• 食品安全監(jiān)管該換把“快刀”了

    從麻辣鮮香實(shí)則“毒藥”暗藏的“化學(xué)火鍋”，到存廢論戰(zhàn)多年終將一錘定音的面粉增白劑，上周，食品添加劑迷局又刺激了消費(fèi)者的神經(jīng)。地方監(jiān)管部門回應(yīng)質(zhì)疑時(shí)的“一問(wèn)三不知”，是非不斷的面粉增白劑２０多年異?！邦B...
     2010-12-21

  • 近期國(guó)內(nèi)玉米及淀粉價(jià)格將會(huì)保持穩(wěn)定

    國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格和期貨價(jià)格出現(xiàn)均出現(xiàn)一定幅度的回落，玉米淀粉的價(jià)格繼續(xù)小幅下滑，為前期較快上漲的調(diào)整，東北地區(qū)的玉米較大幅度增產(chǎn)，國(guó)家宏觀調(diào)控不斷加大，迫使玉米價(jià)格出現(xiàn)一定幅度的回落。預(yù)計(jì)近期國(guó)內(nèi)玉米...
     2010-12-21

  • 面對(duì)“化學(xué)鍋”立場(chǎng)比標(biāo)準(zhǔn)更重要

    看上去紅艷艷的紅湯火鍋，辣味、紅色原來(lái)都是用一種叫“辣椒精”的添加劑調(diào)出來(lái)的;火鍋店里聞起來(lái)的撲鼻香味，原來(lái)都是飄香劑散出來(lái)的。近日，火鍋成了“化學(xué)鍋”經(jīng)媒體報(bào)道之后，引來(lái)了消費(fèi)者強(qiáng)烈的譴責(zé)之聲。一位...
     2010-12-20

  • 專業(yè)+國(guó)際化 中國(guó)乳業(yè)的突圍之道

    日前，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中華全國(guó)供銷合作總社主辦的第八屆中國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在海南舉行，中信國(guó)安葡萄酒業(yè)的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)及目前亞洲最大單體酒廠所在地——瑪納斯縣，被評(píng)為“中國(guó)葡萄無(wú)公害科技創(chuàng)新示范縣”稱號(hào)。...
     2010-12-20

  • 食品飲料瓶新色料更能保護(hù)食品安全

    DayGlo色彩公司日前公布了他們?yōu)槭称凤嬃掀繎?yīng)用開發(fā)的新色料。DayGlo表示，他們最新的GloPrill和寶石色色料符合FDA標(biāo)準(zhǔn)的要求，可用于由高密度聚乙烯（HDPE）和聚丙烯（PP）制成的食品...
     2010-12-20

  • 食品飲料：白酒較快增長(zhǎng) 啤酒增速回升

    啤酒單月產(chǎn)量增速回升:1-11月份累計(jì)產(chǎn)量4,240萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)6.5%,增速與去年同期持平;11月份單月產(chǎn)量同比增長(zhǎng)6.4%,增速環(huán)比上升5.9個(gè)百分點(diǎn),比去年同期快11.2個(gè)百分點(diǎn)。行業(yè)增長(zhǎng)不...
     2010-12-20

  • 國(guó)內(nèi)四大啤酒巨頭 占行業(yè)利潤(rùn)超七成

    昨天，中華全國(guó)商業(yè)信息中心與蘇賽特商業(yè)數(shù)據(jù)聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)啤酒市場(chǎng)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r》，該報(bào)告分析，由于啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度不斷提高，四大巨頭（華潤(rùn)雪花、燕京啤酒、百威英博、青島啤酒）已經(jīng)占到總體市場(chǎng)的58％...
     2010-12-20

  • 食品安全監(jiān)管尷尬何時(shí)了？

    日前，有媒體報(bào)道南京市場(chǎng)上火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅泛濫，不少火鍋往往成了包含多種化學(xué)添加劑的“化學(xué)鍋”。然而，相關(guān)職能部門的表態(tài)，卻讓公眾大跌眼鏡——質(zhì)監(jiān)部門坦言“不好管”，工商部門則稱“管不住”。
     2010-12-20

  • 茅臺(tái)酒價(jià)格也成中國(guó)經(jīng)濟(jì)“風(fēng)向標(biāo)”？

    上周，貴州茅臺(tái)[204.42-1.24%]發(fā)布公告稱，公司決定自2011年1月1日起適當(dāng)上調(diào)產(chǎn)品出廠價(jià)格，平均上調(diào)幅度為20%左右。這意味著，經(jīng)典的53度飛天茅臺(tái)每瓶售價(jià)將達(dá)到近1500元。茅臺(tái)酒年年...
     2010-12-20

  • “化學(xué)火鍋”“飄香”多時(shí) 監(jiān)管亟待加強(qiáng)

    “北風(fēng)起，火鍋香”，隨著冬季來(lái)臨，熱氣騰騰的火鍋尤其是鮮香的麻辣火鍋受到眾多人群的喜愛。但這些奇鮮奇香的火鍋，很多被店主加入了飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學(xué)原料，傷害人們的健康。
     2010-12-20

  • 國(guó)產(chǎn)奶粉不敢跟漲“洋貨”？

    有消息稱，雀巢奶粉本月將上調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格，總體漲幅約10%，這是雀巢繼今年1月份、7月份調(diào)價(jià)后，第三次上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。記者日前從家樂(lè)福超市了解到，最近雀巢已經(jīng)上調(diào)了部分嬰兒配方奶粉的價(jià)格。900克聽裝雀...
     2010-12-20

  • 面粉增白劑死于“信任危機(jī)”

    所謂面粉增白劑，是一種以過(guò)氧化苯甲酰為有效成分的食品添加劑。這種物質(zhì)究竟有沒(méi)有危害，有關(guān)專家各執(zhí)一詞。不過(guò)，有一個(gè)事實(shí)是明確的，那就是至今尚未發(fā)現(xiàn)適量（請(qǐng)注意，是適量）面粉增白劑對(duì)人體健康的危害，這一...
     2010-12-20

  • 高端酒價(jià)玩“跳高” 市民：買的不喝喝的不買

    眼看年關(guān)將近，白酒的行情也是玩起了“跳高”。有不少細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)最近一些高端白酒像是個(gè)“喝高”的醉漢，一路把身價(jià)猛漲。其中茅臺(tái)和五糧液的個(gè)別酒價(jià)甚至漲了上百元。那么現(xiàn)在市場(chǎng)上的高端酒價(jià)究竟如何？高端白...
     2010-12-17

  • 備糖旺季來(lái)臨 推動(dòng)糖價(jià)上揚(yáng)

    16日，白糖成為國(guó)內(nèi)期市少數(shù)上漲的品種之一。業(yè)內(nèi)人士表示，目前正處于春節(jié)備糖旺季，下游需求高漲，支撐糖價(jià)上行。另外，外盤原糖因國(guó)際市場(chǎng)供給預(yù)期減少而強(qiáng)勁反彈，從而拉升內(nèi)盤。不過(guò)，白糖現(xiàn)貨價(jià)格平穩(wěn)，國(guó)家...
     2010-12-17

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