“甘味”農(nóng)產(chǎn)品好在哪？數(shù)千種特色農(nóng)副產(chǎn)品抱團(tuán)闖市場(chǎng)

　　近日，“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)深度挖掘成果發(fā)布會(huì)在甘肅蘭州舉辦。此次發(fā)布的成果，邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)深度挖掘產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)環(huán)境的關(guān)系，將為下一步實(shí)現(xiàn)“甘味”特色產(chǎn)品規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化提供支撐。

　　2019年以來(lái)，甘肅統(tǒng)籌六大特色產(chǎn)業(yè)打造一個(gè)區(qū)域品牌——“甘味”，數(shù)千種特色農(nóng)副產(chǎn)品抱團(tuán)闖市場(chǎng)。為壯大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，深度挖掘寒旱農(nóng)業(yè)潛能和特色特質(zhì)，甘肅建立了“甘味”產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)、質(zhì)量安全追溯、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)控制等四大體系，為“甘味”品牌塑形和質(zhì)量安全提供有力的保障。

　　為進(jìn)一步探討“甘味”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)特色與高寒干旱、土壤水質(zhì)大氣等產(chǎn)地環(huán)境因子潔凈之間的關(guān)聯(lián)性，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在已有評(píng)價(jià)體系的基礎(chǔ)上，選取“定西馬鈴薯、岷縣當(dāng)歸、平?jīng)黾t牛、蘭州百合”等4個(gè)產(chǎn)品，通過(guò)進(jìn)一步采集數(shù)據(jù)、基因測(cè)序、分子標(biāo)記等方式，研究探討產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品特質(zhì)性成分之間的相關(guān)性，從而清晰界定最佳優(yōu)生區(qū)和標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，生產(chǎn)出更多口感好、品質(zhì)優(yōu)的“甘味”特色產(chǎn)品。

　　甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳通過(guò)向全國(guó)公開(kāi)遴選的方式，征集到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所(簡(jiǎn)稱(chēng)“加工所”)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所(簡(jiǎn)稱(chēng)“質(zhì)標(biāo)所”)來(lái)承擔(dān)這項(xiàng)工作。

　　項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)歷時(shí)一年，通過(guò)樣品采集、不同產(chǎn)區(qū)樣品檢測(cè)、檢測(cè)數(shù)據(jù)分析等工作，提出了4個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品特質(zhì)之間的關(guān)聯(lián)性成果。

　　承擔(dān)蘭州百合和平?jīng)黾t牛的深度挖掘工作的質(zhì)標(biāo)所研究員楊曙明介紹，蘭州百合的甜度與降水量，晝夜溫差、經(jīng)度、海拔和無(wú)霜期呈正相關(guān)，與平均低溫、平均高溫，緯度和日照呈負(fù)相關(guān)，正因如此，若將蘭州百合移栽到其他地區(qū)，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)可能會(huì)大大不同。

　　承擔(dān)定西馬鈴薯和岷縣當(dāng)歸的深度挖掘工作的加工所所長(zhǎng)王鳳忠介紹，農(nóng)特產(chǎn)品好在哪？為什么好？怎么好？農(nóng)民說(shuō)不清，消費(fèi)者更說(shuō)不清。此次用科學(xué)數(shù)據(jù)說(shuō)清“岷縣當(dāng)歸”和“定西馬鈴薯”的好品質(zhì)，對(duì)提升“甘味”品牌形象和市場(chǎng)知名度，對(duì)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重大意義。

　　轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