每年6—8月，貴州省麻江縣的藍夢谷生態(tài)藍莓產(chǎn)業(yè)示范園就進入最熱鬧的時節(jié)。漫山遍野的藍莓樹掛滿了酸甜可口的藍莓果，吸引了四面八方游客前來觀光采摘。麻江縣以藍莓采摘體驗為依托的鄉(xiāng)村旅游也由此開啟。
“不僅藍莓采摘忙，農(nóng)家樂的生意更忙。”藍莓產(chǎn)業(yè)示范園負責人說。目前，麻江縣藍莓種植面積達6萬多畝，是國內(nèi)有機藍莓的主產(chǎn)區(qū)，藍莓的廣泛種植不僅盤活了土地，還實現(xiàn)了旅游與農(nóng)業(yè)、文化的完美組合，帶動6710戶貧困戶戶均增收16100元。
事實上，麻江藍莓只是近年來貴州水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。依托獨特的生態(tài)和氣候優(yōu)勢，貴州水果產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展。截至2018年底，貴州果園面積達708萬畝，產(chǎn)量330萬噸,產(chǎn)值達168億元。2019年，貴州將水果產(chǎn)業(yè)作為領(lǐng)銜推進的12個重點產(chǎn)業(yè)之一，把“小水果”打造成脫貧致富的“大產(chǎn)業(yè)”。
打造“萬畝片 千畝村”示范區(qū) 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展
盛夏的桐梓縣官倉鎮(zhèn)，到處都能聞到撲鼻而來的水果香。在這座名副其實的“花果山”上，紅彤彤的蘋果、晶瑩剔透的李子、香甜欲滴的官梨……層層疊疊壓彎枝丫。
“我們這里的水果種出來根本不愁銷。”官倉鎮(zhèn)營坪果園負責人張元興說。得益于當?shù)鬲毺氐男夂蚝筒捎玫膫鹘y(tǒng)種植方法，官倉的梨、桃、晚秋脆李、櫻桃等水果果香濃郁、甘甜味美，深受消費者歡迎，經(jīng)常還沒到成熟季節(jié)就被客商搶購一空，這里的村民也過上了“坡坡花果山、田田蔬菜園、戶戶農(nóng)家樂、人人奔小康”的美好生活。
在貴州，能種出高品質(zhì)水果的并非只有官倉。明顯山地立體氣候，造就了貴州“一山有四季，十里不同天”，也賦予了貴州水果豐富的營養(yǎng)、美好的口感和多樣的品類。從溫帶的蘋果、櫻桃、梨子、桃子，到亞熱帶的柑橘、楊梅、獼猴桃、枇杷，再到熱帶的火龍果、百香果、香蕉等，貴州應(yīng)有盡有。
“水果產(chǎn)業(yè)在貴州有天生麗質(zhì)和后發(fā)優(yōu)勢兩個特點。”貴州省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班常務(wù)副班長王瑤說。貴州種質(zhì)資源豐富，占全國四分之一，是西南種質(zhì)資源研究的重要核心區(qū)，這為貴州選育優(yōu)良水果品種提供了良好的科研條件。其次，貴州處于溫帶和亞熱帶過渡地帶，低緯度、高海拔，有利于果樹生長，果實著色，風味濃郁。
不過，受到地形地貌制約，多年來貴州水果產(chǎn)業(yè)規(guī)?；潭鹊?、集中度不高、“萬畝片”“千畝村”基地不足全省果園面積的15%，致使生產(chǎn)成本居高不下，產(chǎn)品價格競爭力低。為進一步增強果品競爭力，2019年，貴州省專門成立了水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，并印發(fā)了《貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進方案（2019-2021 年）》。
《方案》提出，貴州將著力培育如獼猴桃、火龍果、百香果等有市場空間、有發(fā)展?jié)摿?、種植規(guī)模在全國前列的“拳頭”樹種，以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以“強龍頭、擴規(guī)模、拓市場、帶農(nóng)戶、促增收”為目標，著力打造“萬畝片”“千畝村”示范區(qū)，完善“企業(yè)+合作社+貧困戶”等利益聯(lián)結(jié)機制，力爭到2021年，建設(shè)“萬畝片”果園30個以上，“千畝村”果園150個以上，把貴州建成我國南方重要的精品水果產(chǎn)區(qū)。
借力科技杠桿 讓水果更有“含金量”
梭篩桃剛下樹一個月，陳登洲便開始忙著給桃樹剪枝。“朝天枝不結(jié)果，背枝果不甜，唯有45度斜枝最好，能充分保障其生長的空間和養(yǎng)分。”與這片桃林相伴27年，陳登洲早已對桃樹的種植和養(yǎng)護技巧熟念于心。
陳登洲家住貴州安順市普定縣陳堡村梭篩組，這里山高坡陡、亂石嶙峋，石漠化率高達95%，曾被專家預言為“不適于居住的地方”。“絕地求生”的梭篩村民，自1994年與桃“結(jié)緣”，通過撬石鑿巖，湖岸客土，一個巖窩一棵樹，最終讓3000多畝荒山石嶺變成了“桃花源”，成為村民脫貧致富的“金鑰匙”。
“雖然種桃種了很多年，但技術(shù)在更新，我們也需不斷學習。”陳登洲說，要種出好水果，果樹嫁接、施肥授粉、防病蟲害等都有講究。為此，縣里經(jīng)常會組織農(nóng)技專家到桃林與果農(nóng)交流，一項一項講，手把手教，給村民吃下了發(fā)展“定心丸”。
“只有進一步強化對精品水果種植基地的科技支撐，才能充分發(fā)揮精品水果體系在山區(qū)脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中的作用。”貴州省精品水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家萬明長說。雖然相對于土壤肥沃的平原地區(qū)而言，貴州水果產(chǎn)量有限，但良好的自然資源環(huán)境使果樹病蟲害較少，同時也降低了農(nóng)藥和化肥的使用，水果的品質(zhì)和口感好，發(fā)展特色山地農(nóng)業(yè)額精品水果種植優(yōu)勢明顯。
