四川內江：全力建設甜味食品產業(yè)

　　日前，四川輕化工大學生物工程學院院長趙志峰、四川大學植物基健康食品研究中心主任賈利蓉分別來到四川省內江市市中區(qū)，現(xiàn)場調研市中區(qū)甜味食品產業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀情況，并與區(qū)政府主要領導座談，圍繞建立蔗糖創(chuàng)意工坊、蔗糖孵化園和打造甜味特色產品等進行深入交流，為市中區(qū)發(fā)展甜味食品產業(yè)提出了切實可行的寶貴建議。"政校企"攜手推動市中區(qū)百億元甜味食品產業(yè)園建設，實現(xiàn)多方互利共贏。

　　下一步，四川省內江市市中區(qū)將持續(xù)深挖糖業(yè)歷史文化，大力發(fā)展"甜味+"食品產業(yè)，打造具有甜城代表性的特色產品。深入實施"三個一批"甜蜜工程，不斷延伸"甜味+"產業(yè)鏈條，著力培塑"甜味+"食品產業(yè)集群。研發(fā)一批"甜味"產品，不斷深化校地合作，深度開發(fā)以甘蔗、柑橘、檸檬等特色水果為原料的速食、飲品、酵素、木糖等"甜蜜產品"。培育一批"甜味"龍頭企業(yè)，保護傳承內江蜜餞制作技藝，支持紅糖、蜜餞、果脯等傳統(tǒng)手工作坊轉型為現(xiàn)代企業(yè)；在食品產業(yè)園建設"甜味"產業(yè)園區(qū)，引進培育一批休閑食品、功能飲料、水果精深加工等甜品相關企業(yè)，實現(xiàn)"甜蜜產業(yè)集群"發(fā)展。打造一批"甜味"品牌，鼓勵引導"甜味+"產品進行"三品一標"認證，培育打造區(qū)域公用品牌，通過品牌帶動產業(yè)規(guī)范化發(fā)展、標準化生產、產業(yè)化經營，著力提升產品競爭優(yōu)勢。參與內江糖食節(jié)、內江糖業(yè)文化節(jié)等活動，主動扛起內江打造"中國甜食之都"的應有責任。

　　轉自：內江新聞網

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