中國(guó)乳業(yè)向世界展示“中國(guó)自信”

　　從2008年中國(guó)乳業(yè)在國(guó)際集體“失語(yǔ)”，到如今世界的乳業(yè)看中國(guó)，中國(guó)乳業(yè)經(jīng)歷了痛苦的反思與不懈的奮進(jìn)，打出一場(chǎng)漂亮的翻身仗，這其中既有行業(yè)水準(zhǔn)的整體提升，也有乳品企業(yè)的不懈堅(jiān)守。近日，在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十五次年會(huì)暨2019年中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)上，中國(guó)乳企也向世界展示了他們的自信。

　　自信來自于品質(zhì)

　　國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡在2019中國(guó)全球乳業(yè)（CGD）合作發(fā)展論壇上表示，中國(guó)乳業(yè)目前已是技術(shù)裝備先進(jìn)、管理規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好、具有世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。

　　中國(guó)乳業(yè)的浴火重生與相關(guān)政府部門的合力推動(dòng)密切相關(guān)。今年7月，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司與騰訊微信簽署合作備忘錄，正式發(fā)布“嬰配乳粉追溯”小程序，而乳業(yè)產(chǎn)品追溯一直是工信部的重要內(nèi)容之一。對(duì)此，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏介紹道，自小程序上線以來，消費(fèi)者查詢次數(shù)上升明顯，普遍反映效果較好。

　　在高延敏看來，70年來，我國(guó)乳制品面貌發(fā)生巨大變化，已經(jīng)成為新中國(guó)食品工業(yè)一張亮麗的名片。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管司司長(zhǎng)馬純良提供的一組數(shù)據(jù)則讓人們看到了行業(yè)發(fā)展和乳制品質(zhì)量安全邁上了一個(gè)新臺(tái)階。據(jù)介紹，目前，我國(guó)乳制品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到743家，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)115家，乳制品的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、管理技術(shù)等達(dá)到甚至超過世界發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。乳制品的國(guó)家監(jiān)督抽檢合格率持續(xù)保持在99%以上，2018年乳制品整體抽檢合格率為99.7%，嬰幼兒配方乳粉的合格率達(dá)到99.9%。

　　堅(jiān)守生產(chǎn)一線的乳制品企業(yè)則對(duì)行業(yè)的深刻變革有著更直接的感悟，對(duì)未來充滿自信。作為河北乳制品生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)魏立華表示，君樂寶2018年銷售額突破130億，同比增長(zhǎng)28%。其中，君樂寶奶粉產(chǎn)銷量突破4.6萬噸，進(jìn)入國(guó)產(chǎn)奶粉第一陣營(yíng)。

　　在魏立華看來，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，國(guó)內(nèi)大型企業(yè)在奶源指標(biāo)、工藝技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)等方面均達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，尤其是國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全實(shí)現(xiàn)了跨越和反超，國(guó)產(chǎn)奶粉迎來全面振興的時(shí)代。

　　黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)冷友斌表示，中國(guó)乳業(yè)雖然經(jīng)歷過低谷，但現(xiàn)在已具備天時(shí)地利人和之勢(shì)，堅(jiān)信每一位乳業(yè)人擁有同樣的自信。在他看來，國(guó)家政治社會(huì)穩(wěn)定、乳業(yè)扶植政策不斷出臺(tái)、奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)得天獨(dú)厚的自然條件、龐大的消費(fèi)群體、國(guó)際化的消費(fèi)能力、新零售等都是中國(guó)乳業(yè)的自信“源泉”。

　　全球乳業(yè)看中國(guó)

　　在中國(guó)乳業(yè)崛起的同時(shí)，無論是中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的巨大變遷還是中國(guó)乳企的國(guó)際化征程都牽動(dòng)著世界的目光。國(guó)家海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局巡視員唐光江表示，近年來，進(jìn)口乳品來源不斷增加，國(guó)內(nèi)食品行業(yè)對(duì)乳品原料的需求得到更好的滿足，進(jìn)口乳品質(zhì)量安全水平不斷提高。截至目前，獲得我國(guó)進(jìn)口乳品準(zhǔn)入資格的國(guó)家和地區(qū)達(dá)到50個(gè)，境外企業(yè)已達(dá)2627家，乳品生產(chǎn)企業(yè)103家。

　　新西蘭乳制品公司協(xié)會(huì)主席馬爾科姆·貝里表示，過去10年，中國(guó)成為新西蘭乳品重要合作伙伴之一。新西蘭和中國(guó)乳品合作涵蓋政府合作、重要貿(mào)易、雙向投資，還包括乳品質(zhì)量研究和標(biāo)準(zhǔn)、奶農(nóng)培訓(xùn)和產(chǎn)奶動(dòng)物育種領(lǐng)域政府間的合作。

　　據(jù)光明乳業(yè)董事長(zhǎng)濮韶華介紹，2010年，光明乳業(yè)投資8200萬新西蘭元成功收購(gòu)了新西蘭本土企業(yè)新萊特乳業(yè)51%的股份，成為第一家實(shí)施海外并購(gòu)的中國(guó)乳品企業(yè)。投資9年來，公司產(chǎn)品品種由單一的工業(yè)奶粉發(fā)展到嬰兒奶粉、液態(tài)奶、奶酪、乳鐵蛋白、奶油等高附加值系列產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　隨著產(chǎn)品品質(zhì)的提升，國(guó)產(chǎn)乳制品在參與國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)方面也愈發(fā)自信。據(jù)魏立華介紹，2016年，君樂寶奶粉通過中國(guó)香港食環(huán)署397項(xiàng)嚴(yán)格審核，進(jìn)入中國(guó)香港市場(chǎng)銷售，一年后又成功登陸中國(guó)澳門市場(chǎng)，參與國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)，充分展示了國(guó)產(chǎn)奶粉的實(shí)力。

　　談及中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司執(zhí)行總裁張劍秋則表示，近年來，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展和“一帶一路”建設(shè)的全面推進(jìn)，全球乳業(yè)正在邁入合作一體化、消費(fèi)多極化、生產(chǎn)智能化的新時(shí)代。這個(gè)過程中，中國(guó)乳企在全球合作中的話語(yǔ)權(quán)不斷增強(qiáng)，中國(guó)市場(chǎng)在全球消費(fèi)中的影響力不斷凸顯，中國(guó)制造在全球生產(chǎn)中的先進(jìn)性不斷提升。（記者 曲曉麗）

　　轉(zhuǎn)自：國(guó)際商報(bào)

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