中央廣播電視總臺科教頻道《味道》欄目《下飯菜·地方風(fēng)味篇》，將于9月18日18:54分在CCTV-10科教頻道播出。
該片聚焦山川湖海，不同地域的特色美食，通過百姓的餐桌，呈現(xiàn)從東南沿海到西北內(nèi)陸，各具特色的風(fēng)土人情和美食圖卷。
有一種味道讓人念念不忘，只因它和地域相關(guān)。
不同的地區(qū)，各具特色的地方老味道。帶著時光的記憶，融入濃濃鄉(xiāng)情，讓日常的餐桌，成為喚醒童年的"美味圖冊"
有一個地方，在海洋文明和農(nóng)耕文明的交界處，人們追求著海中至鮮，也流連于泥土的芬芳。大海與耕地，將碰撞出怎樣的靈感火花，創(chuàng)造出讓人們嘆為觀止的美食奇跡？
有一個地方，一個曾經(jīng)生活在大海上的民族在這里繁衍，他們熟悉大海的風(fēng)浪，懂得各種海貨的秘密，這樣的一個民族，常年佐餐的美味，又會是什么？
有一個地方，群山連綿，孕育了無數(shù)珍奇美味，山民們與大山相互依存，口口相傳著山林的秘密。山林的饋贈，又能成就怎樣的美味佳肴？
《味道》欄目是中央廣播電視總臺科教頻道（CCTV-10）重點打造的美食文化探索類的全媒體節(jié)目。節(jié)目以調(diào)查、體驗的方式，尋找特色美食，展現(xiàn)獨特的地方飲食文化和地域風(fēng)情魅力。欄目開播以來，深受觀眾喜愛，贏得了良好的社會口碑。
您見過逆流而上，和海潮奮力拼搏的趕海方式嗎？廣東臺山，廣西東興，陜西漢陰，有用心烹制"天下第一飯"的年輕夫妻，有執(zhí)著美食傳承的海洋遺民，有代代相傳的山林密碼……
從南到北，從海洋到山川，風(fēng)物各異，美味獨絕。在臺山，日暮潮落中，有平凡人的話短情長；在東興，京族人執(zhí)著傳承的，是大海最原始的滋味；在漢陰，淳樸的山民學(xué)會順應(yīng)天時，物盡其用。
在這山海之間，涌動著人們勤勞、樸實的生活。情味兒濃，菜味兒香，特色老味道美食調(diào)查行動，即將開啟！
敬請關(guān)注
中央電視臺科教頻道《味道》欄目
9月18日即將播出的節(jié)目
《下飯菜·地方風(fēng)味篇》
【播出平臺】
CCTV-10 | 央視頻 | 央視影音
手機電視 同步播出
【播出時間】
《下飯菜·地方風(fēng)味篇》
首播：9月18日（周六） 18：54-19：24
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