從領(lǐng)先到顛覆，君樂(lè)寶奶粉“三連發(fā)”背后的大布局

“我們要立志成為全球嬰幼兒奶粉領(lǐng)先品牌。”

在君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼近期的發(fā)言中無(wú)不表明國(guó)產(chǎn)奶粉崛起之心。而實(shí)際上，國(guó)產(chǎn)奶粉也正在顛覆全球奶粉的行業(yè)格局。

日前，君樂(lè)寶奶粉推出了今年的一款重點(diǎn)產(chǎn)品“詮臻愛(ài)”嬰幼兒奶粉。這一產(chǎn)品一經(jīng)推出就引發(fā)了行業(yè)熱議，其以高達(dá)468mg/100g的乳鐵蛋白含量，成為全球最高含量乳鐵蛋白嬰兒配方奶粉。行業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這將是一款顛覆世界奶粉格局的創(chuàng)新產(chǎn)品。

據(jù)了解，君樂(lè)寶奶粉此次還同步推出了“臻唯愛(ài)”純羊奶粉和全新“樂(lè)臻”奶粉，均主打乳鐵蛋白超高含量，這也就意味著君樂(lè)寶奶粉將憑借這三款新品，殺入行業(yè)的超高端賽道，展開新的戰(zhàn)略布局。

從曾經(jīng)的行業(yè)“破局者”到后來(lái)的“引領(lǐng)者”，如今的君樂(lè)寶奶粉繼續(xù)尋求突破，將再次扮演“顛覆者”的形象，挑戰(zhàn)世界乳業(yè)天花板。

那么，君樂(lè)寶奶粉的底氣從何而來(lái)？參與全球競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)產(chǎn)奶粉未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力又該是什么？

1.乳鐵蛋白之爭(zhēng)進(jìn)入白熱化

近些年來(lái)，嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的消費(fèi)趨向產(chǎn)生了極大的變化。新一代父母對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康追求越來(lái)越高，他們科學(xué)精細(xì)、注重配方、追求母乳成分、關(guān)注免疫。由此，高端品質(zhì)與科學(xué)配方逐漸成為奶粉選購(gòu)的主要因素。

在所有的營(yíng)養(yǎng)成分中，乳鐵蛋白一直是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。

作為母乳中的核心免疫蛋白，乳鐵蛋白在乳汁中的含量較低，被稱為“奶黃金”。1939年，乳鐵蛋白被發(fā)現(xiàn)以后，科學(xué)家對(duì)其進(jìn)行了深入研究，發(fā)現(xiàn)它能促進(jìn)鐵吸收，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，抵抗病菌病毒感染，增強(qiáng)自身抵抗力。

因此，乳鐵蛋白不同的添加方式及含量成為檢驗(yàn)嬰配粉“成色”的“試金石”，同時(shí)也是高端奶粉的“標(biāo)配”。

但是，由于我國(guó)缺少奶酪產(chǎn)業(yè)鏈條，因此就不具備生產(chǎn)高純度乳鐵蛋白的能力。高純度、高含量的乳鐵蛋白配方奶粉一直被幾個(gè)國(guó)際大品牌“把持”，國(guó)產(chǎn)奶粉難有明顯作為。

就像有些人的存在就是為打破“規(guī)矩”一樣，一直以來(lái)都以“破局者”身份存在的君樂(lè)寶奶粉再一次成為了那個(gè)打破壟斷的“孤勇者”。

君樂(lè)寶奶粉“詮臻愛(ài)”的推出打破了國(guó)外高乳鐵蛋白奶粉壟斷，每100g奶粉含有468mg乳鐵蛋白的“詮臻愛(ài)”被譽(yù)為名副其實(shí)的“全球乳鐵蛋白之王”，整罐乳鐵蛋白含量高達(dá)3744mg。

實(shí)際上，高純度乳鐵蛋白的提取絕不簡(jiǎn)單，1萬(wàn)克牛奶僅能提取1克珍稀乳鐵蛋白。并且，由于價(jià)格高昂，市場(chǎng)上大多數(shù)嬰配粉乳鐵蛋白含量有限，達(dá)到450mg/100g的產(chǎn)品更是屈指可數(shù)。而詮臻愛(ài)高達(dá)468mg/100g的添加量可謂是創(chuàng)造了嬰配粉乳鐵蛋白含量天花板。

與此同時(shí)，詮臻愛(ài)也做到了專利OPO，雙益生元等十五種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)全覆蓋，并采用生牛乳一次成粉工藝，打造出高質(zhì)量“均衡營(yíng)養(yǎng)”的產(chǎn)品樣版。

值得注意的是，君樂(lè)寶奶粉在乳鐵蛋白上的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，還體現(xiàn)在另外兩款同期推出的新品上。其中，純羊奶粉“臻唯愛(ài)”實(shí)現(xiàn)100mg/100g的乳鐵蛋白含量，是我國(guó)已注冊(cè)的純羊奶粉品牌中乳鐵蛋白含量最高的，更是所有品牌平均含量的近3倍。

