• 誰在推高中高檔白酒價格？

    “上級經(jīng)銷商已經(jīng)放出話了，要我心理上有個準備，茅臺酒春節(jié)前可能還會漲價。”張大輝告訴記者。他在新疆有一家茅臺酒專賣店，在剛過去的國慶節(jié)前后，生意興隆，即便批發(fā)價上漲了不少，但他的生意沒有受到多大影響。...
     2011-10-12

  • 從“豬吃”到“人吃” 地溝油利益鏈揭秘

    在事關(guān)千家萬戶的“地溝油”技術(shù)檢測難題短時間內(nèi)難以破解，“地溝油”利益鏈也未能從機制上被徹底打斷的當(dāng)下，能否找到另一種避險選擇？自2006年起就被政府提倡、企業(yè)實踐的“生物柴油”新能源能否擔(dān)此大任？
     2011-10-12

  • 高端白酒為何逢節(jié)必漲？

    白酒價格年年漲已不鮮見，然而今年國內(nèi)高端白酒上漲幅度似乎“有點猛”。在成都市場上，53度“飛天茅臺”的市場終端價格從去年年底的900元/瓶左右“一舉飛天”，達到了現(xiàn)在的1680元/瓶，漲幅高達87%；...
     2011-10-12

  • 大閘蟹樣本香港檢出雌激素 內(nèi)地監(jiān)管部門稱監(jiān)控嚴格

    昨日（10月10日），《每日經(jīng)濟新聞》記者從瑞士通用公證行（SGS）位于香港的分公司獲悉，經(jīng)過該公司對香港市面上30多個大閘蟹樣本進行檢測，發(fā)現(xiàn)有約1/4含有雌激素，含量最高者甚至達到了100納克/克...
     2011-10-11

  • 肉蛋價格雙雙回落 9月CPI或轉(zhuǎn)向

    國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，9月下旬，在50個城市29個監(jiān)測的規(guī)格品種中，18個品種價格上漲，下跌或持平的品種有11個。上漲品種占比為62%，均與中旬相同，與前幾個月近八成上漲的情況相比，食品漲價范圍已持續(xù)明...
     2011-10-11

  • “問題血燕”掀波瀾 我國研究評估燕窩安全標準

    據(jù)新華社電近來，源于馬來西亞的"問題血燕"在中國曝光，掀起一場軒然大波。昨天，中國衛(wèi)生部監(jiān)督局標準處處長張旭東表示，中國正在組織對燕窩亞硝酸鹽含量安全標準進行研究評估。
     2011-10-11

  • 黃泰元：控制“食安”問題滋生需從“娃娃”抓起

    要想知道中國的食品安全問題有多嚴重，只要看新聞就知道了。當(dāng)今媒體幾乎每天都會出現(xiàn)在媒體上的熱點新聞只有食品安全。許多中國人每天看到食品安全事件，已經(jīng)由一開始的憤怒，惡心、觸目驚心、轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的"反正已...
     2011-10-11

  • 河南食品工業(yè)鏈條 從“速凍一切”到“方便一切”

    向農(nóng)業(yè)的深度和廣度進軍，提高農(nóng)業(yè)比較效益，促進農(nóng)民增收。實施農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設(shè)規(guī)劃，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局。加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，重點支持畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，加大對生豬調(diào)出縣的政策扶持力度，...
     2011-10-11

  • 添加劑泛濫 消費者如何應(yīng)對

    最近“蒸功夫”香精包子事件又一次把食品添加劑這個問題帶入了人們的視野，撥動著大家敏感的神經(jīng)。其實早在今年年初的時候，由面粉增白劑的去留問題就曾引發(fā)了全社會對食品添加劑的討論，到4月份國務(wù)院辦公廳發(fā)布了...
     2011-10-11

  • 務(wù)實、多元化 飲料大佬宗慶后的經(jīng)營思想

    宗慶后作為我國飲料業(yè)界的大佬，他所帶領(lǐng)的娃哈哈集團成長迅速，現(xiàn)已是我國飲料業(yè)的龍頭企業(yè)。作為掌舵人，宗慶后的經(jīng)營理念受到人們的研究和關(guān)注。以下將以“務(wù)實、營銷網(wǎng)絡(luò)、多元化”等5個關(guān)鍵詞解讀宗慶后的經(jīng)營...
     2011-10-11

  • 保障食品安全 重慶將實行監(jiān)管“連坐制”

    市委宣傳部副部長周波介紹，"連坐制"是我市借鑒歐美國家應(yīng)對食品安全的普遍做法，對問題企業(yè)采取"連坐".例如，美國實行生產(chǎn)鏈條上的"連坐制",如果一個食品企業(yè)出了安全事故，不僅自身要受重罰，而且其上游、...
     2011-10-11

  • 調(diào)味品違規(guī)勾兌仍猖獗

    陳醋“勾兌門”事件，引發(fā)了消費者對整個調(diào)味品行業(yè)的高度關(guān)注，也使消費者的神經(jīng)高度緊張。業(yè)內(nèi)人士介紹，2000年我國出臺的配制食醋國家標準規(guī)定，配制食醋是指以釀造食醋為主體，與食用冰醋酸、食品添加劑混合...
     2011-10-11

  • 豬肉價格回落 春節(jié)前將保持穩(wěn)定

    隨著兩節(jié)消費高峰的結(jié)束，省城豬肉價格走出了一輪回落行情。昨日，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，從10月2日起，全國豬肉價格連續(xù)7天下降，山西以1.9%的下浮比率，居全國降幅之首。業(yè)內(nèi)人士...
     2011-10-11

  • 地溝油：餐桌安全如何捍衛(wèi)？

    需要指出的是，地溝油的流通過程對于行政管理部門來說是個非常棘手的問題。糧油供應(yīng)商從地溝油生產(chǎn)企業(yè)處收購加工過的地溝油，然后再銷往食用油批發(fā)部，甚至假冒成名牌產(chǎn)品后直接銷售給各個餐館、飯店。在巨大的利益...
     2011-10-10
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