消費需求變化驅(qū)動 進口葡萄酒市場日趨分化

　　消費需求的變化正驅(qū)動中國葡萄酒進口市場呈現(xiàn)拐點。

　　中國葡萄酒進口數(shù)量和金額在2017年雙雙實現(xiàn)兩位數(shù)增長的基礎上，2018年繼續(xù)保持增勢。數(shù)據(jù)顯示，2018年1~8月中國葡萄酒進口量50.53萬千升，同比增長1.8%；進口金額26.57億美元，同比增長19.4%。同時，中國葡萄酒進口金額增幅自2015年扭轉(zhuǎn)下降的勢頭以來，一直保持增勢，且2017年全年增幅達21.9%。分析數(shù)據(jù)可以看出，中國葡萄酒進口金額增幅顯著高于進口數(shù)量增幅，葡萄酒進口單價提升明顯。

　　在WBO葡萄酒商業(yè)觀察總編輯楊征建看來，葡萄酒進口金額的持續(xù)提升恰印證了中國進口葡萄酒消費升級的態(tài)勢。未來，精品酒和國際知名品牌會持續(xù)成為葡萄酒行業(yè)的投資熱點。

　　同樣看好精品酒市場的，還有中糧名莊薈副總經(jīng)理兼名莊薈連鎖管理中心總經(jīng)理時棟。中國中產(chǎn)階級占比及消費能力的提升帶來的市場分化將為精品酒市場提供更大的發(fā)展機遇。

　　根據(jù)法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會今年早前發(fā)布的數(shù)據(jù)，2017年波爾多葡萄酒對華出口再創(chuàng)新高，達8400萬瓶。中國自2011年起已連續(xù)7年成為波爾多葡萄酒最大海外市場。2017年波爾多葡萄酒對華出口金額增幅同樣高于出口數(shù)量增幅。

　　“目前，中國葡萄酒消費的層次、頻次和檔次都在提升，但檔次提升并不單純指價格的提高，而是消費者對產(chǎn)品性價比有更高的要求，比如希望進口酒從采購到運輸都能保持較好的狀態(tài)，充分體現(xiàn)價值。”時棟表示，日趨理性的消費市場對產(chǎn)品與平臺的要求更高，這也將帶動產(chǎn)業(yè)鏈加速整合，使中間環(huán)節(jié)減少，大幅提升短鏈營銷的占比。

　　伴隨消費者對進口葡萄酒認知度的提升，市場對品質(zhì)、品牌的需求越來越高，為品牌運營商營造了躍升發(fā)展的大環(huán)境。

　　今年，進口酒運營商中糧名莊薈的業(yè)績有望實現(xiàn)50%以上的高增長。據(jù)介紹，與傳統(tǒng)的運營模式不同，中糧名莊薈定位為超級平臺，在輸出產(chǎn)品之外，更為渠道商提供從產(chǎn)品、模式到運營的全方位解決方案。

　　近日，中糧名莊薈優(yōu)商、連鎖兩大商業(yè)模式迎來全新升級。其中，優(yōu)商模式以大品牌為核心產(chǎn)品策略，名莊品牌及定制服務為輔助驅(qū)動，推動實現(xiàn)進口酒在國內(nèi)市場的品牌化。連鎖模式將基于中糧名莊薈進口葡萄酒的行業(yè)優(yōu)勢，不斷引進洋酒等品類，打造綜合、專業(yè)化運營的連鎖平臺，以提供更好的消費體驗。

　　行業(yè)發(fā)展也可借助大數(shù)據(jù)的力量。優(yōu)自西方精品酒供應鏈CEO吳湘華介紹，優(yōu)自西方的大數(shù)據(jù)可快速定位貨源，對比每個SKU（庫存量單位）在全球?qū)ふ业蛢r特價，并通過數(shù)據(jù)梳理形成產(chǎn)品畫像，激活潛在需求，以數(shù)據(jù)技術消除精品酒碎片化的痛點。（作者：湯莉）

　　轉(zhuǎn)自：國際商報

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