圍繞“梨”字做文章 “中國酥梨之鄉(xiāng)”山西祁縣酥梨提質增效

　　秋高氣爽，正值祁縣酥梨成熟的季節(jié)。走進山西省晉中市祁縣古縣鎮(zhèn)閆漫村的田間地頭，青翠的梨子掛滿枝頭，梨農們穿梭往來，緊張有序地采摘、分揀、裝箱。

　　“今年俺家種植了12畝酥梨，這兩天全家人每天早上5點半就來到梨樹地里采摘?！遍Z漫村酥梨種植戶鄭扣全邊忙碌邊向記者介紹，“今年的酥梨品質特別好，口感酥脆，甜度適中。今年預計每畝能收3000公斤酥梨，按照現在的行情，一畝地收入在7800元左右?！?/p>

　　近年來，在祁縣縣委、縣政府的支持下，古縣鎮(zhèn)結合村情民意及產業(yè)發(fā)展、資產資源等現實條件，以生態(tài)、綠色、可持續(xù)為發(fā)展思路，圍繞“梨”字做文章，不斷加大科技投入，大力發(fā)展綠色酥梨產業(yè)，發(fā)揮山水優(yōu)美、果業(yè)大村、紅色名村、古院落較多等優(yōu)勢，確定重點發(fā)展聯農、帶農、富農產業(yè)項目，堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，進一步挖掘、開發(fā)全鎮(zhèn)特色資源，通過“旅游+農產品”“旅游+農事體驗”“旅游+采摘”等形式，帶動二三產業(yè)融合發(fā)展，激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力，推進酥梨產業(yè)提質增效、群眾增產增收。

　　談及當地酥梨產業(yè)情況，古縣鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長侯新星如數家珍：“古縣鎮(zhèn)現有22個村，人口3.3萬人，有將近6萬畝梨園，品種以酥梨、玉露香梨為主，在祁縣農業(yè)農村部門的支持幫助下，古縣鎮(zhèn)主動適應市場需求，推廣新技術、培訓新技能、引進新設施，打造酥梨智慧產業(yè)園，推動酥梨產業(yè)高質量發(fā)展、農民高水平增收?！?/p>

　　古縣鎮(zhèn)是祁縣酥梨產業(yè)發(fā)展的一個縮影。祁縣素有“中國酥梨之鄉(xiāng)”美稱，是“中國梨產業(yè)十強縣”、山西省“一縣一業(yè)”酥梨基地縣，全縣酥梨種植面積15.9萬畝?！爱數毓庹粘渥?、土層深厚、土壤肥沃、雨量適中、晝夜溫差大，得天獨厚的地理環(huán)境讓這里生長出高品質的酥梨?！闭诘仡^收購酥梨的水果經銷商閆國帥說，“每年秋天我們都會來祁縣收梨，這里的酥梨汁水多、甜度高，口感非常好，很受上海、南京等地區(qū)消費者的喜愛。”

　　品牌效應促進了梨園產業(yè)經濟大發(fā)展，截至目前，祁縣耀華、麒麟、華裕、源凱、鑫農源、聚源6家果品企業(yè)獲得自營出口權，出口備案注冊的梨園面積達2.5萬畝，1.2萬畝酥梨通過GAP認證，相關產品不僅銷往全國各地，還成功進入了國際市場。

　　如今，祁縣學習運用“千萬工程”經驗，重視水果產業(yè)“提質增效”，高標準打造市級酥梨專業(yè)鎮(zhèn)，積極推進5000畝富硒酥梨基地建設；探索酥梨落果、剩果釀造白蘭地，已向如燕酒莊提供50噸酥梨進行試生產；成立酥梨專業(yè)合作社，為果農提供產前、產中的種植技術服務，組織指導果農協作互助、溝通交流，同時注重梨果產后的加工、儲存、銷售服務，千方百計保障農民利益，幫助農民增收。

　　位于祁縣昭馀鎮(zhèn)南社村的山西昌源河畔農副產品開發(fā)科技有限公司新上了“選果”生產線，進一步保證了酥梨的品質和口感。該公司總經理閆杰介紹說：“我們這條生產線應用水果自動分揀系統，不僅可以按大小、重量分揀，還可以對每個酥梨糖度進行檢測，更關鍵的是，其還可以針對酥梨霉心病進行檢測，這些都是人眼無法識別的。在建成新生產線的同時，我們還配套打造了祁縣酥梨數據中心平臺，讓酥梨加工實現了可追溯?！?/p>

　　2023年，祁縣酥梨年產值達到6.13億元，果農年人均收入近1.4萬元。祁縣酥梨不僅以其卓越的品質和口感贏得了市場的廣泛贊譽，更成了鄉(xiāng)村振興的重要推手。祁縣現代農業(yè)產業(yè)發(fā)展中心果樹站站長馬江天表示，祁縣將繼續(xù)在提升酥梨品質與技術創(chuàng)新上下功夫，繼續(xù)推廣樹型改造、人工授粉、疏花疏果、梨果套袋、鋪反光膜、生物防治等管理新技術，提高酥梨的產量和品質；推廣富硒功能酥梨，打造特優(yōu)產業(yè)；完善果園基礎設施，提升農業(yè)綜合生產能力；在市場拓展與品牌建設上，加強國內國外、線上線下市場拓展，拓寬銷售渠道；鼓勵和支持企業(yè)開展酥梨深加工項目，如酥梨汁、秋梨膏等產品的開發(fā)，延長產業(yè)鏈，提高產品附加值；強化品牌宣傳推介，利用各類傳統媒體、新媒體等平臺開展品牌宣傳，打造具有全國影響力的農產品特色品牌。（記者 耿鵬舉  通訊員 武曉雯 范嘉浩）

　　轉自：中國食品報

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業(yè)經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