哈爾濱市合格碘鹽食用率為97.56% 重點人群碘營養(yǎng)狀況適宜

　　2020年5月15日是我國第二十七屆“防治碘缺乏病日”。記者從哈爾濱市疾病控制中心了解到，2019年哈爾濱市居民合格碘鹽食用率為97.56%，兒童和孕婦等重點人群碘營養(yǎng)狀況處于適宜狀態(tài)。

　　據(jù)介紹，哈爾濱市從1995年起正式開始實施全民食鹽加碘，碘缺乏病病人大量減少，8-10周歲學(xué)生的甲狀腺腫大率明顯下降，2000年實現(xiàn)基本消除碘缺乏病的階段目標(biāo)，2010年全市通過了實現(xiàn)消除碘缺乏病目標(biāo)縣級考核評估。2019年，哈爾濱市居民合格碘鹽食用率為97.56%，8-10歲兒童合格碘鹽食用率為97.53%，孕婦合格碘鹽食用率為97.64%，各項指標(biāo)均達(dá)到國家碘缺乏病消除標(biāo)準(zhǔn)，且重點人群碘營養(yǎng)狀況處于適宜狀態(tài)。

　　哈爾濱市疾控中心的專業(yè)人員強(qiáng)調(diào)，在碘鹽購買、保存及食用時應(yīng)注意以下事項：首先，國家規(guī)定食用碘鹽必須是精制鹽，小袋包裝，有碘鹽標(biāo)志、含量和使用說明，購買時應(yīng)辨認(rèn)清楚。其次，碘鹽的烹調(diào)方法要得當(dāng)。燒菜要盡量后放鹽，不要將碘鹽放在熱油中同菜一起煎炸。碘鹽放入玻璃或陶瓷器皿，蓋嚴(yán)實，放置在涼爽的地方。

　　專家建議，成人每日鹽的攝入量以不超過6克為宜(相當(dāng)于一小啤酒瓶蓋的量)。不要大量攝入含碘食物，如海鮮、海苔等，防止碘過量導(dǎo)致的高碘性甲狀腺腫大、甲狀腺功能亢進(jìn)等病癥。(記者杜筱)

　　轉(zhuǎn)自：東北網(wǎng)

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