都說一種味道能夠喚醒深藏的記憶,對于70后、80后、90初這幾代人來說,小時候最幸福的事莫過于吃上媽媽燒的柴火飯,那香甜軟糯的味道,哪怕沒有豐盛的菜肴,也能空口吃上一大碗。
只是隨著時代發(fā)展,過去的大灶臺逐漸被燃?xì)馊〈?,電飯鍋、電磁爐的廣泛使用,使“柴火飯”一去不復(fù)返,變成了兒時的回憶。
不過最近挖到了一個夢中情“煲”,那就是升級版的小熊電器鐵鐵煲,可以輕松還原兒時柴火飯的味道。使用一段時間后,更是令全家人直呼“真香”,每每打開鍋蓋,就能聞到撲面而來柴火飯的香氣。了解后才知道,這是因為它在原有基礎(chǔ)上,全新升級環(huán)翼琺瑯鐵釜、變壓控溫烹飪曲線和立體加熱系統(tǒng),三管齊下,讓記憶中的柴火飯再次走進(jìn)日常生活。
鐵釜升級,還原記憶中的“柴火飯香”
小時候魂牽夢繞的柴火飯,長大后才知道,好吃的秘訣在于“有鍋氣”。如今生活水平越來越好,人們對品質(zhì)的要求越來越高,但就米飯而言,大家還是更鐘愛鐵鍋帶來的“鍋氣”以及軟糯香甜的口感。事實也是如此,相比之下,同樣的米,鐵鍋煮出來會比不銹鋼等其他材質(zhì)煮得好吃很多,米粒也更有彈性。
而小熊電器這款電飯煲,不僅具備鐵鍋煮飯的精髓,還融入了現(xiàn)代科技,讓大家既能享受科技的便利,也能重溫久違的家鄉(xiāng)味道。它獨家打造全新一代環(huán)翼鐵釜pro,通過釜頂加厚蓄熱、釜腰羽翼鎖熱、釜壁精鐵厚釜鍛造,讓大米受熱更加均勻。
要知道,鐵釜的蓄熱性可是普通鋁合金內(nèi)膽的1.46倍,而且為了更好地鎖住熱量,這款電飯煲還搭載了專利環(huán)翼設(shè)計,讓米飯受熱更均勻。不僅如此,鐵釜的導(dǎo)熱性優(yōu)于不銹鋼4倍。正因為鐵釜在蓄熱、鎖熱、導(dǎo)熱的優(yōu)良作用,這樣做出來的米飯香氣自然更持久,煮出的米飯更香甜。你以為鐵釜的作用僅限于此?其實,這款電飯煲連飯后清洗也考慮到了。鐵釜表面采用琺瑯工藝處理,不僅在健康方面做到了0氟0重金屬0析出,而且表面硬度高達(dá)9H,硬度等級僅次于鉆石,清洗方便的同時持久耐用。
每當(dāng)用到它時,都會想起小時候,那種無憂無慮、溫馨幸福的時光仿佛就在眼前,哪怕是在忙碌的生活中也能找到那份對家的思念和溫暖。
Q彈米飯的關(guān)鍵,在于溫度和火候
溫度和火候也是柴火飯的精髓。搜索電飯煲科普帖就會發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)電飯煲大多依靠底盤加熱,方式單一,不能保證米飯口感,所以通常會形成兩個極端:要么是壓力小、米芯硬,口感夾生;要么就是壓力太大導(dǎo)致過透,米飯完全沒有嚼勁,口感極差。
為了讓咱們國人吃上一口好米飯,小熊電器可是下了大功夫,聘請了前三洋電子工程師、壓力飯煲創(chuàng)始人,復(fù)用國外高端飯煲烹飪曲線,通過20kPa變壓大沸騰,讓米飯達(dá)到黃金沸騰溫度105℃,促進(jìn)淀粉糊化、激活米粒甘甜,從而使米飯飽滿鮮潤。
一鍋好米飯,除了要有好的口感,還要做到每口都軟糯如一。在沒換電飯煲之前,每次女兒都會抱怨煮好的米飯口感差距大,特別是糙米飯,經(jīng)常有的熟了有的還是夾生。但自從用了鐵鐵煲,就再也沒有發(fā)生過這種情況。這是因為它創(chuàng)新立體加熱系統(tǒng),上蓋采用120°備長炭遠(yuǎn)紅外發(fā)熱直達(dá)米芯,底部1100W多段IH大火力包裹式加熱,使熱量更加均勻、米芯烹煮更加透徹??蓜e小看這一系統(tǒng)的創(chuàng)新,正因如此,它不僅解決了底部軟爛上層夾生的情況,而且還能有效減少米飯濕塌問題,哪怕是耐煮的糙米飯也能軟糯香甜。
不僅是電飯煲,更是星級料理王
除了能煮出可口的米飯之外,這幾年關(guān)于電飯煲的“美食食譜”也是層出不窮,所以大家對電飯煲的需求也逐漸升級,必須要“各式美食樣樣精通,各種需求樣樣滿足”。
這點要表揚一下鐵鐵煲,它可是廚房里的“星級料理王”。早晨上班前,放好食材點擊預(yù)約,忙碌一天回到家里,營養(yǎng)美味的煲仔飯已在鍋里冒著香氣,全家圍坐一起,在美食中暢談工作、分享生活,那份簡單而純粹的幸福,是任何外賣都無法替代的。
每當(dāng)節(jié)假日來臨,親朋好友們便會圍坐在餐桌旁,分享著電飯煲烹制而成的各種佳肴。3L理想容量,輕松滿足聚餐需求,再也不用擔(dān)心飯不夠吃了,而且,它還有8大智能菜單,不管是煮粥、蒸飯還是燉肉,都能信手拈來。這一刻,所有的煩惱都隨風(fēng)而去,只留下歡聲笑語和滿滿的幸福感。
在這個快節(jié)奏的社會里,找到一種既能提高生活質(zhì)量又能激發(fā)烹飪樂趣的工具尤為重要,小熊電器憑借卓越的設(shè)計理念和出色的產(chǎn)品性能,不僅簡化了烹飪過程,提高了生活質(zhì)量,更讓每一次用餐都成為心靈的慰藉和滿足。目前京東已開啟預(yù)售,倘若你也想吃到記憶里柴火飯的味道,不妨趁雙十一,試試小熊電器鐵鐵煲!
轉(zhuǎn)自:中國網(wǎng)
【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品,轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊,僅代表作者個人觀點,不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系:010-65363056。
延伸閱讀