百貨行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型深水區(qū) 發(fā)展新零售成行業(yè)主流

　　日前，第15屆中國(guó)百貨業(yè)高峰論壇在北京舉行。作為百貨行業(yè)一年一度的重大盛會(huì)，今年高峰論壇的主題是“聚變與巨變”，中外零售精英從消費(fèi)升級(jí)的視角，對(duì)行業(yè)未來(lái)走勢(shì)、全零售時(shí)代零售業(yè)的新價(jià)值所在等議題進(jìn)行了全方位的探討。中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚修齊在本次論壇上發(fā)布了2016年度中國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展報(bào)告。報(bào)告顯示，雖然實(shí)體零售企業(yè)在2016年下半年呈現(xiàn)企穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)，但零售市場(chǎng)形勢(shì)依舊嚴(yán)峻，消費(fèi)者消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變也給實(shí)體店帶來(lái)了一定的沖擊。傳統(tǒng)百貨企業(yè)從嘗試融合線上線下銷售渠道，走向全渠道的整合與變革；從以往純百貨的經(jīng)營(yíng)模式穩(wěn)健務(wù)實(shí)地轉(zhuǎn)型升級(jí)，并進(jìn)入轉(zhuǎn)型深水區(qū)。

　　供需錯(cuò)配問(wèn)題凸顯

　　2016年，中國(guó)百貨行業(yè)呈現(xiàn)增長(zhǎng)繼續(xù)趨緩的態(tài)勢(shì)。2016年中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)85家會(huì)員企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，百貨店銷售總額6566.90億元，比2015年的6227.61億元增長(zhǎng)了5.45%；利潤(rùn)總額為40.04億元，比2015年的35.75億元增長(zhǎng)12%。報(bào)告顯示，從零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境來(lái)看，電商對(duì)百貨店的蠶食仍未停止；購(gòu)物中心的分流越來(lái)越重，對(duì)百貨店的人氣“截流”依舊在延續(xù)。

　　中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚修齊指出，供需錯(cuò)配是中國(guó)百貨行業(yè)面臨的首要問(wèn)題。當(dāng)前，百貨零售業(yè)所面臨的問(wèn)題更多出在供給側(cè)，中高收入消費(fèi)者不滿足于大眾化的消費(fèi)，中低端商品和服務(wù)難以滿足消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的需求。業(yè)態(tài)雷同、功能雷同、千店一面、千店同品的現(xiàn)象在百貨業(yè)仍然存在，主要表現(xiàn)為商品結(jié)構(gòu)、品牌集合、營(yíng)銷方式、競(jìng)爭(zhēng)手段等方面各百貨企業(yè)差異不大，百貨商場(chǎng)品牌重復(fù)率偏高，商品結(jié)構(gòu)雷同，缺乏個(gè)性化商品資源的導(dǎo)入，營(yíng)銷方式以打折促銷為主，缺少更具特色的聚客手段和具有更高立意的營(yíng)銷活動(dòng)。店面改造多體現(xiàn)為擴(kuò)大面積、升級(jí)裝修，而忽視自身特色，呈現(xiàn)大而全的格局，導(dǎo)致零售賣場(chǎng)“低水平產(chǎn)能過(guò)剩”。

　　百貨行業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率亟待提升。目前，百貨零售企業(yè)更為重視營(yíng)銷技術(shù)，而對(duì)效率提升的系統(tǒng)管控關(guān)注不夠。楚修齊認(rèn)為，提高經(jīng)營(yíng)效率是零售業(yè)轉(zhuǎn)型與未來(lái)發(fā)展的基本目標(biāo)，百貨零售企業(yè)仍需轉(zhuǎn)變注重產(chǎn)品的思維，要高度關(guān)注改善用戶體驗(yàn)，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)模式，提升服務(wù)效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，有效聚合消費(fèi)者客流，以消費(fèi)大數(shù)據(jù)為核心依據(jù)，策動(dòng)整個(gè)零售產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)升級(jí)的改造，強(qiáng)化“經(jīng)營(yíng)客流”的能力。

　　體制機(jī)制也是制約百貨行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素。報(bào)告指出，目前，中國(guó)百貨零售業(yè)國(guó)企色彩仍很濃，北京、上海、武漢等大城市大型國(guó)有零售企業(yè)更是占據(jù)主力與主導(dǎo)地位。體制、機(jī)制等因素在一定程度上影響到?jīng)Q策效率和經(jīng)營(yíng)活力，削弱了企業(yè)對(duì)市場(chǎng)變化的快速反應(yīng)能力。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，零售國(guó)有企業(yè)亟須推進(jìn)混合所有制改革，對(duì)自身經(jīng)營(yíng)進(jìn)行提效和轉(zhuǎn)型。

