今年上半年財(cái)報(bào)顯示，乳制品行業(yè)有回暖跡象，尤其是三大乳業(yè)巨頭伊利、蒙牛、光明的營(yíng)收凈利紛紛上揚(yáng)，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高。這主要得益于伊利、蒙牛、光明三大巨頭在新品推廣、產(chǎn)品升級(jí)方面做了不少努力。與幾大乳業(yè)巨頭業(yè)績(jī)亮眼相對(duì)應(yīng)的是一些企業(yè)業(yè)績(jī)持續(xù)下滑，不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，放眼未來(lái)，乳企業(yè)績(jī)或?qū)⒗^續(xù)向好。隨著下半年國(guó)際奶價(jià)上漲、國(guó)內(nèi)新增牧場(chǎng)的減少，上游牧企業(yè)績(jī)很可能有所改善。
（資料圖片 來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)） 近幾年，我國(guó)乳制品行業(yè)不景氣，尤其是上游牧業(yè)更是一片哀鴻，而今年上半年的財(cái)報(bào)卻顯示，乳制品行業(yè)有回暖跡象，尤其是三大乳業(yè)巨頭伊利、蒙牛、光明的營(yíng)收凈利紛紛上揚(yáng)，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高。
幾大巨頭良好的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，被認(rèn)為是乳業(yè)回暖的標(biāo)志。數(shù)據(jù)顯示，2017上半年伊利實(shí)現(xiàn)營(yíng)收333.01億元，同比增長(zhǎng)11.28%，凈利潤(rùn)33.64億元，同比增長(zhǎng)4.75%；蒙牛實(shí)現(xiàn)營(yíng)收294.66億元，同比增長(zhǎng)8.1%，
凈利潤(rùn)11.28億元，同比增長(zhǎng)4.7%；光明實(shí)現(xiàn)營(yíng)收109.23億元，同比增長(zhǎng)6.36%，凈利潤(rùn)3.66億元，同比增長(zhǎng)52.17%，三家企業(yè)的業(yè)績(jī)與去年同期相比增幅明顯提高，蒙牛實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。
這主要得益于伊利、蒙牛、光明三大巨頭在新品推廣、產(chǎn)品升級(jí)方面做了不少努力。如伊利公告稱，其新品銷(xiāo)售收入占比約7%，高端產(chǎn)品在總產(chǎn)品中占比達(dá)46%，明星產(chǎn)品金典、安慕希、暢輕、每益添、金領(lǐng)冠等在口味升級(jí)及推出新產(chǎn)品后銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)近31%；而蒙牛純甄、真果粒分別收獲了35%、25%的高增長(zhǎng)，冠益乳、優(yōu)益C等產(chǎn)品也取得不俗業(yè)績(jī)。
此外，伊利、蒙牛積極進(jìn)行渠道下沉。資料顯示，伊利三四線城市尤其是農(nóng)村市場(chǎng)的布局提升了物流響應(yīng)速度，并降低了物流成本。伊利產(chǎn)品在縣、鄉(xiāng)兩級(jí)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額增速均在20%以上，其中大單品金典的增速分別是30%、40%，安慕希的銷(xiāo)售額增速更快，達(dá)到70%。
乳制品行業(yè)專家宋亮在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)表示，加大與生鮮電商平臺(tái)合作的營(yíng)銷(xiāo)方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品研發(fā)能力的提升以及市場(chǎng)下沉的渠道擴(kuò)展確實(shí)使幾大乳業(yè)巨頭的綜合實(shí)力得到提升。此外，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的奶源也對(duì)其業(yè)績(jī)提供了基礎(chǔ)保證。
“另外需要關(guān)注的是，幾大巨頭企業(yè)進(jìn)一步加快國(guó)際化，利用國(guó)外低價(jià)的原材料滿足本國(guó)生產(chǎn)的需求。如伊利利用新西蘭當(dāng)?shù)氐脑牧辖档蛧?guó)內(nèi)生產(chǎn)成本，蒙牛與光明的國(guó)際業(yè)務(wù)也有所擴(kuò)張，對(duì)業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)加大。”宋亮如是說(shuō)。
