產(chǎn)能過剩時代,民族品牌如何突圍紅海市場,擺脫同質(zhì)化競爭和價格血戰(zhàn),贏在中國、發(fā)力世界?日前,乳業(yè)大咖冷友斌、“空調(diào)女皇”董明珠,兩大掌門人首次跨界對話,從自身的成功之路探討了民族品牌的制勝之道。
(圖片來源:互聯(lián)網(wǎng))
帶來這場對話的契機,是日前召開的“飛鶴《贏在中國》——戰(zhàn)略成果發(fā)布會”。會上,全球權(quán)威數(shù)據(jù)咨詢公司歐睿國際同時公布了飛鶴乳業(yè)榮登亞洲第一品牌的研究報告。據(jù)歐瑞國際數(shù)據(jù)顯示,2016年全年飛鶴乳業(yè)總銷量增長8%,高端系列增長80%;2017年上半年飛鶴高端奶粉銷售增長200%,成為全球嬰幼兒奶粉亞洲知名品牌。飛鶴是如何直面過剩時代的企業(yè)競爭難題的呢?新版《贏在中國》商業(yè)紀錄片為何選擇了飛鶴作為案例呢?
品質(zhì)不能為任何事情讓路
在從“中國制造”到“中國質(zhì)造”轉(zhuǎn)變的過程中,質(zhì)量仍是企業(yè)最重要也是最基本的關(guān)注點。“品質(zhì)不能為任何事情讓路。”這是飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌的一句名言,也是飛鶴半個多世紀以來一直堅持的原則。
盡管從“中國制造”到“中國質(zhì)造”只有一字之差,卻能折射出中國制造領(lǐng)域的巨大變革,只有對于品質(zhì)的極致追求才能為塑造中國品牌、提升中國形象打下堅實基礎(chǔ)。為此,飛鶴不惜成本耗費10余年時間,在北緯47度世界公認的黃金奶源帶上打造中國嬰幼兒奶粉行業(yè)完整的全產(chǎn)業(yè)鏈,從生產(chǎn)到加工到運輸,為產(chǎn)品質(zhì)量提供了最大的保證。
“他們在全產(chǎn)業(yè)鏈上投入的錢、投入的精力,完全是不計代價的。作為一個企業(yè)能夠這樣有良心的、有良知的去關(guān)注品牌,令人為之動容。”飛鶴不惜成本耗費10余年時間,在北緯47度世界公認的黃金奶源帶上打造中國嬰幼兒奶粉行業(yè)完整的全產(chǎn)業(yè)鏈,從生產(chǎn)到加工到運輸,為產(chǎn)品質(zhì)量提供了最大的保證。這讓新版《贏在中國》主創(chuàng)人王利芬頗為感慨,“兩天的實地采訪,讓我認識到,嬰幼兒奶粉這件事情一定是善良的人來做,由他善良的團隊出發(fā)主導這家企業(yè),這就是為什么他一定要把產(chǎn)品做到位。”
同為制造業(yè)代表,空調(diào)女王董明珠為飛鶴的站臺從另一制造領(lǐng)域佐證了質(zhì)量的重要性,“飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)要求比格力還高!等我有孫子的時候,我一定讓他喝飛鶴奶粉。”
在董明珠看來,品牌就是質(zhì)量加數(shù)量,質(zhì)量是真理,如果企業(yè)把點點滴滴的小事全部做到位,做到完美無缺,就做成了大事,這也正是飛鶴在做的事。
以科技為核心不斷追求創(chuàng)新
隨著中國提出由制造業(yè)大國向制造業(yè)強國轉(zhuǎn)變的百年目標,“中國制造”轉(zhuǎn)為“中國質(zhì)造”,并向“中國智造”大步邁進。而當今時代,變化是一大特點,外部環(huán)境在變化,媒介在變化,渠道在變化,用戶也在變化,如何適應(yīng)變化,創(chuàng)新發(fā)展,實現(xiàn)“中國智造”?
差異化的定位,對飛鶴的增長和發(fā)展至關(guān)重要。飛鶴通過“更適合”的差異化定位,專注打造“更適合中國寶寶體質(zhì)”的奶粉,依據(jù)中國母乳的“黃金標準”進行研發(fā),積極參與國家課題進行母乳研究,目前已形成了“兩國”五地的科研平臺,從源頭做到研發(fā)差異化,這為企業(yè)帶來源源不斷的創(chuàng)新力量。“對中國嬰幼兒的基因研究,媽媽母乳結(jié)構(gòu)的研究,甚至對寶寶便便的研究讓飛鶴成為更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉,成為消費者心中的理想選擇。”專家表示。
“創(chuàng)新就是我們要滿足消費者的生活水平一天天在提高,他們的需求一天天在變化,我們要滿足他的需求和變化。”通過飛鶴的故事,董明珠對企業(yè)創(chuàng)新進行了詮釋。而掌握核心科技的格力同樣以技術(shù)創(chuàng)新著稱。據(jù)了解,格力目前擁有多項國內(nèi)外專利,成為其制霸全球空調(diào)領(lǐng)域的“倚天劍”,全球首創(chuàng)超低溫熱泵中央空調(diào),更是打破了美日技術(shù)壟斷。
追求創(chuàng)新,成為董明珠和冷友斌兩位大咖身上又一共同印記,也是飛鶴和格力兩個品牌共同的“標簽”。
中國乳業(yè)正在成為世界乳業(yè)
根據(jù)2016年歐睿國際的全球嬰幼兒奶粉市場數(shù)據(jù)顯示,飛鶴已經(jīng)成長為全球嬰幼兒奶粉市場亞洲知名品牌。作為一份來自國際獨立市場權(quán)威研究機構(gòu)的報告,歐睿國際的這份數(shù)據(jù)是對飛鶴品牌成果的高度認可。其專項研究部負責人王琳姣認為,以飛鶴為代表的國有品牌可以走得更遠。“飛鶴的崛起之路為其他的自主品牌打造了一個很好的參考樣本。有理由相信,未來以飛鶴為代表的國產(chǎn)奶粉,將會在自身實力的努力下,取得全球市場更加有競爭力,獲得我們國產(chǎn)奶粉的全球地位。”
而從數(shù)據(jù)看,國內(nèi)奶企的努力正在逐步得到認可,大眾對國產(chǎn)奶逐漸改觀。據(jù)歐睿咨詢統(tǒng)計,2012年到2016年全球嬰幼兒奶粉的年均復合增長率為8.7%,而中國的年均復合增長達11.8%。過去5年,外資領(lǐng)先品牌在中國市場的年均復合增長率為16%,而國產(chǎn)領(lǐng)先品牌的年均復合增長率達到了27%。
“我會和我們的團隊一起努力,把飛鶴真正做成世界的品牌,為中國爭光,為乳業(yè)爭光。”對于民族品牌未來的走向冷友信心十足。
黨的十九大報告明確提出,“建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系,必須把發(fā)展經(jīng)濟的著力點放在實體經(jīng)濟上”。實體經(jīng)濟的扎實穩(wěn)打是這一輪經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵,以飛鶴為代表的民族企業(yè),是當前“中國智造”的中堅力量。以品質(zhì)為發(fā)展基礎(chǔ),以創(chuàng)新為核心競爭力,逐漸在全球嶄露頭角的中國乳業(yè)必將為世界乳業(yè)的發(fā)展貢獻出自己的中國方案。(記者 楊曉晶)
轉(zhuǎn)自:中國食品報