央視《味道》地方風(fēng)味篇即將開播 講述傳統(tǒng)美食的地域之美

　　中央廣播電視總臺(tái)科教頻道《味道》欄目《下飯菜·地方風(fēng)味篇》，將于9月18日18:54分在CCTV-10科教頻道播出。

　　該片聚焦山川湖海，不同地域的特色美食，通過(guò)百姓的餐桌，呈現(xiàn)從東南沿海到西北內(nèi)陸，各具特色的風(fēng)土人情和美食圖卷。

　　有一種味道讓人念念不忘，只因它和地域相關(guān)。

　　不同的地區(qū)，各具特色的地方老味道。帶著時(shí)光的記憶，融入濃濃鄉(xiāng)情，讓日常的餐桌，成為喚醒童年的"美味圖冊(cè)"

　　有一個(gè)地方，在海洋文明和農(nóng)耕文明的交界處，人們追求著海中至鮮，也流連于泥土的芬芳。大海與耕地，將碰撞出怎樣的靈感火花，創(chuàng)造出讓人們嘆為觀止的美食奇跡？

　　有一個(gè)地方，一個(gè)曾經(jīng)生活在大海上的民族在這里繁衍，他們熟悉大海的風(fēng)浪，懂得各種海貨的秘密，這樣的一個(gè)民族，常年佐餐的美味，又會(huì)是什么？

　　有一個(gè)地方，群山連綿，孕育了無(wú)數(shù)珍奇美味，山民們與大山相互依存，口口相傳著山林的秘密。山林的饋贈(zèng)，又能成就怎樣的美味佳肴？

　　《味道》欄目是中央廣播電視總臺(tái)科教頻道（CCTV-10）重點(diǎn)打造的美食文化探索類的全媒體節(jié)目。節(jié)目以調(diào)查、體驗(yàn)的方式，尋找特色美食，展現(xiàn)獨(dú)特的地方飲食文化和地域風(fēng)情魅力。欄目開播以來(lái)，深受觀眾喜愛(ài)，贏得了良好的社會(huì)口碑。

　　您見(jiàn)過(guò)逆流而上，和海潮奮力拼搏的趕海方式嗎？廣東臺(tái)山，廣西東興，陜西漢陰，有用心烹制"天下第一飯"的年輕夫妻，有執(zhí)著美食傳承的海洋遺民，有代代相傳的山林密碼……

　　從南到北，從海洋到山川，風(fēng)物各異，美味獨(dú)絕。在臺(tái)山，日暮潮落中，有平凡人的話短情長(zhǎng)；在東興，京族人執(zhí)著傳承的，是大海最原始的滋味；在漢陰，淳樸的山民學(xué)會(huì)順應(yīng)天時(shí)，物盡其用。

　　在這山海之間，涌動(dòng)著人們勤勞、樸實(shí)的生活。情味兒濃，菜味兒香，特色老味道美食調(diào)查行動(dòng)，即將開啟！

敬請(qǐng)關(guān)注

中央電視臺(tái)科教頻道《味道》欄目

9月18日即將播出的節(jié)目

《下飯菜·地方風(fēng)味篇》

【播出平臺(tái)】

CCTV-10  |  央視頻  |  央視影音

手機(jī)電視 同步播出

【播出時(shí)間】

《下飯菜·地方風(fēng)味篇》

首播：9月18日（周六） 18：54-19：24

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