推進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！到2025年河南省羊飼養(yǎng)量將達(dá)6000萬(wàn)只

　　河南省是養(yǎng)羊大省，推進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出。近日，河南省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），提出到2025年，全省羊飼養(yǎng)量達(dá)到6000萬(wàn)只，羊肉產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)噸，羊一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到350億元；到2030年，羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系全面建立，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平全國(guó)領(lǐng)先。

　　現(xiàn)狀丨“糧穩(wěn)肉足” 2021年河南肉羊出欄全國(guó)第四

　　河南省是全國(guó)五大肉羊主產(chǎn)區(qū)之一，廣大農(nóng)民素有養(yǎng)殖傳統(tǒng)，養(yǎng)羊場(chǎng)戶達(dá)97萬(wàn)個(gè)。因氣候溫潤(rùn)、飼草秸稈資源豐富、交通便利等優(yōu)勢(shì)，綿羊、山羊品種資源豐富，在我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)中占有重要地位。

　　據(jù)了解，2021年，河南省肉羊存欄2012萬(wàn)只、出欄2359萬(wàn)只，分別為全國(guó)第五和第四，較2012年的1827.70萬(wàn)只、1807.9萬(wàn)只分別提高了近10%和30%，肉羊存出欄比例由1∶0.99提高到了1∶1.17，專門化肉羊胴體重由22公斤提升到了27公斤，生產(chǎn)水平全國(guó)領(lǐng)先。

　　地方羊種質(zhì)資源庫(kù)不斷完善，河南省肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系圍繞河南省10個(gè)地方品種建成了河南省地方羊種質(zhì)資源庫(kù)，保存樣本3000余份，為地方優(yōu)良種質(zhì)資源保護(hù)、新品種培育提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　為充分發(fā)揮河南省秸稈、種質(zhì)、氣候、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，《意見(jiàn)》明確，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向、政府支持、三鏈同構(gòu)、融合發(fā)展，以“小群體、大規(guī)?！睘橹饕窂?，推廣“戶繁、企育、龍頭帶動(dòng)”模式，建立健全現(xiàn)代養(yǎng)殖、飼草飼料、加工流通、疫病防控、科技支撐、現(xiàn)代營(yíng)銷等六大體系，強(qiáng)化政策引導(dǎo)，持續(xù)提升綜合生產(chǎn)能力、供應(yīng)保障能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，將羊產(chǎn)業(yè)培育成為農(nóng)民增收的重要渠道和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，將河南省打造成為全國(guó)羊產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。

　　目標(biāo)丨2025年肉羊大縣總飼養(yǎng)量達(dá)3000萬(wàn)只以上

　　如何構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系？《意見(jiàn)》提出，加強(qiáng)良種繁育推廣，支持黃淮肉羊等肉羊品種種羊場(chǎng)建設(shè)，對(duì)按要求開(kāi)展生產(chǎn)性能測(cè)定的給予補(bǔ)貼。力爭(zhēng)到2025年，省級(jí)以上肉羊核心育種場(chǎng)達(dá)到6家，改良地方品種200萬(wàn)只以上，出欄商品羊500萬(wàn)只以上。

　　“良種是肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的‘芯片’，更是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘源頭’。”河南省農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副院長(zhǎng)付彤說(shuō)，“要支持肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)、科研院所、龍頭企業(yè)等多方聯(lián)合，圍繞種業(yè)振興和肉羊養(yǎng)殖、飼草飼料、疫病防控等關(guān)鍵技術(shù)，開(kāi)展技術(shù)研發(fā)、集成與示范，培育‘多生、快長(zhǎng)’專門化肉羊新品種(系)?！?/p>

　　《意見(jiàn)》提出，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，大力推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”“集體（投資平臺(tái)等）建場(chǎng)、養(yǎng)殖主體經(jīng)營(yíng)”等發(fā)展方式，結(jié)合國(guó)土空間規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控等要求，因地制宜擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。力爭(zhēng)到2025年，羊規(guī)模養(yǎng)殖比重提升到40%。加快培育肉羊大縣。圍繞脫貧地區(qū)、淺山丘陵區(qū)和屠宰加工龍頭企業(yè)，堅(jiān)持政府引導(dǎo)、加工帶動(dòng)、養(yǎng)殖主體、金融支持、社會(huì)化服務(wù)，立足“小群體、大規(guī)模”，培育一批肉羊大縣。力爭(zhēng)到2025年，培育肉羊大縣40個(gè)，肉羊大縣總飼養(yǎng)量達(dá)到3000萬(wàn)只以上。

　　在打造優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)供應(yīng)方面 ，《意見(jiàn)》提出，建立飼草飼料體系，發(fā)展社會(huì)化服務(wù)組織，重點(diǎn)圍繞糧食生產(chǎn)核心區(qū)和肉羊大縣培育縣，引導(dǎo)成立一批規(guī)?；詹荨笆?、加、儲(chǔ)、運(yùn)、銷”的社會(huì)化服務(wù)組織。擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)，推廣優(yōu)質(zhì)青粗飼料資源開(kāi)發(fā)利用技術(shù)，擴(kuò)大青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草種植面積。推進(jìn)秸稈飼料化利用，力爭(zhēng)到2025年，全省秸稈飼料化利用率達(dá)到30%以上。

