秋高氣爽,正值祁縣酥梨成熟的季節(jié)。走進山西省晉中市祁縣古縣鎮(zhèn)閆漫村的田間地頭,青翠的梨子掛滿枝頭,梨農們穿梭往來,緊張有序地采摘、分揀、裝箱。
“今年俺家種植了12畝酥梨,這兩天全家人每天早上5點半就來到梨樹地里采摘?!遍Z漫村酥梨種植戶鄭扣全邊忙碌邊向記者介紹,“今年的酥梨品質特別好,口感酥脆,甜度適中。今年預計每畝能收3000公斤酥梨,按照現在的行情,一畝地收入在7800元左右?!?/p>
近年來,在祁縣縣委、縣政府的支持下,古縣鎮(zhèn)結合村情民意及產業(yè)發(fā)展、資產資源等現實條件,以生態(tài)、綠色、可持續(xù)為發(fā)展思路,圍繞“梨”字做文章,不斷加大科技投入,大力發(fā)展綠色酥梨產業(yè),發(fā)揮山水優(yōu)美、果業(yè)大村、紅色名村、古院落較多等優(yōu)勢,確定重點發(fā)展聯農、帶農、富農產業(yè)項目,堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路,進一步挖掘、開發(fā)全鎮(zhèn)特色資源,通過“旅游+農產品”“旅游+農事體驗”“旅游+采摘”等形式,帶動二三產業(yè)融合發(fā)展,激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力,推進酥梨產業(yè)提質增效、群眾增產增收。
談及當地酥梨產業(yè)情況,古縣鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長侯新星如數家珍:“古縣鎮(zhèn)現有22個村,人口3.3萬人,有將近6萬畝梨園,品種以酥梨、玉露香梨為主,在祁縣農業(yè)農村部門的支持幫助下,古縣鎮(zhèn)主動適應市場需求,推廣新技術、培訓新技能、引進新設施,打造酥梨智慧產業(yè)園,推動酥梨產業(yè)高質量發(fā)展、農民高水平增收?!?/p>
古縣鎮(zhèn)是祁縣酥梨產業(yè)發(fā)展的一個縮影。祁縣素有“中國酥梨之鄉(xiāng)”美稱,是“中國梨產業(yè)十強縣”、山西省“一縣一業(yè)”酥梨基地縣,全縣酥梨種植面積15.9萬畝?!爱數毓庹粘渥?、土層深厚、土壤肥沃、雨量適中、晝夜溫差大,得天獨厚的地理環(huán)境讓這里生長出高品質的酥梨?!闭诘仡^收購酥梨的水果經銷商閆國帥說,“每年秋天我們都會來祁縣收梨,這里的酥梨汁水多、甜度高,口感非常好,很受上海、南京等地區(qū)消費者的喜愛。”
品牌效應促進了梨園產業(yè)經濟大發(fā)展,截至目前,祁縣耀華、麒麟、華裕、源凱、鑫農源、聚源6家果品企業(yè)獲得自營出口權,出口備案注冊的梨園面積達2.5萬畝,1.2萬畝酥梨通過GAP認證,相關產品不僅銷往全國各地,還成功進入了國際市場。
如今,祁縣學習運用“千萬工程”經驗,重視水果產業(yè)“提質增效”,高標準打造市級酥梨專業(yè)鎮(zhèn),積極推進5000畝富硒酥梨基地建設;探索酥梨落果、剩果釀造白蘭地,已向如燕酒莊提供50噸酥梨進行試生產;成立酥梨專業(yè)合作社,為果農提供產前、產中的種植技術服務,組織指導果農協作互助、溝通交流,同時注重梨果產后的加工、儲存、銷售服務,千方百計保障農民利益,幫助農民增收。
位于祁縣昭馀鎮(zhèn)南社村的山西昌源河畔農副產品開發(fā)科技有限公司新上了“選果”生產線,進一步保證了酥梨的品質和口感。該公司總經理閆杰介紹說:“我們這條生產線應用水果自動分揀系統,不僅可以按大小、重量分揀,還可以對每個酥梨糖度進行檢測,更關鍵的是,其還可以針對酥梨霉心病進行檢測,這些都是人眼無法識別的。在建成新生產線的同時,我們還配套打造了祁縣酥梨數據中心平臺,讓酥梨加工實現了可追溯?!?/p>
2023年,祁縣酥梨年產值達到6.13億元,果農年人均收入近1.4萬元。祁縣酥梨不僅以其卓越的品質和口感贏得了市場的廣泛贊譽,更成了鄉(xiāng)村振興的重要推手。祁縣現代農業(yè)產業(yè)發(fā)展中心果樹站站長馬江天表示,祁縣將繼續(xù)在提升酥梨品質與技術創(chuàng)新上下功夫,繼續(xù)推廣樹型改造、人工授粉、疏花疏果、梨果套袋、鋪反光膜、生物防治等管理新技術,提高酥梨的產量和品質;推廣富硒功能酥梨,打造特優(yōu)產業(yè);完善果園基礎設施,提升農業(yè)綜合生產能力;在市場拓展與品牌建設上,加強國內國外、線上線下市場拓展,拓寬銷售渠道;鼓勵和支持企業(yè)開展酥梨深加工項目,如酥梨汁、秋梨膏等產品的開發(fā),延長產業(yè)鏈,提高產品附加值;強化品牌宣傳推介,利用各類傳統媒體、新媒體等平臺開展品牌宣傳,打造具有全國影響力的農產品特色品牌。(記者 耿鵬舉 通訊員 武曉雯 范嘉浩)
轉自:中國食品報
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