首份外賣(mài)行業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告發(fā)布

　　4月12日，外賣(mài)行業(yè)的第一份社會(huì)責(zé)任報(bào)告出爐，來(lái)自餓了么。

　　外賣(mài)O2O市場(chǎng)雖然經(jīng)歷的發(fā)展時(shí)間尚短，卻已經(jīng)積累了大量用戶(hù)，因與民眾生活直接相關(guān)，行業(yè)參與者所要承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任更是成為各界關(guān)注的焦點(diǎn)。餓了么拋出的業(yè)內(nèi)第一份社會(huì)責(zé)任報(bào)告，系統(tǒng)梳理了平臺(tái)在保障食品安全、促進(jìn)就業(yè)、提供社會(huì)保障等熱點(diǎn)問(wèn)題上所作出的努力，展現(xiàn)出其對(duì)于自身社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。

　　安全是食品本源

　　8年前的4月，互聯(lián)網(wǎng)餐飲實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有的跨越；5年前的4月，外賣(mài)行業(yè)掀起變革的浪潮，開(kāi)啟了外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模的急速發(fā)展階段。根據(jù)比達(dá)咨詢(xún)發(fā)布的2016年中國(guó)第三方餐飲外賣(mài)市場(chǎng)研究報(bào)告，2016年國(guó)內(nèi)外賣(mài)市場(chǎng)整體交易額達(dá)1761.5億元，較2015年全年382.1億元增長(zhǎng)361%。

　　這個(gè)如此繁榮的新興市場(chǎng)中，不可避免地出現(xiàn)了一些問(wèn)題。市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大增加了解決問(wèn)題的難度，影響更是被不斷擴(kuò)大，尤其是在食品安全控制方面，行業(yè)參與者需要不斷地在行進(jìn)中探索解決方案。餓了么在此次的社會(huì)責(zé)任報(bào)告中，便首次完整呈現(xiàn)了其食品安全控制體系。

　　作為外賣(mài)O2O的領(lǐng)頭羊，餓了么一直堅(jiān)持進(jìn)行探索與嘗試，在解決自身問(wèn)題的同時(shí)，不遺余力推動(dòng)行業(yè)向著重回安全這一食品本源的方向前進(jìn)?，F(xiàn)在，在食品安全管控方面，餓了么已經(jīng)形成了較全面的“食品安全體系”，包括風(fēng)險(xiǎn)反饋、商戶(hù)入駐、在線監(jiān)管、供應(yīng)鏈、服務(wù)評(píng)價(jià)和食安學(xué)堂六大板塊。

　　2016年餓了么在各類(lèi)曝光和監(jiān)管下發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，下架餐廳共1.54萬(wàn)家；平臺(tái)主動(dòng)過(guò)濾、清理不合規(guī)商戶(hù)43.01萬(wàn)家。平臺(tái)主動(dòng)核查下線與接到投訴下線的違規(guī)商家比例為36∶1，自查自糾比例高達(dá)97%。

　　在有關(guān)部門(mén)引導(dǎo)下，餓了么計(jì)劃牽頭成立“網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)”，訂立商家準(zhǔn)入、即時(shí)配送等多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理上持續(xù)創(chuàng)新，推進(jìn)食品安全行業(yè)共治，力圖為中國(guó)食品安全整體形勢(shì)帶來(lái)積極變化。

　　外賣(mài)O2O改變的不只是外賣(mài)

　　與外賣(mài)O2O同時(shí)實(shí)現(xiàn)從無(wú)到有跨越的，還有一份職業(yè)——外賣(mài)配送員（騎手）。O2O行業(yè)最終是要在線下得到落實(shí)，對(duì)于外賣(mài)，就是配送，就是需要騎手。市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1700億，年訂單量達(dá)33億，訴說(shuō)著外賣(mài)行業(yè)的火爆，也在提醒著騎手的重要性。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)外賣(mài)O2O行業(yè)的騎手?jǐn)?shù)量約340萬(wàn)，這樣的人力資源市場(chǎng)需求，對(duì)于緩解來(lái)自應(yīng)屆畢業(yè)生、現(xiàn)有失業(yè)人群的雙重壓力具有不小的作用。

　　而根據(jù)餓了么發(fā)布的數(shù)據(jù)，僅旗下的蜂鳥(niǎo)即時(shí)物流配送平臺(tái)所注冊(cè)的騎手?jǐn)?shù)量就超過(guò)300萬(wàn)。一家公司管理300萬(wàn)名“員工”，并且能夠讓日運(yùn)單量突破450萬(wàn)，蜂鳥(niǎo)準(zhǔn)時(shí)達(dá)單均時(shí)長(zhǎng)縮短至29分鐘，這樣的規(guī)模和效率，對(duì)于傳統(tǒng)的管理方式來(lái)說(shuō)，幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的，但“自建物流+加盟商+社會(huì)化眾包”的蜂鳥(niǎo)配送體系做到了。

　　更值得關(guān)注的是，餓了么針對(duì)工作中的風(fēng)險(xiǎn)，為平臺(tái)騎手這樣一個(gè)巨大的群體提供了意外、醫(yī)療、第三方責(zé)任以及電瓶車(chē)盜搶等保險(xiǎn)保障，這在外賣(mài)O2O公司中也是第一家。“騎手保險(xiǎn)應(yīng)該作為外賣(mài)行業(yè)的標(biāo)配，這也是外賣(mài)企業(yè)必須遵循的社會(huì)責(zé)任。”餓了么CEO張旭豪的這一表態(tài)，不僅僅是表明餓了么對(duì)于維護(hù)騎手利益的態(tài)度，更是在呼吁所有外賣(mài)平臺(tái)在關(guān)注食品安全和用戶(hù)體驗(yàn)的同時(shí)，都應(yīng)對(duì)騎手的健康與安全多一份關(guān)愛(ài)。從增加就業(yè)到保障職工權(quán)益，餓了么體現(xiàn)了一家企業(yè)應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)。

　　將互聯(lián)網(wǎng)引入外賣(mài)行業(yè)的初衷，是提高效率，卻也不只是提高效率。創(chuàng)新企業(yè)管理模式、促進(jìn)就業(yè)、提供必要保障、注重人文關(guān)懷……這些做法與倡議，對(duì)于外賣(mài)O2O這樣一個(gè)新興行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《2016年餐飲市場(chǎng)分析及2017年市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)》也認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)深入滲透融合，特色餐飲、休閑餐飲等新興業(yè)態(tài)極具市場(chǎng)需求空間，發(fā)展?jié)摿o(wú)限。的確，在餓了么入駐的超過(guò)100萬(wàn)個(gè)商家中，有一批已經(jīng)實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)額超過(guò)千萬(wàn)，一些日漸“小眾”的記憶中的味道也重新回到了大眾的視野。

　　對(duì)于外賣(mài)交易平臺(tái)而言，即時(shí)配送物流平臺(tái)及供應(yīng)鏈平臺(tái)是未來(lái)持續(xù)發(fā)力、再度實(shí)現(xiàn)跨越的重要方向，到家服務(wù)生態(tài)體系更有可能形成一個(gè)萬(wàn)億規(guī)模的市場(chǎng)。“以創(chuàng)新科技打造全球領(lǐng)先的本地生活平臺(tái)”的餓了么，未來(lái)還將帶來(lái)什么樣的驚喜，值得期待。

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