• “毒食品”將被源頭“截殺”

    “食品中污染物是影響食品安全的重要因素之一?！笔称樊a(chǎn)業(yè)分析師邊晨光表示，新標(biāo)準涉及的范圍比較廣，此次限制的很多污染物都曾引發(fā)過多起轟動國內(nèi)的食品安全事件，如鎘大米、毒膠囊、血鉛等。
     2013-02-05

  • 創(chuàng)新引領(lǐng)速凍食品行業(yè)未來

    目前，三全公司已經(jīng)實現(xiàn)了速凍水餃、速凍餛飩、速凍湯圓、速凍油條、速凍丸子等產(chǎn)品生產(chǎn)的機械化，并建設(shè)了國內(nèi)最大的速凍產(chǎn)品生產(chǎn)線。同時，公司正在對速凍粽子、速凍春卷等其它產(chǎn)品的機械化生產(chǎn)進行研究。
     2013-02-05

  • 進口乳品新規(guī)：不安全進口乳品必須主動召回

    近年來洋奶粉大舉進入中國市場，與此同時，問題洋奶粉也出現(xiàn)增多跡象。為了保障國內(nèi)乳制品質(zhì)量安全，我國將對進口乳制品實施更嚴格的規(guī)范管理。記者日前從國家質(zhì)檢總局獲悉，新版《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》...
     2013-02-05

  • 高檔煙酒銷量銳減 海參悄然占領(lǐng)市場

    在中國人的印象中，作為春節(jié)禮品出現(xiàn)最多的莫過于高檔煙酒之類的禮品，但是近幾年由于“擺脫過渡包裝，華而不實”的送禮思想以及“由奢入儉，綠色養(yǎng)生”的健康消費方式的傳播，高檔煙酒禮品市場并沒有像往日那般熱鬧...
     2013-02-05

  • 紅酒投資超黃金三十年翻三十七倍

    云南省史無前例的一場“法國一級名莊酒拍賣會”的舉辦，這場頂級拍賣會不僅給生活在鋼筋水泥城市里的貴族們帶來了難得的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的意境，而且還釋放了一場全國紅酒收藏投資正熱，云南紅酒...
     2013-02-05

  • 鴨肉加添加劑假肉卷亞硝酸鈉超標(biāo)

    廉價的鴨肉經(jīng)過保水劑、黏合劑、染色劑和羊油的浸泡后，充當(dāng)羊肉向外出售。殺羊出身的李某通過這種方式辦廠大肆制售偽劣羊肉卷，而這種添加了非法添加劑的所謂羊肉也成了名副其實的毒肉，不僅含重金屬，而且亞硝酸鈉...
     2013-02-04

  • 歐洲奶粉代購吃緊國內(nèi)現(xiàn)貨所剩無幾

    新西蘭奶粉事件的影響仍在持續(xù)，歐洲奶粉代購在小幅漲價后又出現(xiàn)了貨源緊張的情況。昨日，記者從多家奶粉代購商處獲悉，臨近春節(jié)，快遞公司已基本停止發(fā)貨，直郵也暫停接單，國內(nèi)現(xiàn)貨所剩無幾。
     2013-02-04

  • 膨化食品反式脂肪實測“超標(biāo)”

    近日，記者選取部分反式脂肪標(biāo)稱為“0”的膨化食品跟隨實驗人員進行檢測，結(jié)果顯示均超過了規(guī)定的0.3g/100g反式脂肪零界限值，非油炸型膨化食品中同樣也含有反式脂肪。專家為此提醒，反式脂肪酸引發(fā)心血管...
     2013-02-04

  • 高端白酒集體滑坡二三線白酒或迎來良機

    臨近年關(guān)，又到了白酒消費的黃金期。記者走訪我市數(shù)家商超和酒水專賣店發(fā)現(xiàn)，與年貨促銷專區(qū)的一片紅火相比，白酒顯得格外冷清。隨著“三公消費”限制以及“塑化劑”風(fēng)波的影響，今朝不同往昔，白酒市場怎一個“冷”...
     2013-02-04

  • 白酒風(fēng)光不再 春節(jié)酒市場呈現(xiàn)多元化

    新的白酒食品安全國家標(biāo)準于2月1日起實施，和舊國標(biāo)相比，新國標(biāo)有哪些不同之處？新國標(biāo)恰在春節(jié)前實施，是否會為低迷的白酒市場帶來一抹亮色？春節(jié)期間的酒消費趨勢如何？
     2013-02-04

  • 北京市場：高端白酒市場沖擊大

    近日走訪北京高端消費場所了解到，隨著中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”及地方跟進措施逐步出臺，部分酒店生意銳減、高端白酒滯銷。歲末年初原本是各類會展、團拜、答謝活動的高峰期，但相關(guān)服務(wù)行業(yè)近期卻感受著陣陣...
     2013-02-04

  • 智能化牧揚 奶業(yè)革命從“牛”開始

    針對我國奶業(yè)發(fā)展當(dāng)中遇到的種種問題，利拉伐東亞區(qū)總裁馬克·伐科能表示：“中國乳業(yè)發(fā)展的步伐很快，變化很大，雖然2008年以來業(yè)內(nèi)有很多公司都出現(xiàn)了動蕩，但我們卻更多地看到了積極的變化。
     2013-02-04

  • 食品添加劑存在的問題及應(yīng)對措施

    食品添加劑是食品產(chǎn)業(yè)中的重要的組成部分。食品添加劑在提高食品品質(zhì)、促進食品開發(fā)、保障食品安全等方面有著舉足輕重的作用。但低水平重復(fù)建設(shè)、盲目上馬、無序競爭等多種問題的存在嚴重影響食品添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展...
     2013-02-04

  • 有機葡萄酒是怎樣煉成的

    全球葡萄酒界一致的定論是：葡萄的品質(zhì)很大程度上決定葡萄酒的品質(zhì)，所以有“三分工藝，七分原料”的說法。國際上通行的標(biāo)準是：只有有機土壤才能種植出有機葡萄；只有有機葡萄才能釀制出有機葡萄美酒，而有機葡萄酒...
     2013-02-04
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