīng)濟和文化都有著深遠的影響。近年來，延邊州通過推廣標準化養(yǎng)殖，加強品牌建設(shè)和市場營銷等一系列舉措，使延邊黃牛產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。延邊黃牛產(chǎn)業(yè)的壯大不僅促進了當?shù)匦竽翗I(yè)的轉(zhuǎn)型升級，也為鄉(xiāng)村振興提供了重要支撐，增加了農(nóng)民的收入，帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　從畜牧業(yè)的角度來看，延邊州通過優(yōu)化生產(chǎn)布局，實施“秸稈變?nèi)狻惫こ?，既解決了農(nóng)作物秸稈處理的問題，又提供了肉牛養(yǎng)殖所需的飼料，實現(xiàn)了資源的有效利用，同時也減少了環(huán)境污染，促進了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　為了進一步提升延邊黃牛的品質(zhì)和品牌效應，延邊州加強了科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。延邊州依托資源優(yōu)勢，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，從養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售，形成了一個立體循環(huán)的“牛”經(jīng)濟體系。這種完整的產(chǎn)業(yè)鏈有助于提高產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民的收入，并促進當?shù)亟?jīng)濟的全面發(fā)展。例如，在龍井市，重點提升了吉林延邊國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等園區(qū)的創(chuàng)新能力，強化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，發(fā)展壯大延邊黃牛產(chǎn)業(yè)。這些措施不僅提升了牛肉的產(chǎn)肉率和風味水平，還使其繼承了延邊黃牛耐粗飼、抗病力強等特點。延邊黃牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不僅促進了當?shù)亟?jīng)濟的增長，也為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施提供了有力支撐。

　　作為當?shù)孛朗车拇?，延邊黃牛肉已經(jīng)成為吸引游客的重要因素之一。立足這一特色，延邊州通過舉辦各種特色旅游活動，如東北亞文化旅游美食周等，進一步擴大了影響力，并被評為全國十大魅力打卡之城。

　　延邊州通過優(yōu)化畜牧業(yè)布局、加強科技創(chuàng)新、提升品牌效應以及舉辦各類旅游活動，不僅提升了牛肉產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力，還促進了區(qū)域經(jīng)濟和社會的全面發(fā)展，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的多贏局面。（李苑田 王宛彤）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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