• 新食品安全法施行朋友圈私房菜納入監(jiān)管范圍

    自制的鹵豬蹄、牛肉干、手工餅干……“私房菜”是很多人朋友圈里一道獨(dú)特的風(fēng)景。不過(guò)，本月起，這些朋友圈美食再不能隨心所欲地賣(mài)了。已于10月1日起施行的新修訂的《食品安全法》增設(shè)了網(wǎng)絡(luò)食品交易管理、食品安...
     2015-10-21

  • 一張?bào)H皮賣(mài)2000元行業(yè)缺口仍達(dá)50%

    隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的廣泛普及，毛驢的傳統(tǒng)役用功能沒(méi)落。加之中國(guó)畜牧業(yè)以豬牛羊?yàn)橹鲗?dǎo)，導(dǎo)致了毛驢存欄量持續(xù)銳減。國(guó)家畜牧統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，毛驢存欄量已由上世紀(jì)90年代的1100萬(wàn)頭，下滑到目前的600萬(wàn)頭，并且...
     2015-10-21

  • “外賣(mài)大戰(zhàn)”拼火候更拼內(nèi)功

    從最初的點(diǎn)評(píng)類網(wǎng)站到后來(lái)的團(tuán)購(gòu)再到今天的外賣(mài),餐飲業(yè)始終是O2O領(lǐng)域的急先鋒。由于備受資本青睞,低價(jià)導(dǎo)流、“燒錢(qián)大戰(zhàn)”等各類方式紛紛上場(chǎng)。但不管是哪種玩法,都必須做好品質(zhì)控制和用戶體驗(yàn)。
     2015-10-19

  • 國(guó)產(chǎn)啤酒產(chǎn)量連續(xù)13月下跌遭5元一瓶洋啤酒沖擊

    洋啤酒正以前所未有的力度,沖擊著已經(jīng)連續(xù)增長(zhǎng)20多年的中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)。
     2015-10-19

  • 媒體稱中國(guó)小吃通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售打開(kāi)海外市場(chǎng)

    還記得美劇《生活大爆炸》里每周六的“中餐日”嗎？宮保雞丁、雜菜撈面、蒸水晶蝦餃，都是劇中主角們愛(ài)吃的食物。現(xiàn)如今，除了傳統(tǒng)的“八大菜系”中餐館，一些“本色”的中國(guó)小吃也搭上了“網(wǎng)購(gòu)”的順風(fēng)車(chē)，以網(wǎng)絡(luò)為...
     2015-10-19

  • 冰淇淋：品牌和創(chuàng)新贏得消費(fèi)者

    在商業(yè)冰淇淋領(lǐng)域，哈根達(dá)斯、DQ、芭斯羅繽等外資品牌占據(jù)了一線城市市場(chǎng)絕大部分份額，以碰碰涼等為代表的內(nèi)資品牌，在二線及以下的市場(chǎng)擁有較大的市場(chǎng)占比。
     2015-10-16

  • 進(jìn)口啤酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售火熱 商家下調(diào)售價(jià)提高銷(xiāo)量

    今年前8個(gè)月，我國(guó)啤酒進(jìn)口數(shù)量與金額出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)的情況，市場(chǎng)需求量不斷增加成為啤酒進(jìn)口上漲的主要原因。與此同時(shí)，商家紛紛下調(diào)國(guó)內(nèi)進(jìn)口啤酒的售價(jià)，進(jìn)一步提高了進(jìn)口啤酒的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)量。
     2015-10-16

  • 我國(guó)建立食品接觸安全認(rèn)證制度

    近年來(lái)，豆?jié){機(jī)潤(rùn)滑油污染、紫砂煲重金屬超標(biāo)、氧化鈣干燥劑爆炸、咖啡杯雙酚A析出、不銹鋼鍋錳鎳含量超標(biāo)等食品接觸產(chǎn)品安全問(wèn)題，接連引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注
     2015-10-16

  • 板栗價(jià)跌五成跌至3.5元/斤糖炒栗子價(jià)格仍堅(jiān)挺

    涼風(fēng)乍起，去炒貨店里買(mǎi)一包糖炒栗子，香甜熱乎。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，盡管板栗收購(gòu)價(jià)連年下降，今年更是從7元直跌到3.5元，但糖炒栗子的價(jià)格卻依然保持在20元/斤，市民沒(méi)沾上板栗降價(jià)的光。
     2015-10-15

  • 食品業(yè)“十三五”規(guī)劃基本編制完成加快結(jié)構(gòu)調(diào)整成看點(diǎn)

    中國(guó)證券報(bào)記者獲悉，食品工業(yè)領(lǐng)域的“十三五”規(guī)劃已基本編制完成，重點(diǎn)包括加快自主創(chuàng)新、保障改善民生、國(guó)企改革、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展等。
     2015-10-15

  • 中國(guó)啤酒業(yè)將迎來(lái)大變局精釀啤酒或成未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)

    昨日，全球第一大啤酒公司百威英博成功收購(gòu)全球第二大啤酒商南非米勒，市值2500億美元的“超級(jí)啤酒大國(guó)”已經(jīng)成型。作為雪花、珠江、哈爾濱等眾多中國(guó)本土品牌啤酒和百威啤酒的大股東，兩大巨頭的并購(gòu)及后續(xù)成為...
     2015-10-14

  • 玉米后市價(jià)格或保持低位運(yùn)行

    全國(guó)秋收已陸續(xù)進(jìn)入尾聲,新玉米開(kāi)始市場(chǎng)銷(xiāo)售。但受前期玉米價(jià)格大幅下降及新玉米含水量較大等因素影響,目前新玉米市場(chǎng)價(jià)格較為低迷。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,玉米價(jià)格將基本處于低位運(yùn)行,農(nóng)民不宜對(duì)后市價(jià)格抱過(guò)高期望...
     2015-10-14

  • 農(nóng)業(yè)部嚴(yán)打屠宰病死畜禽千余不合格屠宰場(chǎng)關(guān)閉

    農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月，全國(guó)共查處屠宰違法案件5759件，罰款1765萬(wàn)元，關(guān)閉不符合條件的屠宰場(chǎng)點(diǎn)1694個(gè)。
     2015-10-13

  • 餐飲O2O“燒錢(qián)大戰(zhàn)”此起彼伏火爆背后有陰影

    隨著全球資本市場(chǎng)的動(dòng)蕩,越來(lái)越多的行業(yè)人士開(kāi)始指出,融資的寒冬期已經(jīng)到來(lái),投資機(jī)構(gòu)出手會(huì)越來(lái)越謹(jǐn)慎,高估值的創(chuàng)業(yè)狀態(tài)基本將一去不復(fù)返,這給一直靠“燒錢(qián)”模式支撐的O2O企業(yè)前景蒙上了一層陰影。
     2015-10-13

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