福建漳州：“花果魚米之鄉(xiāng)”的農(nóng)旅轉(zhuǎn)身

　　行走在郊野小道上，微風(fēng)帶來泥土的芬芳和果實的香甜，游客們或在花叢間拍照，或伸手摘下剛剛成熟的果實，循著視線望去，是綿延的花海和遠(yuǎn)山。秋日的福建漳州，這樣的畫面隨處可見。

　　地處閩南的漳州市，依山傍海，氣候溫潤，被譽(yù)為“花果魚米之鄉(xiāng)”。近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游興起，農(nóng)業(yè)大市迎來文旅轉(zhuǎn)身。依托得天獨厚的山、海、僑優(yōu)勢，漳州將花果魚米打造為四時不謝的風(fēng)景，農(nóng)旅融合為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

　　從“郊野果園”到“城市公園”

　　秋日午后，空氣里彌漫著淡淡蕉香。紅墻燕脊的閩南古厝掩映在蕉海之中——在漳州市薌城區(qū)天寶鎮(zhèn)，人們有了另一處“看?！钡牡胤?，那是家門口的“香蕉?！薄?/p>

　　天寶鎮(zhèn)有“蕉鄉(xiāng)”美譽(yù)。歷史上，天寶香蕉遠(yuǎn)銷新加坡、日本等地，深受海外民眾喜愛。如今，這里依然有1/4以上人口種植香蕉，香蕉年產(chǎn)值達(dá)7億多元。

　　隨著城市化進(jìn)程，萬畝蕉林已無法再擴(kuò)張，新一代天寶人在傳統(tǒng)種植業(yè)提高附加值上下功夫。

　　他們將目光瞄準(zhǔn)小鎮(zhèn)的另一張名片——“林語堂”。天寶鎮(zhèn)珠里村是文學(xué)大師林語堂的故里。2017年，漳州市將林語堂紀(jì)念館周圍的萬畝蕉林規(guī)劃為“香蕉海”，建設(shè)了棧道觀光帶、語堂紀(jì)念區(qū)等，旨在打造文化旅游特色小鎮(zhèn)。

　　“‘品語堂文化、聽雨打芭蕉’的農(nóng)旅模式很快吸引了十里八方的游客。去年旅游人數(shù)達(dá)到18萬，今年預(yù)計還會翻番。”漳州蕉海文旅發(fā)展有限公司總經(jīng)理洪金輝說，眼見人氣旺了，珠里村的蕉農(nóng)有的支起攤子擺上抓面、鹽焗雞，有的應(yīng)聘成為景區(qū)保安和保潔員，紛紛謀起新營生。

　　村口不遠(yuǎn)處，村民林文成開起一家大排檔，他用“京華煙云”等林語堂的文學(xué)作品來命名店里的招牌菜，“現(xiàn)在，村里既有物質(zhì)食糧又有精神食糧，文學(xué)和美食愛好者都能在這里找到樂趣。”

　　距離香蕉海不遠(yuǎn)處，是這座城市的“另一片?！薄笾Ｉ鷳B(tài)文化園。園內(nèi)，漳州姑娘陳秀娟正忙著給游客們講解閩南種植荔枝的趣聞。她很慶幸，自己的工作與荔枝美妙結(jié)緣。

　　鳳凰山所在的九湖鎮(zhèn)種植荔枝已有上千年歷史，世代相傳、逐年擴(kuò)種而蔚為大觀。據(jù)圓山發(fā)展有限公司副總經(jīng)理陳雄毅介紹，為了引導(dǎo)市民對荔枝樹和荔枝文化的珍視，漳州市對九湖鎮(zhèn)核心區(qū)的1800畝荔枝林實行征收保護(hù)，配套建設(shè)了慢行綠道、驛站、觀景平臺等，打造出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色空間。

　　6月下旬荔枝成熟后，園里便常常人頭攢動。“荔枝海的存在，為周邊工業(yè)園區(qū)提供了一個寶貴的城市綠肺。人多的時候，一天的游客甚至達(dá)上千人?！标愋垡阏f，如今，鳳凰山古荔枝林（九湖荔枝海）已入選全國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，當(dāng)?shù)卣I建漳州荔枝博物館，將向世人展示閩南民俗、荔枝種植歷史等。

