國務院印發(fā)國民營養(yǎng)計劃 提出發(fā)展食物營養(yǎng)健康產業(yè)

　　國務院辦公廳13日印發(fā)國民營養(yǎng)計劃(2017—2030年)，計劃提出，到2020年，營養(yǎng)法規(guī)標準體系基本完善；營養(yǎng)工作制度基本健全，省、市、縣營養(yǎng)工作體系逐步完善，基層營養(yǎng)工作得到加強；食物營養(yǎng)健康產業(yè)快速發(fā)展，傳統(tǒng)食養(yǎng)服務日益豐富；營養(yǎng)健康信息化水平逐步提升；重點人群營養(yǎng)不良狀況明顯改善，吃動平衡的健康生活方式進一步普及，居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)得到明顯提高。

　　計劃提出，發(fā)展食物營養(yǎng)健康產業(yè)。加大力度推進營養(yǎng)型優(yōu)質食用農產品生產。編制食用農產品營養(yǎng)品質提升指導意見，提升優(yōu)質農產品的營養(yǎng)水平，將“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)在同類農產品中總體占比提高至80%以上。創(chuàng)立營養(yǎng)型農產品推廣體系，促進優(yōu)質食用農產品的營養(yǎng)升級擴版，推動廣大貧困地區(qū)安全、營養(yǎng)的農產品走出去。研究與建設持續(xù)滾動的全國農產品營養(yǎng)品質數據庫及食物營養(yǎng)供需平衡決策支持系統(tǒng)。

　　強化營養(yǎng)主食、雙蛋白工程等重大項目實施力度。繼續(xù)推進馬鈴薯主食產品研發(fā)與消費引導，以傳統(tǒng)大眾型、地域特色型、休閑及功能型產品為重點，開展營養(yǎng)主食的示范引導。以優(yōu)質動物、植物蛋白為主要營養(yǎng)基料，加大力度創(chuàng)新基礎研究與加工技術工藝，開展雙蛋白工程重點產品的轉化推廣。加快食品加工營養(yǎng)化轉型。優(yōu)先研究加工食品中油、鹽、糖用量及其與健康的相關性，適時出臺加工食品中油、鹽、糖的控制措施。提出食品加工工藝營養(yǎng)化改造路徑，集成降低營養(yǎng)損耗和避免有毒有害物質產生的技術體系。研究不同貯運條件對食物營養(yǎng)物質等的影響，控制食物貯運過程中的營養(yǎng)損失。

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