• 食品安全監(jiān)管應(yīng)轉(zhuǎn)變懶政思維 根除“軟骨癥”

    食品安全問題已到了必須下決心處理的時候了。好消息是在食品安全犯罪方面，司法部門開始有了實質(zhì)性行動。5月3日，最高人民法院、最高人民檢察院發(fā)布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》．
     2013-05-14

  • 國產(chǎn)奶粉路還很長產(chǎn)業(yè)鏈上下主體需共同努力

    三聚氰胺事件之后，國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全的進步有目共睹?？陀^地講，國人對于洋奶粉的追捧，也含有不少盲信成分。但即便如此，多數(shù)消費者還是認為，現(xiàn)在說國產(chǎn)奶粉質(zhì)量優(yōu)于進口奶粉，恐怕還為時過早；
     2013-05-14

  • 新包裝飲用水標準將出臺

    持續(xù)一個月的“農(nóng)夫山泉風(fēng)波”焦點還是集中在“水標準”問題上，日前，消息稱，關(guān)于桶裝水標準將有明確的“裁判”，浙江省衛(wèi)生廳和質(zhì)監(jiān)局近日終于進行正式回應(yīng)，國家正在對包裝水標準進行新整合的消息也得到確認。
     2013-05-14

  • 高端白酒價格“泡沫”破滅？

    高檔白酒經(jīng)歷了十多年的快速發(fā)展，從最普通的白酒逐步發(fā)展到“奢侈品”。然而，在2012年那場塑化劑風(fēng)波的影響下，國內(nèi)白酒行業(yè)也遭遇了不少質(zhì)疑。隨后，在國家新政之后，白酒行業(yè)不再像以前一樣“展翅高飛”了。
     2013-05-14

  • 食用油巨頭被迫降價保份額

    在利潤空間足夠的背景下，其他企業(yè)積極參與小包裝油無疑擠壓了巨頭們的份額，中糧食用油業(yè)務(wù)的主要平臺之一中糧控股的數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)2012年植物油銷量同比下降4.0%至295.9萬噸，毛利率年化下跌1.9%...
     2013-05-14

  • 高端白酒價格"腰斬" 搶灘婚宴市場

    白酒行業(yè)在遭遇一場行業(yè)風(fēng)暴后，高端酒領(lǐng)域成為“重災(zāi)區(qū)”。五糧液、茅臺等高端白酒紛紛將營銷渠道向中低端拓展，且目標指向婚宴和家宴市場。一些高端白酒的價格甚至被“腰斬”，有準新人已開始采購10月要用的婚宴...
     2013-05-14

  • 進口乳制品監(jiān)管鏈條延長國產(chǎn)奶重建信任仍多艱

    從今年5月1日起，我國正式實施《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的進口乳品將通過更嚴格的檢疫提高準入門檻，尤其是進口乳品標注的國外獎項、榮譽、認證標志，得提供經(jīng)...
     2013-05-14

  • 實施5+1監(jiān)管模式保障出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

    當前我國質(zhì)量安全形勢依然嚴峻，如何做到有效防范，確保出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展顯得尤為重要。黑龍江檢驗檢疫局緊緊圍繞“貫徹質(zhì)量發(fā)展綱要，建設(shè)質(zhì)量強國”的主題，以“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展...
     2013-05-13

  • 中國禽肉加工發(fā)展滯后亟待全產(chǎn)業(yè)鏈升級

    食品安全問題其實正是由產(chǎn)品結(jié)構(gòu)缺陷和標準化程度偏低所引發(fā)的。以生品為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)導(dǎo)致禽肉產(chǎn)品很容易在生產(chǎn)、包裝、運輸乃至加工的過程中遭受細菌和其他有害物質(zhì)的污染，從而滋生食品安全問題；
     2013-05-13

  • 食品安全應(yīng)來場從重從快的“嚴打”

    食品安全問題是一個全球性難題，世界各國都在積極探索提高監(jiān)管效能。面對日益復(fù)雜的安全形勢，各國都加大了懲罰力度，采取重典治亂。如法國，一旦檢查部門發(fā)現(xiàn)商店出售過期食品，商店就得關(guān)門；
     2013-05-13

  • 棉籽油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展迫在眉睫

    食用油供給安全是國家食品安全戰(zhàn)略的重要組成部分，多位專家在接受本報記者采訪時呼吁，國家應(yīng)提高國產(chǎn)植物油在我國食用油中的占比，不管是國產(chǎn)大豆油、花生油、菜籽油還是棉籽油都應(yīng)大力發(fā)展，一個也不能少。
     2013-05-13

  • 烘焙食品成食品工業(yè)發(fā)展重點 前景廣闊

    近年來，我國焙烤食品行業(yè)運行狀況良好，消費升級、政策推動、標準重建以及外資涌入、內(nèi)資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變，行業(yè)并購不斷上演，烘焙食品行業(yè)加速整合。
     2013-05-13

  • “中國標準”能呵護國產(chǎn)奶粉嗎

    近日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會公布奶制品抽檢結(jié)果，稱國產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量好于進口產(chǎn)品，引發(fā)公眾質(zhì)疑。中國乳制品工業(yè)協(xié)會秘書長劉美菊接受記者采訪時表示，正規(guī)渠道進口的奶粉，質(zhì)量也是依據(jù)中國標準，如不符合標準，就被認定...
     2013-05-13

  • 料酒存標準模糊問題餐企需從源頭把控

    調(diào)味品行業(yè)也存在潛在的食品安全風(fēng)險，就食醋及醬油而言，這兩種調(diào)味品的的釀造、配制有著明晰的標準，并且要求在產(chǎn)品標簽上明確標注。因此監(jiān)管相對嚴格，市場運行也更為健康。
     2013-05-13
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