• 蛋糕計量單位混亂商家打擦邊球 明白消費成奢望

    因為蛋糕是舶來品，所以這個行業(yè)制作蛋糕時都是以英寸來計量。但國外生日蛋糕在售賣時是以蛋糕的重量來計算的。在記者的隨機采訪中，很多顧客都表示自己在購買的時候更多的是注重蛋糕的口味和造型，很少關心蛋糕的尺...
     2012-04-16

  • "彩色"食品成兒童健康殺手 專家:遠離顏色魅惑

    老酸奶被指營養(yǎng)價值不大，“高身價”源自高宣傳成本；不少食品以鮮艷的色彩贏得消費者的青睞，但是，長期吃含有著色劑的食品對健康有影響；甜甜圈、海帶、粉絲都很美味，但也可能會成為智力“殺手”，因為其中使用了...
     2012-04-16

  • 食品行業(yè)里的暴利行業(yè)

    受到高盈利影響，今天早盤茅臺低開高走，開盤后迅速翻紅，漲幅持續(xù)在0.2%左右。不過，10點過后出現(xiàn)連續(xù)的資金流出，股價也迅速跳水，8分鐘里累計跌幅近1%。截至記者10點10分發(fā)稿，貴州茅臺仍下跌0.7...
     2012-04-16

  • 專家稱修改中國食品安全國標是大趨勢

    修改我們國家的相當一部分食品安全的國家標準是大趨勢，無論是政府還是消費者都將推動這個趨勢向前發(fā)展。隨著人民生活提高，隨著我們的生產能力的提高，將這些標準定得更高，也就是它的殘留限量定得更低，這個是大勢...
     2012-04-16

  • 2011年中國食品添加劑總產量762萬噸

    增稠、乳化、品質改良劑主要產品產量６７．５萬噸，同比增長１２％，銷售額近５９億元，同比增長９％。高倍甜味劑單品總產量約１１萬噸。防腐、抗氧化劑總產量２６萬噸，同比增加幅度約６％。食用香精香料總產量１３...
     2012-04-16

  • 發(fā)改委約談食用油漲價企業(yè) 七成價格仍穩(wěn)定

    為更好做好食用油市場供應保障，實現(xiàn)平抑物價的要求，公司在密切關注國際油脂原料市場行情的同時，將繼續(xù)積極主動與國家發(fā)改委保持深入的溝通，保障食用油市場供應，繼續(xù)在國家發(fā)改委及時的指導和幫助下，配合國家發(fā)...
     2012-04-13

  • 食品農產品出口歐盟嚴控黃曲霉毒素

    日前，歐盟網站發(fā)布消息，因黃曲霉毒素污染風險，3月28日歐盟委員會發(fā)布（EU）No274/2012號法規(guī)，修訂歐盟（EC）No1152/2009號法規(guī)。新法規(guī)將對進口自部分國家的部分食品實施特殊進口條...
     2012-04-13

  • 洋奶粉價格一路高漲 國際巨頭控制國內定價權

    面對洋奶粉價格的“漲勢兇猛”，業(yè)內專家認為，這是國際乳業(yè)巨頭牢牢掌握我國國內市場占有率和定價權的結果。在這一輪輪洋奶粉動輒提價的紛亂表象背后，一幅國際乳業(yè)巨頭在我國“謀篇布局”的大幕正緩緩拉起。
     2012-04-13

  • 國食藥監(jiān)局擊破超標傳聞 證湯臣倍健品質合格

    湯臣倍健是目前中國膳食營養(yǎng)補充劑非直銷領域的第一品牌，擁有中國最先進的膳食營養(yǎng)補充劑專業(yè)生產基地之一，并采用了國際領先的產品防偽及追蹤系統(tǒng)，從生產到流通到消費者實行全程跟蹤、可追溯
     2012-04-13

  • 奶業(yè)協(xié)會：我國乳品質量處于歷史最好時期

    針對近期網友熱議的關于“老酸奶和果凍中添加破皮鞋所制工業(yè)明膠”相關話題，中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承和中國食品工業(yè)協(xié)會相關負責人11日接受新華網《第一回應》欄目記者獨家采訪，對網友的關切作出詳細回...
     2012-04-13

  • 白酒成第一公開暴利“家族”

    貴州茅臺推出史上最牛的現(xiàn)金分紅并沒有給市場帶來多少驚喜，二級市場股價表現(xiàn)平靜。不過，記者對比發(fā)現(xiàn)，國人去年僅“喝”茅臺就花去了近178億元，同比增長近六成。另外，部分機構態(tài)度生變，在前十大流動股東中，...
     2012-04-13

  • 國務院要求控制食品價格過快上漲 嚴查囤積居奇

    在農產品流通方面，《意見》要求各地要嚴格執(zhí)行蔬菜等鮮活農產品運輸綠色通道政策，認真落實對農產品批發(fā)市場、集貿市場、社區(qū)平價菜店等的扶持政策，鼓勵城市連鎖超市、高校、大型企業(yè)、社區(qū)與農產品流通企業(yè)、專業(yè)...
     2012-04-13

  • 冷飲顏色將變得單調？

    衛(wèi)生部在其官方網站發(fā)函，擬撤銷38種食品添加劑，其中茶黃色素、茶綠色素、柑橘黃、黑加侖紅等17種著色劑便占了主要部分。對此，有市民表示，今后冰激凌的顏色是否會變得單調起來？權威食品安全專家解釋，此舉并...
     2012-04-13

  • 破解食品安全問題需重塑公信力

    吃果凍、喝老酸奶相當于吃進去破皮鞋？還是央視3·15晚會沒有曝光的內幕？最近幾天，由于兩條來自央視某主持人和知名媒體記者的微博，使得果凍、老酸奶和破皮鞋這幾樣原本風馬牛不相及的東西聯(lián)系在一起，并再次引...
     2012-04-13
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