• 巧克力的中國式“危機(jī)”

    在中國，提及‘巧克力’，大多數(shù)人想到的都是德芙、費(fèi)列羅、好時(shí)、金帝等，能被記住的本土品牌少之又少。殊不知，還有一些不甚被了解的本土品牌，在三四線城市的超市、批發(fā)市場里流通著。
     2012-11-26

  • 新出爐食品成“臨期商品”

    本月初，市政府發(fā)布意見要求食品經(jīng)營者對(duì)臨近保質(zhì)期的食品進(jìn)行消費(fèi)提示。記者昨天走訪京城各大超市卻發(fā)現(xiàn)，一些超市未設(shè)“臨近食品專柜”，一些超市雖設(shè)有專柜，卻形同虛設(shè)，有些甚至將剛剛生產(chǎn)的食品擺上去“湊數(shù)”...
     2012-11-26

  • 澳大利亞葡萄酒商瞄準(zhǔn)中國市場

    澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì)近日公布的《澳大利亞葡萄酒出口報(bào)告》顯示，今年前三季度，澳大利亞對(duì)華瓶裝葡萄酒出口量較去年同期增加１６．３％，出口額增長２３．１％。目前，澳大利亞已成為中國葡萄酒市場第二大海外來源國...
     2012-11-26

  • 全球葡萄酒市場出現(xiàn)供應(yīng)缺口

    在全球葡萄園面積顯著下降和惡劣氣候條件的雙重影響下，2012年全球葡萄酒產(chǎn)量大幅下降，約為2482萬千升，接近歷史最低水平。在消費(fèi)復(fù)蘇尚未明朗的預(yù)期下，全球葡萄酒的過剩局面將終結(jié)，甚至?xí)霈F(xiàn)供求缺口。
     2012-11-26

  • 散裝和現(xiàn)制現(xiàn)售食品成“過敏源”盲區(qū)

    今年4月20日起，衛(wèi)生部發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）正式實(shí)施，其中建議食品企業(yè)將容易導(dǎo)致消費(fèi)者過敏的食物標(biāo)注出來。7個(gè)月過去了，記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大型超市里的部分食品已經(jīng)在包...
     2012-11-23

  • 新西蘭純天然奶源 成就愛必達(dá)奶粉

    愛必達(dá)是來自新西蘭的營養(yǎng)品生產(chǎn)商，生產(chǎn)基地位于新西蘭最大的城市奧克蘭，愛必達(dá)FullCare全護(hù)配方奶粉精選新西蘭北島懷卡托牧場純凈的奶源，采用世界領(lǐng)先的倍能全營養(yǎng)配方，從采集到罐裝在新西蘭GMP標(biāo)準(zhǔn)...
     2012-11-23

  • 新疆番茄減產(chǎn)引發(fā)蝴蝶效應(yīng) 全球供應(yīng)面臨縮水

    世界三大番茄種植和加工中心之一的中國新疆，今年番茄產(chǎn)量大幅下降，這一結(jié)果使全球供應(yīng)面臨“縮水”。據(jù)世界番茄加工協(xié)會(huì)估計(jì)，今年全球經(jīng)加工處理的番茄產(chǎn)量將減少11%左右，這意味著番茄醬的價(jià)格可能進(jìn)一步提高...
     2012-11-23

  • 再背5年重稅 中國輸美蜂蜜“有點(diǎn)苦”

    時(shí)隔5年，中國輸美蜂蜜再次倒在“日落”之前，還將繼續(xù)背負(fù)5年的高額反傾銷稅。近20年來，中國輸美蜂蜜一直飽受貿(mào)易摩擦困擾，美方的不公正做法讓中國企業(yè)備受煎熬，也讓這種甜蜜的產(chǎn)品“變了味道”。
     2012-11-23

  • 中國食協(xié)：尚無針對(duì)酒類塑化劑檢測方法

    可以負(fù)責(zé)任地說，人為添加完全可以排除。因?yàn)樵鏊軇┦怯脕碓黾幽承┪镔|(zhì)的彈性，或者在飲料當(dāng)中起到乳化和均質(zhì)的作用，這種作用可以把產(chǎn)品變得比較模糊、渾濁。白酒的感官指標(biāo)要求，首先要求是無色、清亮、透明。
     2012-11-23

  • 十月份嬰幼兒配方乳粉抽檢100%合格

    根據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)安排的“月月抽檢”計(jì)劃，國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心10月份對(duì)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、浙江等5個(gè)城市的超市、商場和正規(guī)的專賣店中銷售的產(chǎn)品隨機(jī)采樣，進(jìn)行檢驗(yàn)。
     2012-11-23

  • 速凍食品解凍后別再凍

    速凍面米食品是隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏加快，冰箱、微波爐的普及而快速發(fā)展起來的方便食品。它是以大米、小麥粉等糧食為主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分別組成餡料，采用速凍工藝加工制成并在凍結(jié)...
     2012-11-23

  • 各國葡萄酒競?cè)胫袊?中檔酒或成競爭重點(diǎn)

    在各國葡萄酒商競相進(jìn)入中國市場時(shí)，波爾多產(chǎn)區(qū)的“成績”相當(dāng)驕人。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(CIVB)近日發(fā)布的最新市場報(bào)告顯示，波爾多葡萄酒過去12個(gè)月里，在進(jìn)口量方面，中國(包含中國大陸及中國香港)以高...
     2012-11-23

  • 壹號(hào)土豬土滋味俘獲廣大市民芳心

    越來越多的消費(fèi)者抱著“寧愿每月多花一兩百，也要吃健康肉”的觀念，壹號(hào)土豬成為眾多市民心中首選的豬肉品牌，壹號(hào)土豬在各大市場上積攢著越來越多人氣，獲得了不少消費(fèi)者的一致好評(píng)。
     2012-11-23

  • 進(jìn)口商揭露洋奶粉真相：僅兩成原裝成品進(jìn)口

    三聚氰胺事件后，洋奶粉在華風(fēng)光無限好，乳制品行業(yè)專家王丁棉昨日即稱，“2011年進(jìn)口奶粉(剔除乳清粉)的市場占有率已經(jīng)超過了50%，這一半的市場被三五十個(gè)品牌的洋奶粉瓜分。”
     2012-11-23

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