• 衛(wèi)生部擬出臺(tái)“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用”新標(biāo)準(zhǔn)

    征求意見(jiàn)稿的編制說(shuō)明中指出，隨著食品工業(yè)的發(fā)展，近年來(lái)在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過(guò)程中，也逐漸暴露出存在的一些問(wèn)題，例如沒(méi)有明確的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化原則，沒(méi)有統(tǒng)一的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化用載體分類(lèi)系統(tǒng)，嬰幼兒食品中使用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的...
     2010-10-29

  • 國(guó)產(chǎn)大豆豐產(chǎn)難改產(chǎn)業(yè)危局 失定價(jià)權(quán)致油價(jià)上漲

    來(lái)自黑龍江省農(nóng)委的消息說(shuō)，隨著黑龍江省水稻、玉米、大豆三大品種糧收割基本結(jié)束，糧食市場(chǎng)出現(xiàn)了新變化：大豆一改往年銷(xiāo)售不暢的弱勢(shì)，出現(xiàn)領(lǐng)漲俏銷(xiāo)行情，而新季水稻、玉米整體處于觀(guān)望期，交易相對(duì)清淡。
     2010-10-29

  • 中國(guó)啤酒 一場(chǎng)徘徊在“大與強(qiáng)”中的游戲

    “大”意味著企業(yè)的規(guī)模大、產(chǎn)量大、銷(xiāo)量大、名氣大、市場(chǎng)占有率覆蓋面大等；“強(qiáng)”意味著企業(yè)的盈利能力強(qiáng)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)、有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和可持續(xù)發(fā)展的后勁。在這場(chǎng)轟轟烈烈的購(gòu)并中，我們也可以看到曾經(jīng)貫穿在...
     2010-10-29

  • 中國(guó)乳業(yè) 該怎么來(lái)相信你？

    10月25日，由財(cái)新傳媒和第一財(cái)經(jīng)聯(lián)手打造的電視節(jié)目《財(cái)新?首席評(píng)論》，邀請(qǐng)中國(guó)社科院公共管理與政府政策所博士馬光遠(yuǎn)、《新世紀(jì)》周刊資深記者王姍姍，一起來(lái)討論這個(gè)話(huà)題。
     2010-10-29

  • 中國(guó)食品安全仍存問(wèn)題 集中在保健品嬰幼兒食品

    昨天，食博會(huì)舉行的IFA國(guó)際食品聯(lián)盟發(fā)起大會(huì)暨食品安全高峰論壇上，演講嘉賓、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張志祥透露說(shuō)，目前我國(guó)的食品安全仍存在許多問(wèn)題，主要集中在保健品、嬰幼兒食品以及農(nóng)村食品三大領(lǐng)域。
     2010-10-29

  • 娃哈哈多元化擴(kuò)張方向迷失：品牌影響力日漸空虛

    自07年與達(dá)能的商標(biāo)權(quán)之爭(zhēng)以來(lái)，娃哈哈這家素來(lái)低調(diào)的公司以正式進(jìn)軍奶粉行業(yè)的“噱頭”再次進(jìn)入了人們的視野。此前在2009年，娃哈哈就突破性實(shí)現(xiàn)了436億元的營(yíng)業(yè)收入，并因此成為了飲料行業(yè)最賺錢(qián)的公司。...
     2010-10-28

  • 國(guó)家有望推行牛乳摻假快速檢測(cè)方法

    中國(guó)科協(xié)認(rèn)為，該檢測(cè)技術(shù)成本低廉、簡(jiǎn)便易行，為乳品企業(yè)及有關(guān)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)和控制乳制品的品質(zhì)提供了新的思路和有效手段，有望從根本上解決牛乳質(zhì)量問(wèn)題，對(duì)保障我國(guó)乳品安全具有重要意義。
     2010-10-28

  • 食品價(jià)格“主漲”居民感受強(qiáng)烈

    “現(xiàn)在都沒(méi)大有兩塊錢(qián)以下的青菜了！”一向不大在意菜價(jià)的李女士也不由向記者抱怨：周末女兒從學(xué)?；貋?lái)，她想著做幾個(gè)好菜，結(jié)果超市轉(zhuǎn)了一圈，三口之家一頓晚飯光青菜蘑菇就花了50多元。大幅上漲的菜價(jià)讓老百姓有...
     2010-10-28

  • 河北乳品企業(yè)虧損面超30% 近一半停產(chǎn)

    河北省工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)27日發(fā)布食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，作為乳業(yè)大省的河北產(chǎn)量雖然增長(zhǎng)較多，但經(jīng)濟(jì)效益仍較差，在58個(gè)入統(tǒng)企業(yè)中18個(gè)企業(yè)虧損，虧損面高達(dá)31．03％。
     2010-10-28

  • 低碳時(shí)代履責(zé)者 伊利凸顯“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”

    10月24日，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)、中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu)共同主辦的“中國(guó)企業(yè)氣候公益營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)案例評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典”在北京麗景灣國(guó)際酒店隆重舉行。伊利集團(tuán)、奔馳中國(guó)、聯(lián)想集團(tuán)等一并榮膺“中...
     2010-10-28

  • 乳業(yè)兩大巨頭內(nèi)訌唯有洋品牌得利

    2個(gè)月前，圣元奶粉因“性早熟”事件而成為眾矢之的，誰(shuí)能想到，10月19日的一則消息爆出“早熟”事件可能是蒙牛策劃的，同時(shí)爆出了蒙牛策劃誹謗伊利的案情。10月22日，蒙牛員工誹謗伊利惡意營(yíng)銷(xiāo)案坐實(shí)，但未...
     2010-10-28

  • 果汁企業(yè)提高蘋(píng)果收購(gòu)價(jià) 業(yè)內(nèi)分析果汁可能漲價(jià)

    面對(duì)今年突然走高的蘋(píng)果價(jià)格，以蘋(píng)果殘果為原料的果汁企業(yè)也感受到了成本上漲的壓力。記者10月27日在煙臺(tái)市采訪(fǎng)獲悉，在國(guó)際市場(chǎng)濃縮蘋(píng)果汁價(jià)格上漲的帶動(dòng)下，膠東半島的果汁企業(yè)均提高了殘果的收購(gòu)價(jià)格，由去年...
     2010-10-28

  • 美酒標(biāo)準(zhǔn)如何成就酒企

    中國(guó)擁有數(shù)千年的酒文化，是酒業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)的大國(guó)。2008年中國(guó)白酒產(chǎn)量約572萬(wàn)噸，2009年中國(guó)白酒生產(chǎn)總量達(dá)到706.93萬(wàn)噸。雖然白酒已經(jīng)被消費(fèi)者普遍接受，但是，何為美酒，卻一直沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)...
     2010-10-28

  • 多美滋宣布進(jìn)軍中端奶粉市場(chǎng) 阻中國(guó)奶粉于高端市場(chǎng)之外

    多美滋近日宣布旗下中端奶粉品牌貝樂(lè)嘉正式上市，這意味著以往一直定位高端市場(chǎng)的多美滋開(kāi)始正式向中國(guó)的中端奶粉市場(chǎng)發(fā)起進(jìn)攻，也是繼惠氏、美贊臣、雅培等外資品牌之后又一進(jìn)軍中端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者。
     2010-10-28

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