“中國樹莓之鄉(xiāng)”河南封丘：覆盆子變身聚寶盆

　　時下，河南省新鄉(xiāng)市封丘縣第四屆樹莓節(jié)正如火如荼舉行，2014年11月，封丘縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國樹莓之鄉(xiāng)”稱號，成為全國第二個“樹莓之鄉(xiāng)”。此時來到封丘，放眼一望無際的樹莓種植基地，能看到樹上已經(jīng)成熟、只有拇指大小的紅得發(fā)紫的樹莓，也能聞到一股股馥郁誘人的果香，更能傾聽一段段關(guān)于樹莓關(guān)于封丘的佳話，享受如詩如畫的田園風(fēng)光，收獲滿滿的歡樂。

（資料圖片 來源互聯(lián)網(wǎng)）

　　覆盆子變身聚寶盆

　　記得魯迅先生在《從百草園到三味書屋》寫道：我家的后面有一個很大的園，相傳叫作百草園……如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠。

　　覆盆子即是樹莓?？峙卖斞赶壬蚕氩坏?，他小時候的“閑食”覆盆子，如今在河南封丘，已變身為廣大農(nóng)戶脫貧致富的聚寶盆。

　　封丘縣的青堆村是該縣種植樹莓最早的村之一，該村地處豫北黃河故道，土壤偏沙質(zhì)，良好的水質(zhì)條件及溫帶大陸性季風(fēng)氣候，是樹莓種植的最佳適生區(qū)之一。該村也因種植樹莓走上了致富路，還成立了青堆樹莓合作社。

　　合作社有位老社員叫王勤茂，60多歲的他和老伴種了3畝樹莓。“以前得靠兒子養(yǎng)老，現(xiàn)在兒子還天天跟在我后面掙錢哩！”王勤茂樂呵呵地說。原來，每到采摘季節(jié)，兒子、兒媳、閨女就都回家?guī)兔?，一畝地能收一萬零六七百元，“哪個孩兒來幫我摘我就給他錢，兒子閨女都一樣。在我這兒干活比在外邊打工掙得多。”

　　合作社老社員王本同算了一筆賬：在樹莓的成熟期隔一天采摘一次，合作社統(tǒng)一收購，黑莓3元一斤（畝產(chǎn)近5000斤）、紅莓6元一斤（畝產(chǎn)2000多斤）。樹莓畝均增收8000多塊，糧食作物畝均增收1000多塊，留夠基礎(chǔ)糧，種3畝樹莓，一年能掙兩萬多元！

　　據(jù)統(tǒng)計，該村575戶村民，有樓房的就有240多家，人均住房面積達50多平方米，新穎別致、修飾漂亮的小樓裝點著富裕的青堆村。10多戶還擁有了自己的小汽車。

　　據(jù)了解，到目前為止，封丘樹莓種植面積已達5萬畝，成為全國種植面積第一大縣，先后被評為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品和中國樹莓之鄉(xiāng)。全縣有近萬戶貧困農(nóng)戶種植樹莓，人均增收2500元以上，僅樹莓產(chǎn)業(yè)就實現(xiàn)累計脫貧人數(shù)2.7萬人。樹莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為封丘縣扶貧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新亮點。

　　小樹莓具有大益處

　　樹莓俗稱托盤、山莓果、懸鉤子、馬林果，中草藥稱其為覆盆子，為薔薇科懸鉤子屬植物。我國野生樹莓資源分布十分廣泛，有近200個品種。

　　樹莓果實營養(yǎng)豐富，柔軟多汁，香味獨特、色澤鮮艷。科學(xué)檢測證明，樹莓含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維，被譽為“黃金水果”“水果之王”“生命之果”。樹莓含有豐富的水楊酸、酚酸等物質(zhì)，水楊酸被廣泛用于鎮(zhèn)痛解熱。

　　覆盆子富含花青素和SOD。同時，覆盆子可以舒肝活血，改善微循環(huán)，促進膠原蛋白吸收。另外，覆盆子用于中醫(yī)婦科治療已有2000多年歷史。

　　“生命果”著力譜華章

　　在封丘人眼里，不管是產(chǎn)業(yè)扶貧，還是產(chǎn)業(yè)做大做強，“生命果”都功不可沒。這里的“生命果”，不僅是指樹莓，還是當(dāng)?shù)貥漭a(chǎn)業(yè)的兩大龍頭企業(yè)之一——生命果有機食品股份有限公司。

　　說起生命果有機食品股份有限公司，在當(dāng)?shù)睾蜆I(yè)界可是赫赫有名。據(jù)生命果公司董事長葛章春介紹，在古代，受保存技術(shù)的限制，通常在果子還未成熟的情況下，經(jīng)水煮后曬干保存，食用樹莓產(chǎn)品的方式單一。現(xiàn)如今，隨著冷庫和榨汁技術(shù)的成熟，在果子成熟的情況下再采摘，加上獨特的冷凍、破壁技術(shù)，今天的樹莓營養(yǎng)成分得以更好的保存，營養(yǎng)價值更高，產(chǎn)品品類也多。目前生命果公司將樹莓加工成樹莓酒、樹莓凍干果、樹莓果汁、樹莓果粉、樹莓口服液、樹莓壓片糖果，未來還要加工樹莓醋、樹莓果脆等副食品和休閑食品。

　　據(jù)了解，生命果公司是以“政府+科研+公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)鏈為發(fā)展模式，目前在封丘發(fā)展樹莓種植面積已達3萬多畝，外省市1.5萬畝。公司下設(shè)樹莓研發(fā)中心、標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地和39個合作社。公司以精準(zhǔn)扶貧為己任，通過金融帶貧、合作社帶貧、就業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村旅游帶貧、科技扶貧、流轉(zhuǎn)土地帶貧、電子商務(wù)帶貧、結(jié)對幫扶等8種模式，幫助貧困村發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動貧困戶多渠道增收，實現(xiàn)4000多貧困戶脫貧致富。公司同時與中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、丹麥百瑞凡研究所等10多家國內(nèi)外科研院所合作，采用瑞士布赫冷榨機及日本、德國、意大利的灌裝、包裝設(shè)備，產(chǎn)品已出口美國、丹麥、俄羅斯等國家。

　　2014年10月，“中國·國際樹莓高峰論壇暨中國經(jīng)濟林協(xié)會2014年年會”在生命果公司召開，國家發(fā)改委、科技部、原農(nóng)業(yè)部等7個部委的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和美國、英國、智利、丹麥等9個國家的樹莓專家學(xué)者參加了此次會議，會議制定了樹莓種植、產(chǎn)品加工等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為世界樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻。（李怡奔）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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