• 北京：食品將列入最高風險監(jiān)管等級

    市質(zhì)監(jiān)局將產(chǎn)品質(zhì)量風險等級劃分為極高風險、高風險、中風險和低風險四個級別，相應(yīng)采取了重點監(jiān)管、嚴格監(jiān)管、一般監(jiān)管和信用監(jiān)管四種監(jiān)管模式。如涉及公共安全和人身傷害的食品、燃氣器具等列入極高風險的產(chǎn)品，需...
     2012-04-20

  • 我國禁止嬰幼兒配方食品添加牛初乳

    衛(wèi)生部表示，用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的，應(yīng)當嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，其產(chǎn)品應(yīng)當符合相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應(yīng)當按照相關(guān)食品標準執(zhí)行。
     2012-04-20

  • “不細說體”讓乳品行業(yè)風聲鶴唳

    根據(jù)斯普輿情監(jiān)測(iCBO)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，中國乳業(yè)本周信息達到4萬條，較上周信息量有所增加。本周中國乳業(yè)輿情狀況較差，在漲價風波還未平息之際，質(zhì)量投訴的問題相對又增加了很多，致使消費者陷入了“狼來了”...
     2012-04-20

  • “洋奶粉”漲價潮理由“五花八門”

    近日，洋奶粉再次攜起了“漲價潮”。據(jù)了解，從4月開始，美贊臣、雀巢兩大品牌部分系列奶粉已經(jīng)陸續(xù)提價，這兩個品牌的奶粉分別漲價10％和5％，雀巢超級金盾系列在部分銷售市場已經(jīng)率先完成了提價。
     2012-04-20

  • 上市酒企爭相“試水”第三方平臺交易

    在古井貢酒之前，瀘州老窖、沱牌舍得已率先將旗下高端酒品“國窖1573·中國品味”、“水晶舍得2012”推向上海國際酒業(yè)交易中心。其中，作為交易中心首只上市酒品，“國窖1573·中國品味”截至4月18日...
     2012-04-20

  • 突破食品安全的技術(shù)瓶頸

    目前基本上所有的飲料都可以用食用香精配合色素等勾兌而成，還有很多香精被用在增強食品色香味上。但在這些香精里，有很大一部分并不屬于符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的食用香料，使用這些香精顯然是違規(guī)的。
     2012-04-20

  • 乳品安全需要構(gòu)建規(guī)范“冷鏈標準”

    近年來奶業(yè)行業(yè)系會做出了很多努力，并且所有的努力也得到了一定的回報，尤其是在強化行業(yè)管理，提升服務(wù)層次，推進行業(yè)自律，維護行業(yè)利益，拓展服務(wù)領(lǐng)域，從而促進奶業(yè)行業(yè)協(xié)會健康發(fā)展等方面。他們堅持吧“服務(wù)、...
     2012-04-20

  • 2012年國內(nèi)食糖供不應(yīng)求局面將會緩解

    隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國已經(jīng)成為世界第二大食糖消費國，年消費量約占世界消費總量的10%。2010年及2011年受到干旱、霜凍等不利氣候的影響，國內(nèi)甘蔗技術(shù)不斷減產(chǎn)。我國食糖產(chǎn)需缺口擴大到了將近300萬...
     2012-04-20

  • 高端啤酒全力進軍中低端市場

    高端啤酒為了區(qū)別于中低端啤酒,在啤酒的種類、口味和包裝等方面都在不斷推陳出新。像百威的冰啤系列、嘉士伯的冰純系列都是傾向年輕化、時尚化的,雖然價格略高,但還是有一部分年輕人購買。
     2012-04-20

  • 洋奶粉盯上我國液態(tài)奶市場本土市場或受沖擊

    “國外乳企紛紛瞄準中國，原因很簡單，就是看中了中國的乳產(chǎn)品市場?！蓖醵∶拚f，中國乳產(chǎn)品市場需求量大，而生產(chǎn)和飼養(yǎng)技術(shù)等方面有缺口，因此給了國外乳企可乘之機。
     2012-04-20

  • 各冷飲商家圈地運動開始 冰柜牽出利益鏈

    在零售終端，一場關(guān)于地盤的大戰(zhàn)已經(jīng)開始。伊利、蒙牛、可口可樂、和路雪、康師傅……冷飲店陣容強大的品牌冰柜、冰箱成了一道風景，冷飲市場圈地運動也從暗潮洶涌到浮出水面。
     2012-04-19

  • 質(zhì)監(jiān)局：北京市場無添加工業(yè)明膠食品

    “在藥品當中工業(yè)明膠金屬鉻嚴重超量的問題，目前在食品領(lǐng)域還沒有這個跡象?！北本┦匈|(zhì)監(jiān)局局長趙長山4月18日在做客城市服務(wù)管理廣播《城市零距離》“市民對話一把手”節(jié)目時明確表示，北京市場沒有使用工業(yè)明膠...
     2012-04-19

  • 外資“跑馬圈地”：盯上中國食品業(yè)？

    目前國人“一日三餐”的食品不斷被外資把控，從上游種子種植、小麥收購、面粉加工，到中游食品制造，再到終端流通，都出現(xiàn)外資勢力擴大的趨勢。隨著外資加速滲透，中國食品領(lǐng)域會被外資完全掌控?
     2012-04-19

  • 海關(guān)奶粉代購稅引發(fā)進口乳清蛋白熱潮

    近日，海關(guān)總署發(fā)布2012年第15號文，重新修訂了《中華人民共和國進境物品完稅價格表》，按此新規(guī)，海購奶粉滿200元須交稅10%。網(wǎng)友高漲的海購熱情因此受挫，加之海關(guān)新政禁轉(zhuǎn)運，快遞公司成本上揚調(diào)價等...
     2012-04-19
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