傳播傳統(tǒng)文化 整合全球資源 我國食品企業(yè)加快“走出去”

　　我國食品行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，品質(zhì)保證能力大幅提升，品牌美譽度快速擴展，許多優(yōu)秀的食品品牌在深耕國內(nèi)市場的同時，積極向海外市場拓展。近日，在由中輕食品工業(yè)管理中心等單位共同主辦的第三屆中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會食品工業(yè)企業(yè)家“走出去”論壇上，內(nèi)蒙古伊利實業(yè)股份有限公司、湖北安琪生物集團有限公司、加多寶集團、中國輕工集團有限公司等企業(yè)的代表，圍繞食品企業(yè)如何“走出去”，分享了各自的經(jīng)驗和做法，并就企業(yè)在海外投資中可能遇到的問題提出建議和解決方法。

　　把握“一帶一路”機遇促轉(zhuǎn)型

　　目前，我國正處于加快現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)建設的重要發(fā)展時期，在農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)領域，與“一帶一路”沿線的新興市場和發(fā)展中國家具有高度互補性。國務院辦公廳印發(fā)的《關于加快推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的意見》指出，引導糧食企業(yè)深度參與“一帶一路”建設，建立健全糧食收購貸款信用保證基金融資擔保機制，鼓勵保險機構為糧食企業(yè)開展對外貿(mào)易和“走出去”提供保險服務。

　　內(nèi)蒙古伊利實業(yè)股份有限公司副總裁劉春喜認為，食品企業(yè)充分抓住“一帶一路”倡議在產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿(mào)領域所提供的機遇，利用全球資源賦能企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型，是促進我國食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)涵。新時代下，人們對食品有了更多品質(zhì)化、多元化的需求，食品企業(yè)應緊跟時代步伐，以高質(zhì)量發(fā)展推動行業(yè)進步。

　　“為更好地滿足消費者的品質(zhì)需求，伊利將目光投向海外，‘一帶一路’建設為伊利進行全球資源整合搭建了橋梁。”劉春喜從以下三方面分析了企業(yè)如何“走出去”：一是深化資源合作，聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)。隨著消費升級趨勢，消費者對食品品質(zhì)有了更高的要求，而要打造高品質(zhì)，必須要有優(yōu)質(zhì)資源。新西蘭是“一帶一路”沿線的重要國家，乳業(yè)資源發(fā)達，伊利依托新西蘭優(yōu)質(zhì)的奶源資源，不斷打造高品質(zhì)產(chǎn)品。二是強化創(chuàng)新協(xié)作，打造全球智慧鏈條。食品行業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，離不開創(chuàng)新這一核心驅(qū)動力。在全球化的背景下，食品行業(yè)要善于借力全球智慧，強化創(chuàng)新協(xié)作，以開放式創(chuàng)新平臺為紐帶，聯(lián)結全球頂尖的創(chuàng)新資源，探索食品行業(yè)發(fā)展中的難題。三是把握市場機遇，加快產(chǎn)品海外布局。劉春喜表示，隨著“一帶一路”建設的推進，伊利將繼續(xù)把握機遇，加快海外布局，將“乳業(yè)絲路”延伸到更遠的地方，用高品質(zhì)產(chǎn)品實現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢想。

　　海外布局面臨諸多挑戰(zhàn)

　　目前，我國向全球120多個國家和地區(qū)出口食品，“一帶一路”建設為我國食品行業(yè)開拓海外市場帶來新的歷史機遇。企業(yè)在把握市場機遇，加快產(chǎn)品海外布局的同時，也面臨著各種挑戰(zhàn)。

　　“相比國內(nèi)經(jīng)營，海外經(jīng)營面臨著更大困難和更多風險。”湖北安琪生物集團有限公司總經(jīng)理肖明華如是認為。他介紹說，安琪在海外緊緊圍繞市場做戰(zhàn)略策劃，針對目標國積極開展調(diào)研。肖明華分享了安琪在埃及和俄羅斯建廠的經(jīng)驗。針對海外建設效率低、造價高的問題，他建議，企業(yè)可以與當?shù)卣⒑献鳈C制，或利用中國制造優(yōu)勢，盡可能從中國采購設備器材和材料。此外，面對所在國相關法案法規(guī)多、涉及政府許可程序復雜的情況，企業(yè)可以多與當?shù)氐募夹g咨詢公司合作，聘請有經(jīng)驗的當?shù)貑T工從事法律財務管理等職位。

　　中國輕工集團有限公司總經(jīng)理郭建全則提出，企業(yè)在“走出去”時，一定要充分了解所在國市場需求、政治環(huán)境、法律法規(guī)、宗教文化和風俗習慣，特別是要詳細了解市場供需情況和投資準入、工程許可、稅收、金融、外匯、用工、環(huán)保等方面法律，防范政治、經(jīng)濟、法律和安全風險。同時，企業(yè)必須依法合規(guī)經(jīng)營，遵守我國對外投資合作相關法律法規(guī)，履行必要審批程序，遵守所在國投資合作相關法律，遵守國際條約、國際規(guī)則和慣例。

　　圍繞工廠先做市場，市場開發(fā)與工程建設同步推進。“不計投入，追求骨干本土化，注重人力資源管理和海外員工的培養(yǎng)。”郭建全建議，面對食品行業(yè)的國際化發(fā)展方向，企業(yè)首先要把握機遇，加快“走出去”步伐。有實力的企業(yè)未來將深度融入全球食品產(chǎn)業(yè)鏈，在全球范圍內(nèi)實現(xiàn)高配置。其次，堅持“走出去”和“引進來”相結合，推動科技進步。要主動“走出去”，參與國際科技交流與合作，提高話語權和影響力；要積極“引進來”，以科技交流互訪，引進科技人才、技術設備、科技項目合作等方式，共同研究行業(yè)內(nèi)的關鍵技術，提高科技創(chuàng)新能力，帶動行業(yè)科技進步。堅持產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)協(xié)同合作，建立全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，打造“共同出海”的集群發(fā)展模式，實現(xiàn)互利共贏。

　　挖掘中華傳統(tǒng)文化

　　中華傳統(tǒng)文化是中華文明成果根本的創(chuàng)造力。近年來，傳統(tǒng)食品飲料企業(yè)正加速邁向國際市場，傳播中華傳統(tǒng)文化。

　　加多寶集團品質(zhì)管理總經(jīng)理龐振國在談到傳統(tǒng)飲品企業(yè)“走出去”時提到，“‘一帶一路’倡議促進了政策溝通、設施聯(lián)通、資金融通、貿(mào)易暢通、民心相通，不僅包括物質(zhì)層面，同樣還包括文化。”他認為，宏觀政策的支持、我國綜合國力的持續(xù)增強，使得文化對飲料消費具有終極推動力。

　　龐振國談到，企業(yè)在“走出去”時要充分挖掘中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵；加強對傳統(tǒng)飲品、原料、工藝的深入研究開發(fā)；逐步提升生產(chǎn)模式和智能制造水平。“質(zhì)量零缺陷”“產(chǎn)品零庫存”“工業(yè)機器人的采用”，都是建立在數(shù)據(jù)信息的支撐上，推動數(shù)據(jù)信息的自動采集、互聯(lián)互通、集成應用，進而逐步提升智能制造水平。“走出去”的企業(yè)要滿足國際化生產(chǎn)和銷售的需求，確保產(chǎn)品質(zhì)量一致性。（記者 朱美喬）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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