簽約200億元！預(yù)制菜“火車頭”廣東再現(xiàn)“潮起珠江”魅力

　　3月25日，在第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)、首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”）簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與河北保定市京津冀農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)簽署了采購(gòu)意向書。當(dāng)天，共有15個(gè)項(xiàng)目在儀式上參與簽約，總簽約金額超過(guò)200億元。

　　本次展會(huì)囊括了食品行業(yè)、預(yù)制菜行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，共吸引來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家和國(guó)內(nèi)31個(gè)省區(qū)市的千余家企業(yè)參展，600多家來(lái)自國(guó)內(nèi)外的專業(yè)采購(gòu)商到廣東洽談，尋求務(wù)實(shí)合作。期間，全國(guó)各地廳局長(zhǎng)、市縣長(zhǎng)、專家學(xué)者、行業(yè)精英等齊聚東莞，論道預(yù)制菜。

　　作為預(yù)制菜大省，新的一年，廣東在全面吹響“拼經(jīng)濟(jì)”號(hào)角之際，繼續(xù)搶抓預(yù)制菜新機(jī)遇，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國(guó)。一個(gè)月內(nèi)，廣東連續(xù)吸引2場(chǎng)“國(guó)字號(hào)”預(yù)制菜盛會(huì)落地，儼然成為全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。此次展會(huì)，來(lái)自上海、福建、河北、黑龍江、廣西等全國(guó)多地的預(yù)制菜政企人員，和廣東結(jié)對(duì)學(xué)習(xí)、達(dá)成合作，并期待通過(guò)廣東外貿(mào)大省出海全球，走向世界。廣東作為全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“火車頭”和“廣交會(huì)”的身份正在形成。

　　全國(guó)預(yù)制菜企業(yè)組團(tuán)登陸廣東

　　作為全國(guó)預(yù)制菜發(fā)展的核心區(qū)之一，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈、科技創(chuàng)新和出海方面，都走在全國(guó)前列。

　　此次“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”，共吸引上千余家企業(yè)前來(lái)參展，還包括600多家國(guó)內(nèi)外專業(yè)采購(gòu)商到會(huì)洽談，諸多企業(yè)表示要學(xué)習(xí)廣東預(yù)制菜發(fā)展模式，與廣東達(dá)成合作，服務(wù)預(yù)制菜這一新興產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　3月24日，去年交易額超千億的京津冀（保定）首衡集團(tuán)董事長(zhǎng)米亞林率龐大的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)參加博覽會(huì)。米亞林表示，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)起廣東，刮向全國(guó)，讓我真正體會(huì)了為什么有“潮起珠江”之說(shuō)。首衡正聯(lián)手廣東，在保定建設(shè)廣東預(yù)制菜京津冀（保定首衡）一條街、一個(gè)前置倉(cāng)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)園，一個(gè)原材料集采區(qū)，進(jìn)而打造京津冀預(yù)制菜的“義烏”。

　　米亞林介紹，本次展會(huì)授予了保定市“預(yù)制菜貿(mào)易促進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展示范基地”，給了企業(yè)發(fā)展方向和努力目標(biāo)?！拔覀儗⒉粩嘞驈V東學(xué)習(xí)，為全國(guó)乃至預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)舉大旗、搭平臺(tái)、聚資源、攏合力。”

　　站上時(shí)代新消費(fèi)入口，作為一端連著田間地頭，一端連著消費(fèi)市場(chǎng)的預(yù)制菜，正成為萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)的黃金賽道。數(shù)據(jù)顯示，去年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)4196億元，預(yù)計(jì)2026年突破萬(wàn)億大關(guān)。2023年中央一號(hào)文件，更是將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提上了戰(zhàn)略高度。

　　預(yù)制菜在全國(guó)興起后，也得到各地政府的關(guān)注。山東、廣東、河南為代表的農(nóng)業(yè)大省紛紛出臺(tái)政策，將其作為促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)打造。目前，全國(guó)有將近15個(gè)省市已明確支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全面起航。

　　近年來(lái)，廣東不斷利用自身資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)實(shí)施“12221”等大行動(dòng)，在全國(guó)率先組織化、系統(tǒng)化推廣預(yù)制菜，在壯大產(chǎn)業(yè)集群的同時(shí)積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，積極打造預(yù)制菜國(guó)際產(chǎn)業(yè)高地。

　　率團(tuán)參展的上海農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉軍平，在參展第一天晚上，率參展政企人員與廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“挑燈夜戰(zhàn)”，共商大灣區(qū)與長(zhǎng)三角預(yù)制菜的“雙平臺(tái)一通道”建設(shè)。

　　素有“黑土糧倉(cāng)”的黑龍江省哈爾濱市依蘭縣，是全國(guó)前50的產(chǎn)糧大縣及商品糧基地。此次展會(huì)，該縣帶來(lái)了近110種特色產(chǎn)品參展，好山好水好產(chǎn)品吸引了諸多采購(gòu)商。

　　親自帶隊(duì)參展的依蘭縣委書記陳宇輝攔住廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管領(lǐng)導(dǎo)，提出希望聯(lián)系一批預(yù)制菜龍頭企業(yè)，讓伊蘭企業(yè)過(guò)來(lái)跟班學(xué)習(xí)，結(jié)對(duì)子。得到承諾后，陳宇輝特別開(kāi)心，認(rèn)為是參展的重大成果，讓伊蘭的企業(yè)家到廣東預(yù)制菜企業(yè)跟班學(xué)習(xí)，解放了思想，交了朋友，伊蘭就有了通往大灣區(qū)的直接通道。