　　舉措丨技術(shù)攻關(guān) 將河南打造成全國(guó)羊肉“中央廚房”

　　如何做好羊肉的加工和防疫工作，打造羊肉“中央廚房”？

　　《意見(jiàn)》提出健全加工流通體系。嚴(yán)格屠宰管理，規(guī)范肉羊屠宰，落實(shí)“集中屠宰、集中檢疫”管理制度。推進(jìn)《河南省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》立法工作，將肉羊屠宰納入定點(diǎn)管理范圍。壯大龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)支持屠宰加工龍頭企業(yè)與規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，建立穩(wěn)定的產(chǎn)、加、銷利益聯(lián)結(jié)機(jī)制；打造一批以羊?yàn)橹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，提高三產(chǎn)融合發(fā)展水平。發(fā)展羊肉精深加工，引導(dǎo)企業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快特色產(chǎn)品研發(fā)，擴(kuò)大預(yù)制菜、熟食制品等產(chǎn)品規(guī)模，增加休閑、便捷產(chǎn)品比重，將河南省打造成為全國(guó)重要的羊肉“中央廚房”。力爭(zhēng)到2025年，培育1—2家50億元級(jí)企業(yè)。完善冷鏈物流，推動(dòng)物流配送企業(yè)完善冷鏈配送體系，提高冷鏈配送能力，引導(dǎo)“運(yùn)活羊”向“運(yùn)羊肉”“運(yùn)產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變。

　　《意見(jiàn)》還要求完善疫病防控體系，嚴(yán)格落實(shí)疫病防控措施，強(qiáng)化檢疫和調(diào)運(yùn)監(jiān)管，建立防疫檢疫工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，落實(shí)檢疫申報(bào)、落地報(bào)告、隔離觀察等制度，做到“應(yīng)檢盡檢”。同時(shí)加強(qiáng)基層隊(duì)伍建設(shè)，確?！盎钣腥烁伞⑹掠腥斯堋?。

　　未來(lái)丨“三鏈同構(gòu)” 實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)集群協(xié)同發(fā)展

　　產(chǎn)業(yè)興，民生旺，百姓就業(yè)致富有所依。

　　《意見(jiàn)》指出，進(jìn)一步完善科技平臺(tái)，支持種羊企業(yè)入駐“中原農(nóng)谷”。在國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心組建肉羊生物育種團(tuán)隊(duì)，成立生物育種實(shí)驗(yàn)室。鼓勵(lì)支持建設(shè)肉羊重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程研究中心、檢測(cè)中心等科研平臺(tái)，提升科技支撐能力。同時(shí)加強(qiáng)科技攻關(guān)，強(qiáng)化技術(shù)推廣。

　　付彤說(shuō)，2022年，河南省成立了肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，同時(shí)啟動(dòng)了河南省農(nóng)業(yè)良種聯(lián)合攻關(guān)“中部農(nóng)區(qū)多胎肉用綿羊新品種培育”等重大科技專項(xiàng)。此外河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院的科研團(tuán)隊(duì)充分利用第三次全省畜禽遺傳資源普查契機(jī)，實(shí)施國(guó)家和省級(jí)畜禽遺傳資源保種項(xiàng)目，加強(qiáng)種羊基因庫(kù)、保種場(chǎng)和保護(hù)區(qū)建設(shè)，強(qiáng)化種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)，充分利用先進(jìn)生物技術(shù)，加快河南特色的肉羊新品種、新品系培育。

　　如何發(fā)揮河南省羊產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)？《意見(jiàn)》指出，要建設(shè)現(xiàn)代營(yíng)銷體系，完善銷售網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化品牌培育。堅(jiān)持政府引導(dǎo)、社會(huì)投資、市場(chǎng)化運(yùn)作，在養(yǎng)羊集中地區(qū)，建設(shè)一批集交易、物流、服務(wù)于一體的活羊交易市場(chǎng)。引導(dǎo)鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)拓展銷售渠道，積極發(fā)展農(nóng)批、農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)企、農(nóng)校、農(nóng)餐等產(chǎn)銷對(duì)接形式，充分利用電商平臺(tái)銷售產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)線上線下經(jīng)營(yíng)銷售有機(jī)結(jié)合，不斷擴(kuò)大銷售規(guī)模。引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)，開(kāi)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。強(qiáng)化品牌宣傳推介，通過(guò)中原畜牧業(yè)交易博覽會(huì)等平臺(tái)，講好品牌故事、豐富品牌內(nèi)涵，提高市場(chǎng)影響力。

　　“河南羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展將在健全六大體系的基礎(chǔ)上，以中國(guó)羊產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；F(xiàn)代化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化方向發(fā)展為契機(jī)，積極學(xué)習(xí)新技術(shù)、新理念、新模式，進(jìn)一步加快肉羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力為河南羊業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)?！备锻f(shuō)。（路嬌）

　　轉(zhuǎn)自：河南政府網(wǎng)

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