而另一組數(shù)據(jù)也反映了行業(yè)回暖的基本面。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年上半年全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量1328.94萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.05%。2017年上半年進(jìn)入統(tǒng)計(jì)范圍的企業(yè)有607家，全國(guó)乳品加工業(yè)銷(xiāo)售收入1759.72億元，同比增長(zhǎng)5.71%；利潤(rùn)總額140.15億元，同比增長(zhǎng)3.73%。
不過(guò)，三大巨頭在不同的業(yè)務(wù)板塊表現(xiàn)不盡相同。數(shù)據(jù)顯示，伊利在液態(tài)奶、奶粉板塊發(fā)展更優(yōu)，2017上半年液體乳板塊收入264.9億元，同比增長(zhǎng)12.7%，奶粉及奶制品板塊收入30.38億元，同比增長(zhǎng)19.89%，冷飲板塊收入32.42億元，同比增長(zhǎng)10.6%。
而蒙牛近兩年更多在冰品業(yè)務(wù)發(fā)力。數(shù)據(jù)顯示，2017上半年蒙牛液態(tài)奶產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)253.7億元，同比增長(zhǎng)6.8%，奶粉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)收入17.86億元，
同比增長(zhǎng)7.6%，冰激淋產(chǎn)品收入19.85億元，同比增長(zhǎng)16.56%。光明各板塊業(yè)績(jī)沒(méi)有公布，不過(guò)業(yè)內(nèi)人士分析，其在低溫巴氏奶和常溫酸奶方面發(fā)展較快。
與幾大乳業(yè)巨頭業(yè)績(jī)亮眼相對(duì)應(yīng)的是一些企業(yè)業(yè)績(jī)下滑。在已公布2017年上半年財(cái)報(bào)的12家乳企中，中國(guó)商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，有3家乳企出現(xiàn)了營(yíng)收的同比下滑，分別為貝因美、皇氏集團(tuán)、雅士利國(guó)際，其余幾家營(yíng)收均同比上漲。而在凈利潤(rùn)方面，共有6家企業(yè)出現(xiàn)同比上漲，6家企業(yè)同比下滑，相比去年同期凈利潤(rùn)下滑企業(yè)有所增多。其中凈利潤(rùn)同比下滑的6家企業(yè)中下滑幅度最大的是雅士利國(guó)際，其2017上半年凈利潤(rùn)同比下滑了907.3%。
業(yè)內(nèi)人士分析，上游牧業(yè)目前仍然身處困境，其根本原因是下游大企業(yè)的收奶價(jià)格偏低，收奶量明顯不足。同時(shí)以經(jīng)營(yíng)奶粉為主的企業(yè)由于內(nèi)部管理混亂、價(jià)格體系混亂等原因已經(jīng)常年虧損，在配方注冊(cè)制落地前的大背景下，經(jīng)銷(xiāo)商處于觀望狀態(tài)，擴(kuò)大了企業(yè)的虧損。
此外，有3家企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流為負(fù)，分別是貝因美-2.27億元、三元-1.63億元、西部牧業(yè)-5292萬(wàn)元。而貝因美2017上半年的凈資產(chǎn)還同比下滑了12.58%?？磥?lái)這幾家企業(yè)收入增長(zhǎng)的部分原因是渠道流貨增加，很多款項(xiàng)并未收回。宋亮透露，現(xiàn)金流為負(fù)的根本原因是企業(yè)存貨增加，應(yīng)收帳款增加，而現(xiàn)金流動(dòng)性差。具體而言，三元的負(fù)現(xiàn)金流是因?yàn)槠淝捌诮◤S的大量投入，而西部牧業(yè)負(fù)現(xiàn)金流很可能是因?yàn)橐咔榈仍斐闪瞬糠仲Y產(chǎn)壞賬。
放眼未來(lái)，乳企業(yè)績(jī)或?qū)⒗^續(xù)向好。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)端出現(xiàn)回暖，二孩政策和奶粉新政的落地等利好奶粉行業(yè)。對(duì)于上游牧業(yè)，雖然仍陷困境，但各家乳企或降低成本減少銷(xiāo)售壓力，或與下游乳企緊密合作鞏固銷(xiāo)路，或擴(kuò)充產(chǎn)品品類以消耗自有原料奶產(chǎn)能。隨著下半年國(guó)際奶價(jià)上漲、國(guó)內(nèi)新增牧場(chǎng)的減少，上游牧企業(yè)績(jī)或會(huì)有所改善。（記者周子荑）
轉(zhuǎn)自：中國(guó)商報(bào)
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