“中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)”廣西靈山縣：”生物+物理“相結(jié)合 突破保鮮難題

　　“我們采取了‘生物+物理’相結(jié)合的保鮮技術(shù)，目前荔枝保鮮時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)60天，擴(kuò)大了銷售半徑和銷售周期，讓荔枝熱銷海內(nèi)外。”廣西欽州市靈山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李海舟15日在接受中新社記者采訪時(shí)表示。

　　當(dāng)天，由廣西、廣東、福建、海南四省(區(qū))農(nóng)業(yè)主管部門共同舉辦的第二十二屆中國(guó)(廣西)荔枝龍眼產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)在靈山縣舉行。

　　廣西荔枝約有60多個(gè)品種，每年5月上旬至8月上旬均有荔枝上市，成為中國(guó)荔枝供貨期最長(zhǎng)的省區(qū)之一。靈山縣有“中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，種植荔枝已有2000多年歷史，現(xiàn)存百年樹(shù)齡以上的古荔枝樹(shù)3萬(wàn)多株。靈山縣荔枝種植面積、產(chǎn)量均居廣西之首，是中國(guó)第二大荔枝生產(chǎn)基地。

　　然而正如唐代詩(shī)人白居易在《荔枝圖序》中所言，“三日而味變”一直是困擾荔枝保鮮的難題。近年來(lái)，靈山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)與安徽農(nóng)業(yè)技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)合作，經(jīng)過(guò)三年跟蹤，于今年大規(guī)模推廣“生物+物理”荔枝保鮮技術(shù)。

　　“荔枝果實(shí)在樹(shù)上最佳風(fēng)味期只有3-5天。我們應(yīng)用這個(gè)技術(shù)，在風(fēng)味最佳的時(shí)候采摘荔枝，經(jīng)過(guò)處理后儲(chǔ)藏在特殊冷庫(kù)中?！崩詈Ｖ鄯Q，該技術(shù)的特點(diǎn)是經(jīng)過(guò)微生物處理在恒濕、恒溫等條件下儲(chǔ)藏，荔枝保鮮期可達(dá)60天。同時(shí)還有利于果農(nóng)錯(cuò)峰上市、持續(xù)增收，延長(zhǎng)商家銷售周期，拓展銷售半徑，讓消費(fèi)者更長(zhǎng)時(shí)間的品嘗到荔枝的最佳風(fēng)味。

　　據(jù)悉，往年靈山縣荔枝產(chǎn)量達(dá)15萬(wàn)噸以上，今年受天氣等因素影響，荔枝產(chǎn)量將有所減少。

　　廣東荔枝收購(gòu)商翁俊豪說(shuō)：“今年好多采購(gòu)商都來(lái)靈山，屬于搶購(gòu)的狀態(tài)。目前是哪里需要我們就發(fā)往哪里，北京、上海等城市，中國(guó)西南、東北地區(qū)都有銷售。”

　　為夯實(shí)靈山荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，目前靈山縣荔枝品種示范園計(jì)劃種植保存荔枝品種400多個(gè)，重點(diǎn)收集保存優(yōu)異、稀有、古老或具有地方特色的荔枝種質(zhì)資源。該園還通過(guò)配備先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，種植仙進(jìn)奉、桂味、無(wú)核荔等優(yōu)質(zhì)荔枝品種，引領(lǐng)靈山荔枝產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、綠色方向發(fā)展。（ 記者 楊陳）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)新聞網(wǎng)

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