• 快檢：為食品安全構(gòu)筑綠色屏障

    食品安全大于天，隨著食品安全問題引起社會廣泛關(guān)注，與此密切相關(guān)的食品快速檢測技術(shù)和設(shè)備也日益被廣泛使用。目前我國食品快速檢測開展的現(xiàn)狀如何？快速檢測是如何為食品安全構(gòu)筑初級屏障的？適宜的快速檢測技術(shù)和...
     2012-08-07

  • 洋奶粉年內(nèi)第四度漲價 業(yè)界稱源于市場絕對優(yōu)勢

    奶業(yè)原料價格近期相對穩(wěn)定，國際部分奶粉價格更是在下行。雖然銷售和人工成本可能會略漲，但如果以此作為終端商品漲價的理由很牽強(qiáng)。而對于某些品牌配方升級的宣傳，營養(yǎng)專家韓磊認(rèn)為，所謂的“DHA添加”更像是一...
     2012-08-07

  • 匯源果汁再陷“變質(zhì)門”

    將這兩件事聯(lián)系在一起，不禁讓記者想到之前的一則消息。6月底，有媒體爆料，經(jīng)過香蕉水、棉簽和匯源產(chǎn)品的簡單實驗表明，匯源產(chǎn)品的生產(chǎn)日期噴碼可以在短短幾秒鐘內(nèi)完全消除。
     2012-08-07

  • 今麥郎酸價超標(biāo)暴露行業(yè)混亂

    方便面行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的缺失，為行業(yè)發(fā)展埋下了隱患。專家表示，方便面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)早已不適應(yīng)形勢發(fā)展。隨著生活水平提升，消費者對方便面的口味、營養(yǎng)及安全性的要求越來越高，國家對于方便面市場的規(guī)范也不斷完善，但...
     2012-08-07

  • 茅臺與白酒行業(yè)國酒之爭：硝煙彌漫近兩年

    “茅臺一直以國酒自居，是看重了國酒意味著行業(yè)地位，意味著豐厚的利潤蛋糕?！卑拙浦麪I銷專家鐵犁表示，實際上茅臺的漲價直至成為中國白酒風(fēng)向標(biāo)均與宣傳“國酒”稱號有所聯(lián)系，2001年茅臺第一次申請“國酒茅...
     2012-08-06

  • 廣藥和加多寶 誰欠了誰的錢？

    王老吉品牌案終于告了一個段落，但是圍繞王老吉品牌的爭端將持續(xù)下去，從商標(biāo)所有權(quán)的角度出發(fā)，王老吉的產(chǎn)權(quán)已經(jīng)相當(dāng)清楚了。但是從王老吉品牌的資產(chǎn)來說，確實還存在很多爭端，比如說包裝裝潢專利、正宗配方、怕上...
     2012-08-06

  • 國產(chǎn)奶粉，別讓消費信心“致癌”

    隨著國產(chǎn)奶粉市場信心的下滑，雖然進(jìn)口奶粉也多次被曝存在質(zhì)量問題，但仍頗受中國消費者青睞。2008年，中國奶粉進(jìn)口量14萬噸，2010年增長至48萬噸。目前，高端市場進(jìn)口奶粉份額甚至超過70%。在市場份...
     2012-08-06

  • 大豆價格將持續(xù)上漲到今秋或明年

    自今年5月底以來，美國出現(xiàn)50年來罕見的高溫干旱天氣，尤以中西部的農(nóng)業(yè)地區(qū)為甚，三分之二的農(nóng)田傳出災(zāi)情，而這個季節(jié)正是大豆和玉米對雨水需求量最高的生長期。今年7月，美國農(nóng)業(yè)部已將玉米產(chǎn)量目標(biāo)從6月的每...
     2012-08-06

  • 食用油企業(yè)：想說漲價不容易

    花生油集體提價被看做小包裝食用油集體上漲的預(yù)演。據(jù)悉，最近有關(guān)部門約談了食用油巨頭益海嘉里以及中糧集團(tuán)，希望其能保持食用油價格穩(wěn)定。有消息稱這是因為相關(guān)企業(yè)已計劃在今年9月集體上調(diào)旗下大豆油、調(diào)和油等...
     2012-08-06

  • 從“豆?jié){精”到“油條精” 合法添加劑為何屢屢中槍？

    繼“豆?jié){精”后，近日市場上又曝出一種叫“油條精”的添加劑，據(jù)稱長期食用可能引發(fā)“腦殘”。一時間，人們敏感的食品安全神經(jīng)再次被觸動，豆?jié){油條兩大傳統(tǒng)早餐先后被拉入“黑名單”。而專家提醒，這種談“精”色變...
     2012-08-06

  • 白酒業(yè)：原產(chǎn)地概念將不斷被強(qiáng)化

    隨著中國白酒業(yè)的發(fā)展，企業(yè)之間、區(qū)域之間越來越注重原產(chǎn)地的概念。尤其是在四川和貴州地區(qū)，原產(chǎn)地的概念開始隨著當(dāng)?shù)叵M市場的提升，而不斷的被強(qiáng)化。從2011年中國白酒發(fā)展情況來看，無論是在產(chǎn)量、銷量還是...
     2012-08-06

  • 發(fā)改委約談食用油企業(yè)維穩(wěn) 9月大豆油難漲價

    8月初，小包裝花生油價格集體上調(diào)終于塵埃落定。與此同時，食用油企業(yè)將在9月份集體上調(diào)大豆油等多個主要品種油脂的消息甚囂塵上。記者近日從最近被有關(guān)部門約談過的食用油企業(yè)人士處獲悉，盡管目前小包裝大豆油加...
     2012-08-06

  • 匯源果汁被指商標(biāo)授權(quán)欺詐 或步王老吉后塵

    “匯源終止合作伙伴商標(biāo)遭起訴，不僅說明企業(yè)的品牌意識正在逐漸加強(qiáng)，對企業(yè)自身的品牌保護(hù)力度也在逐漸加大，而且也說明，各企業(yè)在合作的過程中很容易就商標(biāo)的問題產(chǎn)生糾紛，在利益的驅(qū)使下，雙方都想利用商標(biāo)品牌...
     2012-08-06

  • 大豆壓榨行業(yè)陷產(chǎn)能過剩 中糧成擴(kuò)張急先鋒

    中國大豆加工業(yè)是一個令人費解的行業(yè)，2009年以來，大量的企業(yè)只有一半的開工率，大豆加工的行業(yè)利潤率整體上逐年走低，5%左右的利潤率只有頂尖企業(yè)才能實現(xiàn)，但是海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，中國還在貪婪地大量吃進(jìn)...
     2012-08-06
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