黑龍江是全國大豆主產區(qū),近年來深入貫徹落實國家糧食安全戰(zhàn)略部署,當好保障國家糧食安全壓艙石,積極開展各類大豆科技創(chuàng)新研發(fā),為推進大豆全產業(yè)鏈發(fā)展注入了強勁動能。
在近日舉辦的首屆中國(黑龍江)國際綠色食品和全國大豆產業(yè)博覽會上,通過權威發(fā)布、專題報告、招商推介、產銷對接、產品展示等活動,展示了大豆領域新技術、新產品、新裝備、新業(yè)態(tài)。大豆功能性食品、豆基復配特色漿果發(fā)酵液、微生物發(fā)酵法生產大豆蛋白活性肽……一項項大豆科研成果在會上亮相,顯示出黑龍江大豆全鏈條正蓬勃發(fā)展。
黑龍江農業(yè)科技實力雄厚,擁有國家大豆工程技術研究中心、農業(yè)農村部大豆栽培重點實驗室、東北大豆生物學與遺傳育種重點實驗室等國家和省部級平臺近20個;東北農業(yè)大學、黑龍江八一農墾大學、黑龍江省農業(yè)科學院等多家單位致力于大豆生產加工技術研究,并建有一支31人的省級大豆產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系專家團隊,形成了覆蓋全省的大豆科技創(chuàng)新隊伍。
大豆振興,良種先行?!笆濉逼陂g,全省共審定大豆新品種180多個,其中“合農85”“綏農42”“黑河43”等品種已成為黑龍江省主導品種進行推廣種植。黑龍江省農業(yè)科學院培育的“合農71”,以畝產336.2公斤刷新東北地區(qū)大豆實收單產記錄,“黑農511”“黑農98”“齊農10”“東升77”“綏農53”“牡豆11”等新品種示范畝產突破250公斤,“黑科60”在北部區(qū)達到畝產230公斤水平,多個品種達到了突破性高蛋白大豆品種標準要求。東北農業(yè)大學選育的高產優(yōu)質品種“東農豆252”,連續(xù)多年在適應區(qū)實現(xiàn)畝產500斤以上;選育的降膽固醇品種“東農豆358”處于國際領先水平。中國科學院東北地理與農業(yè)生態(tài)研究所選育的“東生”大豆品種目前種植面積約為1400萬畝。黑龍江八一農墾大學育成“墾農38”“墾農36”和“墾農41”等10個高油稈強耐密大豆國審品種,年推廣面積150萬-200萬畝,增效近億元。
為助力單產提升,黑龍江省近年來認真貫徹中央一號文件精神,全面落實農業(yè)農村部關于開展糧油等主要作物大面積單產提升行動,堅持把大豆推技術提單產作為重點任務來抓,通過實踐總結出一系列高產栽培模式,為大豆單產實現(xiàn)新突破奠定了堅實基礎。今年,黑龍江全省大力推廣應用大壟密植、壟三栽培等高產技術模式,大壟密植栽培面積1900萬畝,大豆根瘤菌技術模式示范推廣面積達到1200萬畝。在大豆產量形成關鍵階段又新增2604.19萬畝大豆“一噴多促”作業(yè)面積,有效帶動了全省大豆單產提高。如今,全省大豆生產耕種收綜合機械化率達到99.83%,大豆生產各環(huán)節(jié)都實現(xiàn)機械化作業(yè)。未來,黑龍江省將全力建設大型大馬力高端智能農機裝備研發(fā)制造推廣應用先導區(qū)任務,將重點探索大型大馬力高端智能農機裝備研發(fā)制造、熟化定型、推廣應用三位一體的新機制新模式,為“智慧大豆”增添農機力量。
圍繞延伸大豆產業(yè)鏈,黑龍江省級財政投入2108萬元,大力開展大豆精深加工技術研發(fā)推廣,組織實施“大豆蛋白肉食品加工技術集成與新產品開發(fā)”等重大專項和重點研發(fā)項目5項。東北農業(yè)大學采取國際先進的生物解離工藝,最大程度保存產品的天然功效,開發(fā)出大豆異黃酮、大豆低聚糖、大豆皂苷、大豆膳食纖維等功能性植物天然提取物,產品成分明確,純度高、安全性高、健康功效顯著。黑龍江中醫(yī)藥研究院將生物發(fā)酵技術引入中藥加工領域,在國內率先建立了大豆及藥食同源中藥復合菌純種定量發(fā)酵技術,在腸道菌群與健康國際前沿研究方向上邁出了新步伐。(記者 高偉)
轉自:中國食品報
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