　　春有水仙、夏有桃李、秋有蜜柚、冬有柑桔……地處福建省最大的平原，四季飄香的花海與果林是漳州的一大名片。近年來，漳州市將多個郊野果園改造為生態(tài)公園，游客在欣賞“春華秋實”的同時，也能感受到這座城市四時不謝的風(fēng)景線。

　　從“耕海牧漁”到“漁旅融合”

　　這個夏天，漳州東山下西坑村的漁民們告別了“農(nóng)閑”。往年這時候，收完龍須菜的村民閑來無事只能坐在村口發(fā)呆，而今年，大家找到“靠海吃?！钡牧硪环N方式。

　　“從春節(jié)假期到暑期、國慶，我們的客房基本爆滿?！眲倓偹妥呖腿说脑S梅貞喜出望外，作為村里第一個養(yǎng)殖龍須菜的漁民，兩年前，她將家里兩套房子修繕一新，率先建起民宿，如今民宿已有30個房間，面積達(dá)到1600多平方米。

　　下西坑是東山島最西端的一個小漁村，這里的人們世代以討海為生。兩年前，駐村第一書記顏麗芳剛到村子時，龍須菜養(yǎng)殖是這里為數(shù)不多的產(chǎn)業(yè)之一，雖然效益尚可，但也面臨發(fā)展瓶頸。由于夏季水溫高不適宜養(yǎng)殖，漁民一年有半年賦閑在家。

　　產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型成為下西坑村迫在眉睫的問題。

　　“我們所有資源都在海里，出路也在海里?！鳖侞惙寂c村民合計，村子有漁港碼頭、停車場，沿海一帶房屋也別有特色，何不像其他村莊一樣搭上海島旅游的快船，讓漁民在農(nóng)閑時多一份生計？打定主意后，顏麗芳引導(dǎo)村民清理路邊垃圾，美化村莊環(huán)境，還請來臺灣團(tuán)隊為村子做景觀設(shè)計。

　　如今走進(jìn)漁村，映入眼簾的是一排養(yǎng)殖浮筒墻，上面繪制著下西坑村全景。整潔的村道邊，漁民們用麻繩漁網(wǎng)串起浮筒，畫上本地特色的章魚和鮑魚等。站在岸邊遠(yuǎn)眺，落日余暉灑滿海面，泛起金色漣漪。

　　在許梅貞看來，雖然村子的景點風(fēng)光并不突出，但千百年來沿襲的漁業(yè)傳統(tǒng)是一張獨特的旅游名片。“我們會帶著客人去看龍須菜、挖海蠣、收漁網(wǎng)，體驗傳統(tǒng)漁家的‘討海人’生活?！彼f，目前已有4個村民經(jīng)過培訓(xùn)取得游艇證，明年將會有更多村民成為專業(yè)化的“海上導(dǎo)游”。

　　一花引得百花開。隨著游客增多，下西坑村有6戶村民把自家房屋改造成民宿。作為“先吃螃蟹的人”，旺季時，許梅貞會勻出一些客流到其他民宿。

　　“這猶如種樹的過程，我們種下了種子，澆了水，相信很快就會迎來開花結(jié)果?！鳖侞惙颊f，眼下，雖然養(yǎng)殖面積逐年減少，但下西坑村已從海島最落后的村莊變成省級鄉(xiāng)村振興示范村，隨著“海上動車站”、落日碼頭集市等項目陸續(xù)開工建設(shè)，漁村未來更加可期。

　　在東山，越來越多小漁村從“討海經(jīng)濟(jì)”邁向“觀海經(jīng)濟(jì)”。數(shù)據(jù)顯示，國慶期間，東山共接待游客81.82萬人次，旅游總收入達(dá)10.97億元，較2019年增長19.42%?！啊焖{(lán)水碧海灣美，沙白林綠島礁奇’是東山島經(jīng)久不衰的名片。從旅游配套的改善提升，到文旅資源的深入挖掘，再到各類文化體育賽事的舉辦，東山旅游呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象?！睎|山縣文化體育和旅游局局長方雪萍說。

　　從“山水之美”到“文化之樂”

　　青山綿延、稻浪翻騰，隱沒在綠野中的茅草屋彰顯異域風(fēng)情。在位于漳州雙第華僑農(nóng)場的鷺凱生態(tài)莊園，“60后”張松勇正在打造“夢中的故鄉(xiāng)”。