而全新升級(jí)的“樂(lè)臻”奶粉，其乳鐵蛋白含量也高達(dá)100mg/100g，實(shí)現(xiàn)了對(duì)上一代產(chǎn)品3.3倍的含量升級(jí)，也遠(yuǎn)超同級(jí)別競(jìng)品。

行業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，詮臻愛(ài)的誕生不僅打破國(guó)外品牌長(zhǎng)期對(duì)高乳鐵蛋白奶粉品類的壟斷，同時(shí)也標(biāo)志著中國(guó)奶粉創(chuàng)造出嬰配奶粉乳鐵蛋白含量的世界新高度。如今，奶粉行業(yè)乳鐵蛋白配方競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入新時(shí)期，而在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中國(guó)產(chǎn)奶粉已經(jīng)拔得頭籌。

與此同時(shí)，君樂(lè)寶奶粉此次能夠做到三款高乳鐵蛋白含量產(chǎn)品齊發(fā)，也代表著君樂(lè)寶奶粉具備了對(duì)于乳鐵蛋白奶粉賽道的把控權(quán)和話語(yǔ)權(quán)，這是中國(guó)乳業(yè)在做強(qiáng)做優(yōu)上的又一次進(jìn)步。這也表明，中國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)也有更有底氣、更深層次參與全球競(jìng)爭(zhēng)。

這無(wú)疑將引領(lǐng)新一波的消費(fèi)趨勢(shì)，更高品質(zhì)、更高科技含量的國(guó)產(chǎn)奶粉，帶給消費(fèi)者更多的信賴感，不斷被教育的消費(fèi)者將作出更加理智的選擇，而乳鐵蛋白產(chǎn)品無(wú)疑也將持續(xù)主導(dǎo)消費(fèi)趨勢(shì)。

2.創(chuàng)新讓“顛覆者”更有底氣

喊出“全球乳鐵蛋白之王”，“乳鐵蛋白含量天花板”這樣毫不“謙虛”的口號(hào)，外界不禁要問(wèn)：君樂(lè)寶奶粉的底氣從哪里來(lái)？

事實(shí)上，君樂(lè)寶奶粉的底氣很大程度上來(lái)源以其背后君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈、世界級(jí)制造優(yōu)勢(shì)。

為從根本上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)提升，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，君樂(lè)寶首創(chuàng)了兩個(gè)模式：一是在全球率先推出全產(chǎn)業(yè)鏈模式，即實(shí)現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化管理和經(jīng)營(yíng)，確保奶源的安全；二是首創(chuàng)“五個(gè)世界級(jí)”模式，即用世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的合作伙伴和世界級(jí)食品安全管理體系，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。

模式創(chuàng)新讓君樂(lè)寶筑起了品質(zhì)的堅(jiān)強(qiáng)堡壘，科研創(chuàng)新則成為君樂(lè)寶快速發(fā)展的動(dòng)力引擎。

自成立以來(lái)，君樂(lè)寶始終將科技創(chuàng)新作為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，并不斷加大科研投入，建立了國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)創(chuàng)新平臺(tái)和全員創(chuàng)新體系，與全球領(lǐng)先機(jī)構(gòu)開展合作，建立產(chǎn)學(xué)研國(guó)際聯(lián)合研發(fā)平臺(tái)，并建成國(guó)家乳品專業(yè)研發(fā)中心、乳品質(zhì)量安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

2021年，君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院正式投入使用，全方位研究從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)的各個(gè)環(huán)節(jié)，并對(duì)一些關(guān)鍵的奶業(yè)技術(shù)難題進(jìn)行攻關(guān)突破，全面強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈科研競(jìng)爭(zhēng)力。

模式創(chuàng)新與科技創(chuàng)新可以說(shuō)是君樂(lè)寶創(chuàng)新體系頂層設(shè)計(jì)，注入基因的創(chuàng)新理念指引著企業(yè)的發(fā)展方向。如是，技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新在君樂(lè)寶奶粉身上則變成為順理成章的事情。

例如，除了本次上市的系列產(chǎn)品外，借助于科技研發(fā)的持續(xù)賦能，君樂(lè)寶奶粉在A2、有機(jī)等高端奶粉領(lǐng)域都取得了亮眼的成績(jī)。

據(jù)了解，君樂(lè)寶至臻A2型奶牛奶粉，是全球首款自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈奶粉，打破了國(guó)外品牌對(duì)于A2蛋白奶粉品類的壟斷；而君樂(lè)寶優(yōu)萃有機(jī)奶粉則是行業(yè)內(nèi)首款全產(chǎn)業(yè)鏈適度水解的有機(jī)奶粉，通過(guò)增加小分子蛋白、益生菌等14種營(yíng)養(yǎng)成分，配方更全面。

