• 加強食品安全監(jiān)管要“跨前一步”

    “跨前一步”是當前食品安全環(huán)境的必然要求。我國食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，行業(yè)鏈條長，生產(chǎn)企業(yè)眾多，基礎(chǔ)參差不齊；一些經(jīng)營者唯利是圖、道德淪喪，制假售假、隨意添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為屢禁不止。
     2011-06-10

  • 葡萄酒成亞洲投資新寵

    在收藏和拍賣市場上，最受追捧的葡萄酒都產(chǎn)自世界頂級酒莊。佳士得中國區(qū)名酒部主管Simon介紹，波爾多排名前十的葡萄酒是目前最受追捧的：拉菲莊、拉圖莊、木桐莊、瑪歌園、奧比安莊和柏美洛右岸的柏翠莊、歐頌...
     2011-06-10

  • 白酒營銷模式是差異化營銷的主要驅(qū)動力量之一

    近年來，在白酒營銷中出現(xiàn)了各種營銷模式，這些營銷模式在不同的市場發(fā)展運作階段都給營銷企業(yè)帶來了業(yè)績的大幅增長，但是，隨著市場環(huán)境、競爭環(huán)境以及消費群體消費需求的升級、消費結(jié)構(gòu)的變化等因素，每一種模式都...
     2011-06-10

  • 做強海洋食品 要抓“休閑”大勢

    有咨詢機構(gòu)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，隨著我國旅游行業(yè)的興旺發(fā)展，休閑食品進入不斷改進和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。休閑食品消費長速度很快，這些年來我國休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點...
     2011-06-10

  • 食品添加劑 如何不再“霧里看花”？

    在北京中關(guān)村家樂福超市的入口附近，堆放著很多促銷食品，有方便面、軟面包、餅干、果汁飲料……根據(jù)近日衛(wèi)生部公布的新《食品添加劑使用標準》《預包裝食品標簽通則》等，要求所有食品添加劑都必須在食品標簽上明顯...
     2011-06-09

  • 葡萄酒投資十年回報超5倍 紅酒成投資新寵

    茅臺的瘋狂，很大程度上是對其“弟兄”紅酒的模仿。據(jù)英國嘉士德公司對近30年6種投資項目累計回報率的統(tǒng)計，鉆石為1.49倍，黃金為1.68倍，中國瓷器為16.67倍，古典名畫為16倍，而頂級名酒則為37...
     2011-06-09

  • 國內(nèi)食糖缺口200萬噸 海南糖蔗有望增產(chǎn)增收

    由于海南省糖蔗種植效益較高，蔗農(nóng)收入逐年增加，從而大大地調(diào)動了廣大蔗農(nóng)種植糖蔗的積極性，大力發(fā)展糖蔗生產(chǎn)。據(jù)調(diào)查，2009—2010年榨季，糖蔗種植收入畝平均凈利潤為865.33元，比上年同期399....
     2011-06-09

  • 豬肉飆出今年以來最高價格

    2010年—2011年榨季，我國食糖產(chǎn)量為1198萬噸，食糖市場需求量為1400萬噸左右，缺口200多萬噸，糖蔗收購價有望提高。省價格成本調(diào)查隊近期對?？诘?個市縣農(nóng)戶開展糖蔗成本預測調(diào)查結(jié)果顯示，今...
     2011-06-09

  • “塑化劑”禁與查之外還需做什么？

    臺灣“塑化劑”風波無疑是食品安全領(lǐng)域的又一場地震。面對比“三聚氰胺”更“毒”的“塑化劑”，衛(wèi)生和食品安全管理部門迅速反應，在把好進口檢疫關(guān)的基礎(chǔ)上，第一時間于法律層面明確化了“塑化劑”禁添，這讓人多少...
     2011-06-09

  • 中國食品指未受塑化劑事件影響 稱銷量增加

    內(nèi)地最大糧油食品企業(yè)中糧集團，屬下上市公司中國食品(0506)執(zhí)行副主席遲京濤，昨日在股東會后表示，公司旗下飲料、酒類、食用油及巧克力產(chǎn)品，原材料來源均與臺灣及東莞發(fā)現(xiàn)的塑化劑無關(guān)，因此銷量與產(chǎn)品聲譽...
     2011-06-09

  • 我國夏糧吹響“豐收號”全球糧價料普遍走高

    自本周開始，世界主要經(jīng)濟體將陸續(xù)公布5月份宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)。從已經(jīng)公布的數(shù)據(jù)看，全球通脹形勢并未見明顯緩解，但經(jīng)濟復蘇步伐減緩的態(tài)勢已露出苗頭，未來農(nóng)產(chǎn)品價格帶來的通脹壓力或給緩慢的復蘇雪上加霜。
     2011-06-09

  • 乳業(yè)啟動“月月檢”可靠嗎？

    6月7日中國乳制品工業(yè)協(xié)會表示乳業(yè)“月月檢”項目已經(jīng)在5月啟動?！霸略鲁闄z計劃”是由企業(yè)自愿申請加入，并提供產(chǎn)品銷售市場分布情況，由協(xié)會委托第三方檢驗機構(gòu)，在市場上隨機抽取樣品，進行檢驗。而不是自愿申...
     2011-06-09

  • 三大瓶頸制約地方白酒發(fā)展

    地方名酒的品牌力主要依托地緣特色文化，能得到當?shù)卣恼咧С旨百Y源配置的傾斜。加上較低的勞動力成本和本土文化的認同優(yōu)勢，地產(chǎn)白酒扎根本土市場，看上去似乎占盡了天時、地利與人和。但隨著一線名酒品牌的擴...
     2011-06-09

  • 油脂加工業(yè)：天氣因素或主導短期食用油價格

    從當前我國食用油供求情況來看，基本面不支撐食用油價格上漲，豆油是我國食用油消費的第一大品種，而CBOT大豆期價對全球豆油價格起著決定性影響。從當前作物年度來看，無論從美國還是全球的大豆供求狀況都難支撐...
     2011-06-09
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