• 今年白酒凈利或增高一倍

    白酒與一般商品不同，白酒越陳越香，價(jià)格越高。白酒行業(yè)上市公司白酒存貨數(shù)字是預(yù)測(cè)其未來盈利潛力的重要依據(jù)之一，2010年末，貴州茅臺(tái)白酒庫(kù)存商品、自制半成品和在產(chǎn)品存貨按照該公司毛利率銷售以后，預(yù)期毛利...
     2011-07-18

  • 高檔假酒以假亂真 酒廠打假不傳品酒“秘訣”

    經(jīng)過對(duì)“1·24”特大制售假酒案主犯鄭炳雄進(jìn)行審訊后，警方迅速發(fā)現(xiàn)線索。3月24日，公安局特警支隊(duì)在城鄉(xiāng)結(jié)合部抓獲犯罪嫌疑人王海軍，搗毀加工名牌假酒工廠1個(gè)，查獲存放假酒倉(cāng)庫(kù)1間，繳獲假冒五糧液、茅臺(tái)...
     2011-07-18

  • “晨星島”——正在崛起的豆?jié){粉品牌

    近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)天然、環(huán)保、素食等生活理念的日益推崇，豆?jié){作為一種植物蛋白飲品的典型代表，越來越多地走入了千家萬戶，受到了男女老少的青睞。
     2011-07-18

  • 國(guó)外食品安全監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)和啟示

    食品安全是當(dāng)前在全球范圍內(nèi)受到高度重視的公共安全問題。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)、世界衛(wèi)生組織(WHO)、食品法典委員會(huì)(CAC)、歐盟(EU)等國(guó)際組織以及美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本等國(guó)家紛...
     2011-07-18

  • 乳業(yè)國(guó)標(biāo)倒退顯后果 洋牛奶銷量激增三成

    “新西蘭牌子的牛奶最好賣了?！奔畭u的銷售人員告訴記者，進(jìn)口的牛奶都賣得挺好的，“雖然比較貴，但是質(zhì)量有保證，這種1升裝的銷量和國(guó)內(nèi)的賣得差不多?！毕M(fèi)者徐小姐也表示：“以前在廣州買進(jìn)口的液態(tài)奶只能去...
     2011-07-18

  • 純天然食品也有安全隱患

    食品添加劑到底該不該用？轉(zhuǎn)基因食品究竟能不能吃？“純天然”、“有機(jī)”、“無公害”的食品是不是就意味著安全、營(yíng)養(yǎng)，可以放心大膽地放開來吃？……隨著近年來食品安全事件的頻繁發(fā)生，對(duì)于上述熱點(diǎn)問題，社會(huì)上也...
     2011-07-18

  • 我國(guó)法定食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量均有檢測(cè)方法

    食品添加劑的檢測(cè)包括對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和對(duì)其在食品中殘留量的檢測(cè)。對(duì)食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)而言，現(xiàn)有法定2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測(cè)方法，有資質(zhì)和能力的檢測(cè)單位均可開展相應(yīng)的檢測(cè)工作。對(duì)食品中食品添...
     2011-07-18

  • 有機(jī)紅酒搶占紅酒市場(chǎng)

    近些年食品安全事件的頻頻發(fā)生，知識(shí)消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)在的食品有了新的思考。食品的安全、綠色、健康人消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品更加關(guān)注。近日張?jiān)將在7月推出有機(jī)葡萄酒。有機(jī)葡萄酒是指獲得“有機(jī)葡萄釀造”認(rèn)證商標(biāo)的葡萄酒...
     2011-07-15

  • 食用油成本售價(jià)倒掛或?qū)q價(jià) 行政命令難治其本

    對(duì)于食用油價(jià)格未來走勢(shì)，大多數(shù)觀點(diǎn)認(rèn)為，漲價(jià)是大勢(shì)所趨。因?yàn)槿绻晃兜貓?zhí)行限價(jià)政策，靠行政命令壓制食用油價(jià)格，實(shí)際上是治標(biāo)不治本，并且暗含著隱憂。因?yàn)樾姓侄蔚倪^度干預(yù)將使市場(chǎng)調(diào)控機(jī)制長(zhǎng)期無法發(fā)揮作用...
     2011-07-15

  • 添加劑“打非治濫” 就該這樣整！

    “辣椒醬、辣味調(diào)味品，可能違法添加蘇丹紅，重點(diǎn)排查各香辣醬豆花蘸水生產(chǎn)企業(yè)及小作坊；豆制品可能違法添加堿性嫩黃，重點(diǎn)排查富順縣源豐食品有限公司、趙化鎮(zhèn)洪程豆制品廠……”7月8日，富順縣質(zhì)監(jiān)局一份《生產(chǎn)...
     2011-07-15

  • 中國(guó)糧油業(yè)再次遭遇經(jīng)營(yíng)困境

    中國(guó)是世界上最大的大豆進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量占據(jù)全球進(jìn)口總量的1/3.但長(zhǎng)期以來，由于進(jìn)口大豆價(jià)格的持續(xù)攀升，導(dǎo)致中國(guó)以大豆為主要原料的糧油企業(yè)成本加大利潤(rùn)攤薄，加之國(guó)家對(duì)糧油價(jià)格的調(diào)控，不少糧油企業(yè)舉步維艱...
     2011-07-15

  • 食品添加劑新規(guī)實(shí)施 對(duì)月餅口味和賣相影響不大

    除了新鮮的現(xiàn)烘月餅，價(jià)廉物美的簡(jiǎn)裝月餅也是不可少的先行軍。昨天，記者在樂購(gòu)超市一樓看到了放上貨架不久的簡(jiǎn)裝月餅?？谖队泄芄系包S餡、五谷雜糧餡、海苔餡等，售價(jià)在每公斤25.4元到33.6元。相較以往，...
     2011-07-15

  • 限價(jià)令余威猶存 食用油企業(yè)諱言漲價(jià)

    “絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)斷供情況，”昨日，金龍魚所屬的益海嘉里有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此表示，雖然仍然面臨成本倒掛的壓力，公司還是按照發(fā)改委的要求，保供應(yīng)，穩(wěn)價(jià)格。此外，該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，沒有發(fā)出漲價(jià)通知，近期也沒有漲價(jià)計(jì)劃。
     2011-07-15

  • 保質(zhì)期越長(zhǎng)防腐劑越多是誤會(huì) 罐頭不加劑

    “一罐沙丁魚罐頭，保質(zhì)期怎么可能有3年那么久？里面可是魚肉啊，這不知得加多少防腐劑才能保質(zhì)那么久呢！”市民何小姐稱，超市里蜜餞、飲料和罐頭等保質(zhì)期至少都有2年，讓她心生疑竇：這些食品里面有不少都是用新...
     2011-07-15

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