從2013年起，貴州50多位果樹專家投身貴州省精品水果產(chǎn)業(yè)體系，設(shè)立產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，組建育種功能實驗室、栽培與加工功能實驗室。此后，關(guān)嶺、長順、榕江、水城4個精品水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣綜合試驗站相繼建成，在品種引進選育、栽培管理的科學化提升、果品的儲藏加工等方面，為精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐服務(wù)。
2019年初，貴州水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班牽頭成立了以中國工程院副院長、院士鄧新秀為首席顧問的水果產(chǎn)業(yè)專家團，為貴州水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。“通過搭建服務(wù)平臺，推進專家、農(nóng)技人員科技進企入戶，引導技術(shù)承包、轉(zhuǎn)讓、咨詢等增值服務(wù)，強化農(nóng)技人員技能再培訓，讓水果產(chǎn)業(yè)的科技含量得以不斷提升。”王瑤說，在專家團的帶動下，貴州將確保重點縣有 5 名以上專業(yè)技術(shù)人員，主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少配備 2 名專業(yè)技術(shù)人員， 在每個“萬畝片”培養(yǎng) 3 個以上專業(yè)社會化服務(wù)團隊，每個“千畝村”培養(yǎng)2個以上實用技術(shù)人員。此外，爭取每年培育果樹產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民 5000人，培訓果樹工10000 人。
品牌打造 讓貴州水果飄香世界
藍莓、李子栽培面積全國第一，獼猴桃種植面積全國第三，火龍果產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國前三……隨著貴州水果面積和產(chǎn)量的攀升，市場銷售和品牌培育也變得越加重要。
“貴州山地生態(tài)良好，森林覆蓋率達55.3%，空氣質(zhì)量優(yōu)良率超過95%，是全國少有的，全域生產(chǎn)無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的省份，這為水果提供了安全、安心、無污染的生長環(huán)境，‘綠色生態(tài)、優(yōu)質(zhì)干凈’這張牌有大文章可以做。”王瑤說。
為了進一步提升貴州水果的知名度和美譽度，貴州緊緊圍繞“萬畝片 千畝村”的“4+2+n”樹種，著力打造有影響力、有文化內(nèi)涵的“貴州火龍果”“貴州獼猴桃”等公共品牌，鞏固提升“水城獼猴桃”“羅甸火龍果”等區(qū)域品牌知名度，加強納雍瑪瑙櫻桃、鎮(zhèn)寧蜂糖李等品牌培育，支持培育打造“7不夠”“彌你紅”等企業(yè)品牌，用好用足東西部對口協(xié)調(diào)幫扶資源，聯(lián)合企業(yè)加強產(chǎn)品宣傳推。通過開展包括藍莓節(jié)、火龍果節(jié)、獼猴桃節(jié)、最美果園評選、果樹技能大賽（簡稱“三節(jié)兩賽”）等系活動，全方位宣傳“貴州精品水果”，挖掘品牌內(nèi)涵文化，講好貴州果業(yè)品牌故事，吸引更多消費者到原產(chǎn)地感受貴州水果的魅力。
同時，貴州還將進一步創(chuàng)新產(chǎn)銷銜接路徑，緊緊圍繞北上廣深等重點目標市場，采取線上線下相結(jié)合等方式， 完善交易平臺和物流通道，拓展銷售渠道，在每個“萬畝片” 建立郵政速遞物流流動服務(wù)點；持續(xù)推進進部隊、進機關(guān)、進學校、進醫(yī)院、進超市、進國企、進旅游景區(qū)“七進”工作，鞏固省內(nèi)市場；在小七孔、黃果樹、岜沙、梵凈山等著名景區(qū)建立貴州精品水果銷售展示窗口；在高速路沿線重點布局區(qū)域性水果產(chǎn)地市場 2 個、田頭市場10個，打造產(chǎn)銷聯(lián)合體 1～2 個。
“水果產(chǎn)業(yè)也是富民產(chǎn)業(yè)，我們還將努力推進三產(chǎn)融合發(fā)展，讓貴州精品水果成為鄉(xiāng)村振興的得力助手、脫貧攻堅的致富能手。”王瑤說，接下來，貴州還將努力創(chuàng)建一批集休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗、鄉(xiāng)村手工藝于一體的觀光園區(qū)、特色小鎮(zhèn)等，不斷拓展和挖掘休閑農(nóng)業(yè)市場，深挖果業(yè)文化內(nèi)涵和綜合價值，擴大水果產(chǎn)業(yè)功能，提升水果產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、休閑、文化和非農(nóng)價值，讓貴州水果產(chǎn)業(yè)秀出生態(tài)美，開出幸?；ǎY(jié)出富裕果。（孫遠桃）
轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-貴州頻道
【版權(quán)及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。
延伸閱讀
上半年汽車工業(yè)多項經(jīng)濟指標創(chuàng)新高
