• 食用油市場(chǎng)蛋糕規(guī)模巨大 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈

    食用油市場(chǎng)的蛋糕規(guī)模巨大，增長(zhǎng)速度快。這也是中儲(chǔ)糧這個(gè)大糧倉(cāng)看好小包裝食用油市場(chǎng)的重要原因。我國(guó)有句俗話叫做“持家開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，由此可見(jiàn)，油在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾匚弧?br> 2012-11-15

  • 中國(guó)高端紅酒市場(chǎng) 外國(guó)品牌占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)

    在中國(guó)高端紅酒市場(chǎng)，仍然是國(guó)外品牌品牌的天下，特別是以法國(guó)名莊酒為代表的高端紅酒品牌。這種狀態(tài)在未來(lái)將得到改變，中國(guó)高端紅酒市場(chǎng)紅酒品牌將呈現(xiàn)多極化發(fā)展趨勢(shì)，新世界紅酒品牌將越來(lái)越在中國(guó)高端紅酒市場(chǎng)占...
     2012-11-15

  • 我國(guó)功能性飲料現(xiàn)狀

    由于我國(guó)目前沒(méi)有關(guān)于功能飲料的法規(guī)，這一市場(chǎng)監(jiān)管也就比較混亂。它處在保健食品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品之間“兩不管”的真空地帶。如果它既沒(méi)有申報(bào)保健食品，也沒(méi)有申報(bào)特殊營(yíng)養(yǎng)食品，那么監(jiān)管部門都不會(huì)去審查和抽檢。
     2012-11-15

  • 調(diào)味品打“概念”牌突圍搶市場(chǎng)

    目前，調(diào)味品行業(yè)洗牌現(xiàn)象明顯，行業(yè)集中度和產(chǎn)業(yè)集中度都進(jìn)一步提高，高附加值的高端調(diào)味品的產(chǎn)量正逐年增加。業(yè)內(nèi)人士指出，以往調(diào)味品行業(yè)一直是以低附加值的微利產(chǎn)品形象出現(xiàn)，企業(yè)利潤(rùn)率普遍較低，因此，近年來(lái)...
     2012-11-15

  • 蜂蜜禁止標(biāo)榜“有機(jī)” 行業(yè)期待產(chǎn)品深加工

    隨著今年7月起，蜂蜜等產(chǎn)品不再接受有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證申請(qǐng)后，蜂蜜被禁止標(biāo)榜為“有機(jī)”產(chǎn)品。在這種形勢(shì)下，以往市民認(rèn)準(zhǔn)“有機(jī)蜂蜜”來(lái)選購(gòu)的觀念需要及時(shí)更新，因?yàn)樗^的“有機(jī)蜂蜜”就是冒牌口號(hào)，而真正的天然、...
     2012-11-15

  • 中小葡萄酒企“打醬油”

    進(jìn)口葡萄酒的入侵或許只是開(kāi)始。中金公司指出，中國(guó)正經(jīng)歷著美國(guó)1970年后進(jìn)口酒逐步進(jìn)入市場(chǎng)的發(fā)展階段，高峰占比有望達(dá)到20%以上。成熟市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)證明，20%以上才是相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。以福建市場(chǎng)為例，目前...
     2012-11-15

  • 乳品業(yè)重振消費(fèi)者信心要著力抓“五度”

    中國(guó)是世界人口第一大國(guó)，民以食為天，未來(lái)中國(guó)食品行業(yè)一定是擴(kuò)大內(nèi)需和消費(fèi)升級(jí)的重要領(lǐng)域，也必然是國(guó)家的重要支柱產(chǎn)業(yè)，而且食品也是重要的國(guó)家文化符號(hào)，比如美國(guó)的可口可樂(lè)、麥當(dāng)勞、肯德基，比如日本料理，比...
     2012-11-15

  • 糧食行情冷熱不均 豆油價(jià)格持續(xù)走低

    受主產(chǎn)區(qū)糧源減少、收購(gòu)困難的影響，原糧小麥行情有所抬頭。在成本上漲的帶動(dòng)下，面粉市場(chǎng)升溫，本月北京地區(qū)面粉批發(fā)價(jià)繼續(xù)呈小幅上漲態(tài)勢(shì)。根據(jù)玉泉路監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與上月相比，面粉價(jià)格上調(diào)幅度為1.39%。
     2012-11-14

  • 我國(guó)果蔬罐頭加工設(shè)備發(fā)展策略

    目前,我國(guó)果蔬產(chǎn)品的出口基地大都集中在東部沿海地區(qū),近年來(lái)產(chǎn)業(yè)正向中西部擴(kuò)展,態(tài)勢(shì)十分明顯高新技術(shù)得到逐步的推廣與應(yīng)用隨著市場(chǎng)的需求和企業(yè)研發(fā)能力的增強(qiáng),高新技術(shù)在果蔬罐頭加工業(yè)中得到了較為廣泛的應(yīng)用...
     2012-11-14

  • 洋奶粉去年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額超一半 美系奶粉銷量大

    目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可以買到的洋奶粉品牌多達(dá)百個(gè)。近日有業(yè)內(nèi)人士指出，國(guó)內(nèi)的洋奶粉市場(chǎng)已經(jīng)形成美國(guó)、歐洲、新澳、日韓四大派系，其中美系奶粉的銷量最大，而新澳及韓系奶粉以超過(guò)50%的增幅在中國(guó)市場(chǎng)高速增長(zhǎng)。
     2012-11-14

  • 兒童牛奶應(yīng)禁甜禁香 新鮮、少添加才是好牛奶

    “兒童牛奶”并不是新生詞，它的產(chǎn)品類型為調(diào)制乳，GB25191-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制乳》中對(duì)調(diào)制乳的定義是：以不低于80％的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化...
     2012-11-14

  • 進(jìn)口葡萄酒“狼來(lái)了” 國(guó)內(nèi)企業(yè)毛利下滑過(guò)寒冬

    進(jìn)口葡萄酒的入侵或許只是開(kāi)始。中金公司指出，中國(guó)正經(jīng)歷著美國(guó)1970年后進(jìn)口酒逐步進(jìn)入市場(chǎng)的發(fā)展階段，高峰占比有望達(dá)到20%以上。成熟市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)證明，20%以上才是相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。以福建市場(chǎng)為例，目前...
     2012-11-14

  • 打擊不合格奶粉令洋品牌緊張 憂聲譽(yù)受損

    中國(guó)質(zhì)檢部門日前公布了一批進(jìn)境不合格食品通報(bào)名單，新西蘭一嬰兒配方品牌奶粉因碘含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求而被退貨。針對(duì)這一情況，新西蘭方面表示擔(dān)憂，原因在于，中國(guó)媒體報(bào)道上述名單的文章，將有可能對(duì)于新西蘭...
     2012-11-14

  • 酒類電商雙十一吸金近2億 未來(lái)兩年將現(xiàn)大洗牌

    在國(guó)家大力推動(dòng)電子商務(wù)發(fā)展背景下，酒類電商的數(shù)量呈現(xiàn)出爆發(fā)態(tài)勢(shì)，目前僅注冊(cè)的酒類電商就有100多家。業(yè)內(nèi)人士分析，隨著酒仙網(wǎng)、也買酒、購(gòu)酒網(wǎng)等一線電商相繼介入全網(wǎng)分銷，酒類電商之間的競(jìng)爭(zhēng)由以前的“各自...
     2012-11-14

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