值得注意的是，君樂(lè)寶奶粉在去年再次對(duì)“世界級(jí)”品質(zhì)作出升級(jí)，領(lǐng)先行業(yè)推出“內(nèi)碼制”。

內(nèi)碼制是君樂(lè)寶率先發(fā)起的一次奶粉行業(yè)安全追溯系統(tǒng)的變革創(chuàng)新。區(qū)別于罐外碼，內(nèi)碼是打開奶粉桶內(nèi)鋁膜紙才可見的二維碼，通過(guò)雙碼掃描，消費(fèi)者可以清晰掌握君樂(lè)寶的每一株牧草、每一滴牛奶是如何變成寶寶口糧的，確保每一罐產(chǎn)品安全可追溯。

消費(fèi)者通過(guò)掃內(nèi)碼進(jìn)行全程追溯，讓寶寶每一口奶都吃得明白；內(nèi)碼還可以幫助企業(yè)、合作伙伴等知道產(chǎn)品物流走向、消費(fèi)終端等信息，精準(zhǔn)把控產(chǎn)品銷售渠道，監(jiān)管層面則可以此來(lái)規(guī)范市場(chǎng)秩序。

從一罐一碼，到一罐雙碼，君樂(lè)寶奶粉對(duì)食品安全追溯體系不斷升級(jí)。

“做好奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展文章，用科技創(chuàng)新的力量推進(jìn)奶業(yè)振興，是國(guó)情所需，更是職責(zé)所在?！本龢?lè)寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華表示，君樂(lè)寶將持續(xù)致力于用創(chuàng)新來(lái)滿足消費(fèi)者需求、解決行業(yè)發(fā)展難題，以創(chuàng)新引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

這也是君樂(lè)寶奶粉能夠一路創(chuàng)造“乳業(yè)神話”根本原因所在。很顯然，想要跑在前列，就要始終保持創(chuàng)新精神，企業(yè)想要獲得市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，在產(chǎn)業(yè)鏈端的建設(shè)與科技創(chuàng)新的投入必不可少。

3.“做強(qiáng)做優(yōu)”是時(shí)代賦予 中國(guó)乳業(yè)的新要求

曾經(jīng)，君樂(lè)寶奶粉以黑馬的姿態(tài)殺入奶粉戰(zhàn)局的，隨著其如“神話”般的快速增長(zhǎng)，這匹黑馬很快成為了行業(yè)的領(lǐng)跑者。

但是很顯然，君樂(lè)寶奶粉的步伐一直沒(méi)有因此而放緩，此次高乳鐵蛋白含量的三款奶粉齊發(fā)，特別是詮臻愛(ài)成為“全球之最”，我們似乎看到了君樂(lè)寶追求的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”到底是什么。

打破行業(yè)壟斷，挑戰(zhàn)世界奶粉格局。很顯然，君樂(lè)寶的下一個(gè)角色是“突破者”。

君樂(lè)寶奶粉此次在乳鐵蛋白產(chǎn)品上的系統(tǒng)布局，正式開啟了君樂(lè)寶奶粉的超高端時(shí)代。

近幾年，雖然新生兒出生率持續(xù)走低，但父母對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康追求越來(lái)越高，伴隨奶粉市場(chǎng)規(guī)模逐年增加，奶粉高端化增速持續(xù)增加。

在過(guò)去的幾年中，君樂(lè)寶奶粉先后推出的旗幟奶粉、優(yōu)萃有機(jī)奶粉等眾多行業(yè)明星產(chǎn)品，助推君樂(lè)寶奶粉在高端市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。而此次推出的詮臻愛(ài)則正好填補(bǔ)了君樂(lè)寶奶粉在超高端賽道的空白。

這也就意味著，君樂(lè)寶奶粉全價(jià)格產(chǎn)品體系已經(jīng)搭建完成，未來(lái)將很有可能形成集體優(yōu)勢(shì)，持續(xù)擴(kuò)大占領(lǐng)市場(chǎng)，而在超高端上的布局也為君樂(lè)寶奶粉的品牌價(jià)值進(jìn)一步加持。

行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，此次君樂(lè)寶大動(dòng)作加持乳鐵蛋白產(chǎn)品，啟動(dòng)了對(duì)于乳鐵蛋白市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的開始，未來(lái)奶粉市場(chǎng)或許將迎來(lái)乳鐵蛋白的全面升級(jí)。同時(shí)，作為領(lǐng)軍企業(yè)的君樂(lè)寶也將會(huì)通過(guò)科技創(chuàng)新，不斷豐富產(chǎn)品線，提升產(chǎn)品品質(zhì)與健康。而這種良性競(jìng)爭(zhēng)，不僅能夠帶動(dòng)整個(gè)奶粉行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也將造福消費(fèi)者。

“做強(qiáng)做優(yōu)”是時(shí)代賦予中國(guó)乳業(yè)的新要求，君樂(lè)寶奶粉的發(fā)展也正是國(guó)產(chǎn)奶粉近十年來(lái)奮斗的縮影。從跟跑到并跑，再到領(lǐng)跑，中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展步伐銳不可當(dāng)。從以君樂(lè)寶為代表的行業(yè)頭部企業(yè)身上，我們看到了中國(guó)乳業(yè)的未來(lái)。

轉(zhuǎn)自：中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)網(wǎng)

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