隨著文化自信的不斷增強(qiáng),越來越多的年輕人將追求“國潮”作為表達(dá)自我情懷和時尚態(tài)度的新形式,而老字號恰是對中國傳統(tǒng)文化的一種傳承。在消費(fèi)升級背景下,“國潮”崛起為老字號品牌復(fù)興提供了契機(jī)。
老字號是民族品牌的集中代表和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要傳承載體,目前廣泛分布于食品餐飲、工藝美術(shù)、居民服務(wù)等多個行業(yè)。老字號復(fù)興,沒有放之四海而皆準(zhǔn)的相同路徑,只有傳統(tǒng)品牌釋放新生活力的路徑思考。老字號轉(zhuǎn)型是必然,在商品、模式和渠道方面創(chuàng)新是必須的,但如何平衡各方因素,避免出現(xiàn)不必要的風(fēng)險,也是必須考慮的。
分析此番省商務(wù)廳出臺的認(rèn)定“福建老字號”企業(yè)須滿足的7項條件中,除了字號傳承年限,具有獨特產(chǎn)品、技藝和良好商業(yè)信譽(yù)外,還有一條:必須經(jīng)營狀況良好且具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。距離商務(wù)部提出振興老字號計劃,已經(jīng)過去了15年,而全國超過1000家“中華老字號”企業(yè)中,仍在不斷發(fā)展壯大的只占其中20%到30%。
找出個別家轉(zhuǎn)型成功甚至成為網(wǎng)紅的老字號企業(yè)不難,但老字號企業(yè)集體轉(zhuǎn)型的受益者,不能只是頭部企業(yè),如何幫助處于腰部以下位置的老字號企業(yè),是下一步老字號發(fā)展的重中之重。
堅守品質(zhì),妥善保留消費(fèi)者喜愛和留戀的特質(zhì),讓其更加經(jīng)典;擯棄不符合市場規(guī)律的故步自封,在適度的創(chuàng)新中尋求“新與舊”的平衡,老字號才可以重?zé)ㄇ啻?,在新銳的市場潮流中,找到屬于自己的舒適表達(dá)。
老字號復(fù)興,路還很長,但我們有信心。
轉(zhuǎn)自:福建日報
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