• 政策空白市場興旺 移動餐車的“名分”困境

    “移動餐車不占固定面積,能夠完成某些人員聚集區(qū)的供餐需求,食品安全又有保障,因此是為百姓服務(wù)的好事。好事要想做好,還需要各政府相關(guān)部門的協(xié)調(diào)?！敝袊腼儏f(xié)會副會長邊疆指出,發(fā)展移動餐車還是應(yīng)該支持大企...
     2013-07-31

  • 高端白酒打響生存保衛(wèi)戰(zhàn)開拓中端市場

    穩(wěn)坐濃香型白酒頭把交椅的五糧液也不甘示弱，高端市場的暫時折戟并不妨礙其大力開拓中端市場。日前五糧液接連推出“頭曲”和“特曲”兩款價位在200-500元之間的白酒，直面劍南春、洋河、郎酒等所在的中端市場...
     2013-07-31

  • 茶飲料打“健康牌”實則糖分高添加劑多

    標(biāo)準(zhǔn)中根據(jù)茶飲料類型不同,對茶多酚含量有嚴(yán)格的要求。其中飲料(茶湯)中茶多酚含量應(yīng)≥300mg/kg,其中綠茶茶多酚含量應(yīng)≥500mg/kg,烏龍茶的茶多酚含量≥400mg/kg,紅茶、花茶茶多酚含量...
     2013-07-31

  • 豐聯(lián)白酒整合旗下品牌銷售受阻

    對于旗下收購來的白酒企業(yè)的整合，聯(lián)想控股旗下豐聯(lián)集團的步伐并不像收購之路那樣順?biāo)?。?011年收購湖南武陵酒宣告進入白酒行業(yè)以來，短短一年多時間，聯(lián)想控股就拿下安徽文王、河北板城酒業(yè)、山東孔府家酒業(yè)另...
     2013-07-31

  • 進口奶粉亞硝酸鹽超標(biāo)未在國內(nèi)市場銷售

    不僅是國產(chǎn)乳制品不讓人放心，進口乳制品也常出問題。近日，國家質(zhì)檢總局公布的2013年5月、6月進境不合格食品名錄顯示，來自新西蘭、法國、德國等多地的乳制品發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題被銷毀或退貨。其中，三批次近百噸奶...
     2013-07-31

  • 進口洋牛奶臨近保質(zhì)期安全風(fēng)險增加

    從零售價看,進口奶的售價和國產(chǎn)品牌之間存在明顯的差距。記者發(fā)現(xiàn),這些進口牛奶都是不需要低溫保存的常溫奶,1升裝價格在13元到19元不等。而國產(chǎn)的蒙牛、伊利、三元等品牌1升常溫奶的價格在8.8元左右。
     2013-07-31

  • 竹炭不可能被人體吸收 竹炭食品不可能排毒

    竹炭由于可以具有吸附性而在日常生活中經(jīng)常被用于除臭及凈化水質(zhì)、空氣等，近幾年來，一些“竹炭食品”開始進入我們的視野，從竹炭花生、竹炭面包到竹炭饅頭，這究竟是竹炭功能的延伸應(yīng)用還是商家的一種宣傳噱頭？
     2013-07-31

  • 中國反腐對高端葡萄酒影響不大

    就在白酒市場暗淡無光的關(guān)頭，又傳來一則壞消息：全球最大洋酒公司帝亞吉歐（Diageo）以2.33億英鎊收購中國白酒生產(chǎn)商水井坊股份有限公司（Shuijingfang）剩余的47%股份，成為水井坊的全資...
     2013-07-30

  • 需重視食品中調(diào)味料的安全控制問題

    隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，食品的種類日益增多，人們在解決溫飽問題的同時，更加關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全衛(wèi)生。食品中添加各種調(diào)味料來增加食品的色澤、口味和氣味，但由于調(diào)味料在食品中所占比例較少，生產(chǎn)廠家對其安全...
     2013-07-30

  • 工信部：乳業(yè)兼并重組細則頒布時間未定

    在細則頒布后政府對乳企將“抓大棄小”,預(yù)計80%企業(yè)將強行關(guān)閉。工信部總工程師朱宏任回應(yīng),強行關(guān)閉是誤讀。“行業(yè)兼并重組始終堅持以市場為導(dǎo)向、政府積極推動,要看在這個過程中,嬰幼兒配方乳企是否具備GM...
     2013-07-30

  • 乳酸菌國標(biāo)10年未變“菌”量標(biāo)準(zhǔn)是國際的1/10

    市場上形形色色的酸奶讓許多消費者眼花繚亂，各類和健康緊密聯(lián)系的單詞也層出不窮。記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市場上乳酸菌飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)10年未變，關(guān)于提高出廠后的活菌數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)定保質(zhì)期臨界的活菌數(shù)量...
     2013-07-30

  • 功能飲料無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)作用不明顯

    恢復(fù)體力、保持活力、抵抗疲勞，這樣的廣告語在市面的諸多功能飲料中廣為盛行。記者昨日在超市上了解到，功能飲料已多達十余種，均宣稱含有多種營養(yǎng)成分，主打“能量牌”。
     2013-07-30

  • 白酒品牌發(fā)力小酒市場 “差異化”是法寶

    在當(dāng)前形勢下，每個酒商都會思考如何發(fā)展，如何更快更好的經(jīng)營。新浪評論員朱建中告訴記者，價格親民、分量合適、品相多樣的小瓶酒開拓市場更具有優(yōu)勢。選擇走差異化道路，必將會成為酒水市場上的一個新贏利點。
     2013-07-30

  • 酒企集體發(fā)力 搶中端市場仍為大勢

    在行業(yè)調(diào)整、高端受限的背景下，一線酒企放下身段來迎合市場及消費者的轉(zhuǎn)型之舉值得肯定，但其也勢必將加劇中低端白酒市場的競爭，以往營銷力并不強的一線酒企能否經(jīng)受住競爭激烈的中低端市場的考驗，尚需時間檢驗。
     2013-07-30
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