競爭激烈全球奶價走低 國內乳業(yè)亟須轉型

2014年底，國內多地出現(xiàn)奶農倒奶和殺?，F(xiàn)象。今年上半年，這股倒奶、殺牛潮已蔓延至占整體約70%左右的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，甚至還有幾千頭規(guī)模的大牧場。隨著國際奶價持續(xù)走低，這股倒奶殺牛潮將愈演愈烈，國內奶業(yè)陷入了“內憂外患”的境地。造成此種境地的原因主要有以下幾點：

國內乳業(yè)競爭激烈，國產品牌市場占有率持續(xù)走低。截至目前，三鹿奶粉事件的惡劣影響尚未完全消除，國產奶粉市場占有率自2008年的65%左右已下降至40%。同時，中國乳制品企業(yè)賴以生存的液體乳市場，特別是高端液體乳市場，已逐漸被進入中國市場的眾多進口奶高位占據(jù)。據(jù)了解，已打入中國市場的進口常溫奶國家已達27個之多，各種品牌（包括著名品牌）多達百余個。今年上半年，全國累計進口液態(tài)奶18萬噸，同比增長21.7%。同時，隨著電子商務的興起，乳品銷售的渠道格局正在發(fā)生變化，許多電商平臺在推廣進口奶時，更多地采用“要規(guī)模不要利潤”的模式，以較低的價格沖擊國內市場，這也改變了傳統(tǒng)乳企以往的渠道培育模式。

國內奶牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；⒓s化水平低，養(yǎng)殖成本高。目前，國內規(guī)?；翀霰壤坏?0%，而中小規(guī)模養(yǎng)殖戶由于缺乏先進的養(yǎng)殖技術和理念，養(yǎng)殖效益明顯偏低，很難消化近些年飼料成本和人工成本不斷上升的壓力，再加上對奶牛疫病防治不力和生鮮乳質量把控不嚴，生產出的原料奶常常達不到國家規(guī)定的質量標準而被銷毀，直接導致成本增加。

國際乳品價格持續(xù)下跌，造成國內外價格倒掛。今年1月初，進口奶粉中國港口到岸價為每噸19790元，折合原料奶每千克2.30元，比同期我國原奶價格低1.37元。而到了7月，進口奶粉中國港口到岸價為每噸17000元，折合原料奶每千克2.00元，比同期我國原奶價格低1.41元，國內原奶價格半年累計下跌7.6%。隨著中澳自貿協(xié)定的簽訂，4年之內嬰幼兒配方奶粉的關稅將逐漸降為零，9年之內液態(tài)奶、酸奶關稅也將降為零。而中新自貿協(xié)定要求，到2019年，中國進口新西蘭乳制品關稅全部降為零。與此同時，國際奶源充足，國際奶業(yè)整體形勢供大于求。今年3月，歐盟取消了牛奶配額，預估2015年至2020年，歐盟牛奶將增產1100萬噸，增加8%，奶粉預計增加100萬噸以上，且大部分用于出口。因此，國際乳品價格仍將繼續(xù)下跌。

為此，山東蓬萊檢驗檢疫局建議：建立大型乳企和奶農的新型關系，將奶農融入規(guī)模化和集約化的發(fā)展模式之中，從資金、技術、管理等方面給予扶持，使其發(fā)展成為標準化的家庭牧場；創(chuàng)新營銷模式，充分利用電商平臺開拓市場，加強網(wǎng)絡宣傳，提振消費者對國產乳業(yè)的信心；制定生乳分級標準，實行“按質論價、優(yōu)質優(yōu)價”的生乳收購制度，要求加工企業(yè)在乳制品的標簽上注明奶源級別，加強標示管理；合理利用國際通行的貿易規(guī)則，采取國際貿易通用的反傾銷、反補貼等策略，給予國內奶牛養(yǎng)殖業(yè)適度政策性保護。（劉業(yè)生 徐淑飛）

來源：中國國門時報

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