　　發(fā)展新零售成行業(yè)主流

　　楚修齊透露，面對(duì)行業(yè)困局，百貨行業(yè)正在積極尋求轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變。除了進(jìn)一步加強(qiáng)自營(yíng)業(yè)務(wù)外，很多百貨企業(yè)轉(zhuǎn)向深耕供應(yīng)鏈，謀求跨界轉(zhuǎn)型，并通過(guò)線上線下融合來(lái)拓展全渠道發(fā)展。

　　報(bào)告顯示，與優(yōu)質(zhì)品牌供應(yīng)鏈深度合作，向產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸，成為當(dāng)下百貨業(yè)界轉(zhuǎn)型升級(jí)的普遍舉措。根據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)及利豐研究中心的調(diào)查，73.4%的百貨企業(yè)近幾年已積極與供應(yīng)商和品牌商加深合作。在合作的方式中，59.6％的百貨企業(yè)參與供應(yīng)商和品牌商的終端銷售管理及銷售數(shù)據(jù)共享，48.9％的百貨企業(yè)則參與庫(kù)存管理及庫(kù)存數(shù)據(jù)共享，46.8％的百貨企業(yè)采取單品管理的方式。另外，69.8%的受訪百貨企業(yè)已經(jīng)涉足百貨以外的零售業(yè)態(tài)。其中，涉足超市/大賣場(chǎng)及購(gòu)物中心最為普遍，比例分別為70.5%和47.7%。在還沒(méi)有涉足其他零售業(yè)態(tài)的受訪企業(yè)中，有40.4%的受訪百貨企業(yè)表示有計(jì)劃涉足其他零售業(yè)態(tài)，這當(dāng)中以購(gòu)物中心及奧特萊斯業(yè)態(tài)最受關(guān)注，分別有43.5%及30.4%的百貨企業(yè)計(jì)劃涉足這兩種業(yè)態(tài)。

　　報(bào)告還顯示，當(dāng)前百貨零售市場(chǎng)，O2O模式已經(jīng)是市場(chǎng)的主流。許多傳統(tǒng)百貨店都在加快自身電商平臺(tái)建設(shè)，推進(jìn)門店互聯(lián)網(wǎng)化，拓展全渠道銷售，以滿足消費(fèi)者對(duì)商品、生活及服務(wù)的需求。其中，門店數(shù)字化、泛渠道化、平臺(tái)化、場(chǎng)景化、娛樂(lè)化等成為主要的全渠道策略。根據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)及利豐研究中心的調(diào)查，46.9%的受訪企業(yè)已經(jīng)開展了電子商務(wù)業(yè)務(wù)。其中，75.9%的企業(yè)擁有自建網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，20.7%的企業(yè)同時(shí)擁有自建網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)及入駐第三方網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，只入駐第三方網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)的企業(yè)只有3.4%。此外，27.0%的受訪百貨企業(yè)擁有自建移動(dòng)端手機(jī)APP。他們主要通過(guò)手機(jī)APP進(jìn)行促銷信息推送、商品銷售，為消費(fèi)者提供如室內(nèi)導(dǎo)購(gòu)、餐廳預(yù)訂等附加服務(wù)。

　　全渠道零售戰(zhàn)略的重點(diǎn)是以顧客需求為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)全方位多渠道的整合，打通包括實(shí)體店、線上網(wǎng)站、移動(dòng)端網(wǎng)站、移動(dòng)支付及社交媒體，以至于產(chǎn)品體系的集成，為顧客的消費(fèi)全過(guò)程提供更貼心的購(gòu)物體驗(yàn)。楚修齊說(shuō)，當(dāng)實(shí)體店的轉(zhuǎn)型升級(jí)趨向成熟時(shí)，一些領(lǐng)先業(yè)界的百貨店已經(jīng)走向全渠道的整合與變革。

　　綜觀整個(gè)百貨行業(yè)，一些專注于模式創(chuàng)新的百貨企業(yè)已經(jīng)主動(dòng)把握“新零售”時(shí)代帶來(lái)的機(jī)遇，聯(lián)手電商巨頭積極探索新的商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)線上線下業(yè)務(wù)一體化。

　　中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)及利豐研究中心的調(diào)查顯示，50.0%的受訪企業(yè)已經(jīng)與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作開展O2O，32.1%的受訪企業(yè)表示正在計(jì)劃與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作開展O2O。（付連英）

 

　　轉(zhuǎn)自：國(guó)際商報(bào)

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