　　“我們這一代人從小在農(nóng)村長大，當(dāng)我們落葉歸根時，也希望鄉(xiāng)村像城市一樣，擁有屬于自己的綜合體?！?015年，張松勇回到家鄉(xiāng)，眼前的1500畝土地成為他的“試驗田”。

　　與許多旅游景區(qū)不同，雙第華僑農(nóng)場缺少名山勝水，如何平地起高樓？張松勇試著從文化上尋找答案——歷史上，華僑農(nóng)場安置了來自印尼、越南、緬甸等8個國家的歸僑共4700多人，目前這里約2/3人口是歸僑僑眷，“受東南亞異域風(fēng)情的影響，僑民們熱情好客、能歌善舞，鄰里活動豐富，這是我們最寶貴的人文資源。”張松勇說。

　　從茅草屋、吊腳樓到東南亞歌舞演出，從菠蘿蜜到村民自制的咖喱飯、印尼粽……經(jīng)過8年建設(shè)，精致的東南亞風(fēng)情村引來眾多游客。國慶期間，這里的100多個房間早早就被預(yù)訂一空。

　　“沒有文化的結(jié)合，農(nóng)旅融合無法走遠(yuǎn)?！睆埶捎抡f，2016年，在得知漳州抗戰(zhàn)華僑女英雄李林的事跡后，他輾轉(zhuǎn)收集資料，在園內(nèi)建起李林紀(jì)念館。這些年，他還將千人村跑、踩高蹺等群眾體育運(yùn)動引入莊園，讓游客縱情山水同時體驗健康休閑運(yùn)動。

　　“農(nóng)文旅”結(jié)合的模式也讓本地僑民的身份悄然轉(zhuǎn)變。在距離莊園不遠(yuǎn)的“小梁家”糕點店，印尼歸僑后代梁惠蓉一邊攪拌木薯粉、椰漿，一邊上鍋蒸熟，動作輕盈而熟練。

　　制作千層糕是印尼僑眷的拿手好戲。在梁惠蓉記憶里，小時候，逢年過節(jié)，她總能見到爸媽坐在烤爐前制作千層糕：一層烤熟，再添一層……如此反復(fù)20次，做一個平均要花2小時。隨著年齡增長，父母慢慢干不動了，眼見家族技藝就要失傳。

　　2010年，她和丈夫回鄉(xiāng)接手了糕點店，注冊了“小梁家”商標(biāo)。如今，南來北往的客人常常到這里打卡，再帶一份作為伴手禮，附近景區(qū)也會預(yù)訂“小梁家”的產(chǎn)品。梁惠蓉還與一電商團(tuán)隊合作，打算將自己的印尼小吃賣到更遠(yuǎn)的地方。

　　“歸僑文化是農(nóng)場獨特的人文資源，農(nóng)場堅持‘基礎(chǔ)先行、項目帶動、突出生態(tài)、旅游興場’的發(fā)展思路，旅游搞起來，環(huán)境好起來，愿意留在農(nóng)場工作、生活的歸僑也會越來越多?！彪p第華僑農(nóng)場黨委書記莊立新說。

　　旅游讓文化“被看見”，文化也讓旅游“被記住”。作為閩南文化主要發(fā)祥地，漳州融合了海洋文化、客家文化、紅色文化、僑鄉(xiāng)文化等多元文化，在農(nóng)旅融合的道路上，這些文化符號賦予農(nóng)業(yè)旅游新的內(nèi)涵。

　　“漳州山海兼?zhèn)?、文化深厚，近年來，我們發(fā)揮傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，積極拓展農(nóng)業(yè)功能，因勢利導(dǎo)、順勢而為，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模日漸擴(kuò)大，發(fā)展內(nèi)涵和檔次不斷提升。目前已初步形成休閑農(nóng)莊、花果觀賞、生態(tài)養(yǎng)生、濱海度假、農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)教育等5個休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶?！闭闹菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級調(diào)研員葉綠保說，自2016年以來，漳州市新建、改建、擴(kuò)建改休閑農(nóng)業(yè)項目達(dá)152個。(記者 吳劍鋒 郭圻)

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟(jì)參考報

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