• 中國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展目標突出安全保障

    國工業(yè)和信息化部在14日召開的全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會上指出，“十二五”期間，中國食品工業(yè)將以滿足人民群眾不斷增長的食品消費和營養(yǎng)健康需求為目標，著力構建質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、供給充足的中國特色...
     2012-06-15

  • 奶茶無奶、果汁無果監(jiān)管不能“打醬油”

    奶茶無奶、果汁無果讓人不明白的第二個問題，顯然是這樣的經(jīng)營飲料的店面，是否通過政府相關工商管理部門的批準，而其經(jīng)營行為以及其所售賣的產(chǎn)品，又是否符合衛(wèi)生安全要求？對此的答案恐怕并不樂觀。
     2012-06-15

  • 食品安全標準2年增加近25倍 究竟該如何監(jiān)管

    本周是全國食品安全宣傳周，關于中國食品安全監(jiān)管的話題成焦點。據(jù)專家介紹，從2010年至今，我國的食品安全標準猛增了25倍，各種法律法規(guī)以及措施也不斷出臺，但是食品安全問題仍然時有發(fā)生。今后還要從哪些方...
     2012-06-15

  • 工信部：將排查食品行業(yè)潛規(guī)則 實施市場退出機制

    工信部部長苗圩今日在全國食品工業(yè)十二五發(fā)展交流會上表示，食品工業(yè)目前仍存在發(fā)展方式較粗放、食品安全保障體系不完善等問題。工信部總工程師朱宏任亦指出，從根本上解決上述問題仍需較長的階段，未來將全面排查行...
     2012-06-15

  • 舌尖上的中國 舌尖上的拉面

    中國人對于菜的色、香和味始終有著特別的執(zhí)著和追求，但面食卻永遠的不可或缺。不管吃下了多少酒食菜肴，面食，永遠都是中國人餐桌上最受歡迎的主角。
     2012-06-15

  • 中國將健全食品安全體系 推進食品企業(yè)誠信建設

    ，“十一五”以來我國食品工業(yè)保持持續(xù)快速增長。2011年，全國規(guī)模以上的食品企業(yè)已達3.1萬家，占全國工業(yè)產(chǎn)值比重為9.1%，支柱地位不斷強化。此外，全行業(yè)技術裝備水平也顯著提升，企業(yè)管理進一步改善，...
     2012-06-15

  • 工信部建食品企業(yè)黑名單 擬定準入政策和退出機制

    工信部將在“十二五”期間，加快制定和完善重點食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和準入條件，明確食品加工企業(yè)在原料基地、生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品標準、質(zhì)量控制等方面的必備條件，著力完善食品安全體系。工信部還表示，將推進食品安全可追...
     2012-06-15

  • 航天員享有的食品安全當努力普及到全民

    食品安全，關乎我們每個人的身心健康。但是，中國的現(xiàn)實正像溫家寶總理于2011年4月14日在同國務院參事和中央文史研究館館員座談時所講：“近年來相繼發(fā)生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地溝油’、‘彩色饅頭’等...
     2012-06-14

  • 國內(nèi)食用油價格創(chuàng)4年新高

    今年4月初以來，全國純花生油價格開始明顯上漲，目前已創(chuàng)下了2008年3月中旬以來的新高。跟2009年10月相比，全國近一半省區(qū)市的純花生油價格漲幅超過50%。其中，北京、遼寧、吉林、山東的漲幅甚至超過...
     2012-06-14

  • 保健酒發(fā)展空間大競爭加劇

    保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的屬性和健康的功效。飲酒是我國的飲食傳統(tǒng)，正是這種“寓健康于酒”的價值形態(tài)抓住了消費者的需求點近年來勁酒一直保持著穩(wěn)定快速的增長，2005年，勁酒單品全年銷售額已近...
     2012-06-14

  • 食品監(jiān)管能否也向“航天標準”看齊

    由于要在一個特殊空間內(nèi)過上一段太空生活,因此,航天員食品保障要求很高,必須做到無污染、無公害且營養(yǎng)合理,才能保證航天員健康和飛天成功。相信各國航天員都會享受特供食品。而且,我國航天員平時食用的大概也是...
     2012-06-14

  • 一線高端白酒降價蔓延商超零售價應聲而落

    昨日,筆者在某大型超市內(nèi)了解到,53度飛天茅臺的標價雖然仍為原來的1998元,但銷售人員主動告訴筆者現(xiàn)在購買可以申請五個點的優(yōu)惠,筆者經(jīng)過粗略計算,價格仍有100元左右的優(yōu)惠。筆者在一家名酒專賣店內(nèi)看...
     2012-06-14

  • 國務院：著力解決食品安全違法成本低問題

    加強監(jiān)管能力建設。充實和強化基層監(jiān)管執(zhí)法力量，加強法律法規(guī)、業(yè)務技能、工作作風教育培訓，提高執(zhí)法水平。完善食品安全標準體系和風險監(jiān)測評估體系，提高檢驗檢測和應急處置能力。
     2012-06-14

  • 舌尖上的中國 舌尖上的豬骨湯

    俗話說“唱戲的腔，廚師的湯”，用于制作面湯的高湯是一碗正宗拉面的“靈魂”。對于“老吃客”而言，只要嘗一口湯，各家面館的手藝“高下立判”。以主推日式拉面的味千正打造著一個在中國家喻戶曉的面食品牌——味千...
     2012-06-14
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