　　無(wú)獨(dú)有偶，福建省龍巖市永定區(qū)副區(qū)長(zhǎng)溫福英，找到廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，也提出了同樣的需求。

　　因?yàn)榇髸?huì)，產(chǎn)業(yè)同道者，很快走到了一起。

　　發(fā)揮全國(guó)預(yù)制菜“火車頭”作用

　　本次展會(huì)還舉行了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展廳局長(zhǎng)論壇。來(lái)自河北、山西、內(nèi)蒙古、上海、安徽、河南、湖南等?。▍^(qū)、市）的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門齊聚東莞，交流探討、推動(dòng)全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系高質(zhì)量發(fā)展。

　　山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)茹棟梅介紹了山西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)情況。茹棟梅表示，山西全省已有1354家企業(yè)投身于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程之中，省里還組織成立了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，已有近200家企業(yè)加盟?！拔覀儗⒁源舜握箷?huì)為契機(jī)，學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)、先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)手共創(chuàng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好未來(lái)?！?/p>

　　打包、裝箱、封口……在廣東多地海關(guān)安檢口，一批批粵味預(yù)制菜整裝待發(fā)海外。預(yù)制菜出海，既創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又擦亮了文化招牌。近年來(lái)，借助自身外向型經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)和RCEP東風(fēng)，廣東成為預(yù)制菜主要出海區(qū)域，在乘風(fēng)破浪中奔向海外消費(fèi)者的餐桌。其中，美國(guó)、越南、新加坡、加拿大等成為主要出口國(guó)家。

　　參會(huì)的歐盟貿(mào)易研究學(xué)者梁芯暢受到預(yù)制菜企業(yè)歡迎。她介紹，“預(yù)制菜企業(yè)大多有出口愿望，但許多企業(yè)分不清哪些是我國(guó)出口食品的要求，哪些是出口目的國(guó)進(jìn)口食品的要求?！?/p>

　　為此，梁芯暢表示，南方財(cái)經(jīng)在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東海關(guān)分署聯(lián)合指導(dǎo)下搭建的“廣東省預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”平臺(tái)特別有意義。建議出海聯(lián)盟平臺(tái)組織專家為有意愿出口的企業(yè)進(jìn)行“掃盲”，指導(dǎo)企業(yè)根據(jù)自身情況找準(zhǔn)定位、方向及開(kāi)辟通道，培育預(yù)制菜出口龍頭企業(yè)，讓中國(guó)預(yù)制菜香飄世界。

　　此次展會(huì)上，廣東預(yù)制菜出海優(yōu)勢(shì)也再次吸引了全國(guó)各地政府和企業(yè)的關(guān)注。不少企業(yè)紛紛表示，要借助廣東這個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“火車頭”，將預(yù)制菜賣向全球。

　　“廣東是全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的‘火車頭’，我們要把‘車廂’掛到預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)這一列車上，讓‘火車頭’帶著我們走”。剛參加完在佛山順德舉行的首屆中國(guó)國(guó)際(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)，這次又組團(tuán)參加?xùn)|莞第七屆“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”的廣西大華永正農(nóng)牧公司董事長(zhǎng)吳思蕊如是說(shuō)。

　　在廣西，玉林市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一馬當(dāng)先。這次博覽會(huì)上，廣西玉林預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)推介會(huì)亮麗登場(chǎng)。參會(huì)的玉林市副市長(zhǎng)范小花表示，玉林發(fā)展預(yù)制菜條件優(yōu)越，基礎(chǔ)扎實(shí)，而市委市政府又謀篇早布局快，初成產(chǎn)業(yè)體系。這次玉林市長(zhǎng)白松濤率產(chǎn)業(yè)方陣參展，實(shí)現(xiàn)了玉林預(yù)制菜矩陣式、集群式登陸大灣區(qū)、登陸產(chǎn)業(yè)國(guó)際大展，是產(chǎn)業(yè)融灣，產(chǎn)業(yè)出海的有效舉措。

　　首衡集團(tuán)目前專門在廣東成立首衡國(guó)際供應(yīng)鏈公司，力爭(zhēng)將更多廣東預(yù)制菜企業(yè)引入河北、讓河北預(yù)制菜產(chǎn)品走進(jìn)大灣區(qū)。首衡集團(tuán)總裁魏樹(shù)儉表示，中國(guó)預(yù)制菜企業(yè)勢(shì)必要走向全球，做強(qiáng)全球市場(chǎng)?！拔磥?lái)，企業(yè)還要圍繞預(yù)制菜出海，和廣東加強(qiáng)合作，將預(yù)制菜深入國(guó)外?！?/p>

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授田志宏表示，廣東是最適合發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一?！邦A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更傾向于加工導(dǎo)向產(chǎn)業(yè)。”在全國(guó)而言，廣東工業(yè)基礎(chǔ)雄厚、技術(shù)密集，預(yù)制菜發(fā)展優(yōu)勢(shì)和基礎(chǔ)都非常明顯，廣東可以發(fā)揮一系列優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。

　　轉(zhuǎn)自：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

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