• 洋奶粉質(zhì)量問題持續(xù)發(fā)酵亂局期待真英雄

    隨著中國市場的急速擴張,奶源越來越不能滿足市場需求,許多奶企開始尋求賺錢的終南捷徑,即不用自建奶源,直接從國外進(jìn)口乳清蛋白粉,用干法工藝生產(chǎn)奶粉。這種急于求成的投機極大地傷害了養(yǎng)殖業(yè),因為“企業(yè)沒人愿...
     2013-08-26

  • 烘焙機械行業(yè)陷困局 亟待走集約型發(fā)展路線

    進(jìn)入二十一世紀(jì)，市場競爭進(jìn)一步加劇，為了保持烘焙機械行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，國內(nèi)烘焙機械行業(yè)提出了“在發(fā)展中調(diào)整，在調(diào)整中提升”的新思路，堅持以市場結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整為抓手，推進(jìn)企業(yè)重組和產(chǎn)業(yè)集聚，促進(jìn)全...
     2013-08-26

  • 白酒業(yè)刮起“健康風(fēng)潮” 消費趨變

    在酒品“純凈”方面，清香型白酒因不含芳香物質(zhì)添加而具備先天性優(yōu)勢，其核心代表汾酒集團的“清蒸二次清，一清到底”的生產(chǎn)工藝被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并一度受到酒界泰斗秦含章先生“酒體純凈，冰清玉潔”的盛贊...
     2013-08-26

  • 調(diào)味品行業(yè)具有龐大的市場空間

    目前，我國調(diào)味品生產(chǎn)與市場處于空前的繁榮和發(fā)展時期，總產(chǎn)量已超過1000萬噸，產(chǎn)銷量最大的為醬油，其次為食醋，再次增長突出的是復(fù)合調(diào)味品和香辛料新產(chǎn)品。調(diào)味品工業(yè)已成為食品工業(yè)增長的新亮點。
     2013-08-26

  • 進(jìn)口紅酒價格將不再瘋漲

    現(xiàn)階段，中國紅酒的生產(chǎn)和消費已進(jìn)入快速發(fā)展時期，紅酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸趨于合理，產(chǎn)業(yè)鏈條已初成雛形，并有十大各具特色的紅酒產(chǎn)區(qū)。中國約有900家紅酒酒廠，其中過萬噸產(chǎn)能的紅酒企業(yè)中，長城、張裕、王朝三分天下...
     2013-08-26

  • 國產(chǎn)奶掀“漲價潮”殊為不智

    洋乳企最近連連踩入壟斷“雷區(qū)”，紛紛以降價求輕判，而國內(nèi)乳企卻迎來一波“漲價潮”。銷售終端反饋的信息是：蒙牛和伊利的部分產(chǎn)品不約而同地提價，漲幅在5%至17%之間。
     2013-08-26

  • 月餅市場逐年規(guī)范 媒體監(jiān)督不可或缺

    中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳表示，除了政府加大監(jiān)管力度外，媒體監(jiān)督是不可或缺的，在經(jīng)過調(diào)研摸底后，協(xié)會發(fā)現(xiàn)，月餅企業(yè)都想把產(chǎn)品做好，但由于缺乏相關(guān)知識，對國家發(fā)布的法律法規(guī)沒有理解透徹。
     2013-08-26

  • 工信部：乳業(yè)兼并重組細(xì)則9月出臺 兩年將行業(yè)集中度提高到70%以上

    乳業(yè)兼并重組細(xì)則（以下簡稱“細(xì)則”）近期一直牽動人心，細(xì)則已落地，細(xì)則出臺后超70家乳企5年內(nèi)將消失，6成乳企將面臨淘汰等言論紛紛。近日，中國經(jīng)濟網(wǎng)記者求證工業(yè)和信息化部(以下簡稱工信部)，其負(fù)責(zé)人...
     2013-08-26

  • 國產(chǎn)奶現(xiàn)“漲價潮”因洋奶粉風(fēng)波竊喜

    國產(chǎn)奶的“漲價潮”固然與成本上漲、奶源偏緊有關(guān)，但顯然也與洋乳企最近的“遭遇”有關(guān)。8月初，國家發(fā)改委對多家洋乳企實施反壟斷處罰，與此同時，頭號洋乳企恒天然爆出質(zhì)量問題。
     2013-08-23

  • 嬰幼兒乳企成消費品工業(yè)工作重心

    這3項涉及嬰幼兒乳粉行業(yè)的調(diào)整工作包括：將積極推動嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組工作，實施好嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)“雙提行動”，支持優(yōu)勢醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)實施新修訂GMP改造；
     2013-08-23

  • 新西蘭奶粉進(jìn)口禁令或延長

    國家質(zhì)檢總局已要求相關(guān)檢驗檢疫機構(gòu)封存了問題產(chǎn)品，同時決定暫停進(jìn)口新西蘭西部乳業(yè)公司生產(chǎn)的乳鐵蛋白，并要求所有來自新西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白及西部乳業(yè)公司的其他乳制品在進(jìn)口時提供硝酸鹽檢測報告。
     2013-08-23

  • 恒天然下神壇 國內(nèi)乳源如何破成本困局？

    恒天然肉毒桿菌事件后,多美滋、雅培等洋品牌銷售受挫,歐洲品牌奶粉及國產(chǎn)奶粉銷量則大幅增長。占國內(nèi)乳原料市場七成份額的新西蘭乳原料“感冒”,恒天然走下神壇,國內(nèi)乳企期望通過自建牧場等手段把控奶源、占領(lǐng)市...
     2013-08-23

  • 洋酒沖擊白酒市場 中國白酒業(yè)“內(nèi)爭外患”

    作為中國白酒知名品牌的茅臺酒，從去年“國酒”商標(biāo)初審?fù)ㄟ^算起，到現(xiàn)在已有一年多的時間，但商標(biāo)總局至今仍然沒有給出回復(fù)，茅臺的“國酒”商標(biāo)能否申請成功，目前來看仍是未知。
     2013-08-23

  • 創(chuàng)新推動品牌發(fā)展 燕京白啤將成業(yè)界新寵

    在知識經(jīng)濟時代，品牌成為企業(yè)發(fā)展的靈魂，而創(chuàng)新能力則是企業(yè)競爭力的核心。燕京啤酒集團堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，堅持市場創(chuàng)新，堅持品牌創(chuàng)新，由普通大陸產(chǎn)品向高端高檔創(chuàng)新，在2013年1-5月，實現(xiàn)啤酒總銷售收入增長...
     2013-08-23
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